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岩藻多糖的提取、降解及生物活性研究进展 被引量:1
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作者 李燕妮 蔡怡瑾 +5 位作者 王梓腾 胡亚东 潘明轩 杨文革 周兴虎 胡永红 《食品工业科技》 北大核心 2025年第13期383-394,共12页
海洋是各种具有不同化学结构和生物活性的天然聚合物的宝库,多糖是海洋中最丰富的资源之一。褐藻来源的多糖,如岩藻多糖,不仅原料充足,而且具有多种重要的生理活性,例如抗氧化、抗肿瘤、提高免疫力、提高肝肾功能、降低血糖等。这些特... 海洋是各种具有不同化学结构和生物活性的天然聚合物的宝库,多糖是海洋中最丰富的资源之一。褐藻来源的多糖,如岩藻多糖,不仅原料充足,而且具有多种重要的生理活性,例如抗氧化、抗肿瘤、提高免疫力、提高肝肾功能、降低血糖等。这些特性使其成为了极具药用价值的活性物质,在食品和生物医药等多个领域,岩藻多糖都展现出了巨大的应用潜力。与天然岩藻多糖相比,低分子量的岩藻多糖具有更高的水溶性、生物利用度及更强的益生元活性,因而备受学界关注。本文综述了岩藻多糖结构、提取、纯化和降解方法,对低分子量岩藻多糖生物活性的研究进行了总结和展望,旨在为进一步研究提供理论基础,并为海洋藻类资源的高值化开发利用提供参考。 展开更多
关键词 藻多糖 低分子量岩藻多糖的制备 藻多糖降解酶 免疫增强活性 抗癌活性
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功能性低分子量岩藻多糖的研究进展 被引量:11
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作者 吴茜茜 吴克 +1 位作者 潘仁瑞 蔡敬民 《生物学杂志》 CAS CSCD 2006年第3期4-7,共4页
低分子量岩藻多糖来源于褐藻,是一类含有硫酸基团的多糖,具有多种生物学功能,如抗凝血、抗病毒、抗血栓、抗肿瘤等功能,因此可被广泛地应用于医药、食品等领域。着重介绍了低分子量岩藻多糖的制备及其生物学功能的研究进展。
关键词 褐藻 分子量藻多糖 生物活性
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岩藻多糖降解酶BcFucA在大肠杆菌中诱导条件优化
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作者 陈励娅 夏菠 《北京农学院学报》 2025年第1期99-104,共6页
【目的】岩藻多糖是一种有免疫调节、抗肿瘤等多种生理功能的天然生物活性物质,在食品领域应用前景广泛。但这些生理活性大多基于低分子量岩藻多糖,所以将其降解为低分子量岩藻多糖尤为重要。岩藻多糖降解酶能够将岩藻多糖降解为低分子... 【目的】岩藻多糖是一种有免疫调节、抗肿瘤等多种生理功能的天然生物活性物质,在食品领域应用前景广泛。但这些生理活性大多基于低分子量岩藻多糖,所以将其降解为低分子量岩藻多糖尤为重要。岩藻多糖降解酶能够将岩藻多糖降解为低分子量岩藻多糖。【方法】克隆了蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)来源的岩藻多糖降解酶基因BcFucA,并通过优化诱导表达条件提高可溶性重组酶的表达水平。【结果】试验表明重组酶在诱导温度为16℃、IPTG浓度为0.8 mol/L、诱导时间为22 h时,在大肠杆菌BL21(DE3)中可溶性表达量达到最大。利用DNS法检测酶活,表明重组酶能够降解岩藻多糖。【结论】研究结果为后续可溶性重组酶固定化应用降解岩藻多糖奠定良好基础,也为产生价值更高的低分子量岩藻多糖提供数据支持。 展开更多
关键词 藻多糖降解酶 生物降解 藻多糖 分子量
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荧光假单胞菌岩藻多糖酶的生产和酶学性质研究 被引量:2
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作者 康静 张品品 +1 位作者 冯冲 陈红歌 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第18期9400-9401,共2页
[目的]研究了荧光假单胞菌HNTO1液态发酵产岩藻多糖酶的条件,并对酶学性质进行初步探索。[方法]采用单因子试验。[结果]HNT01产酶的最适培养基组成为:海带粉2%、尿素2%、葡萄糖0.06%、磷酸氢二钾0.1%,发酵起始pH值6.0,250 ml三角瓶装液... [目的]研究了荧光假单胞菌HNTO1液态发酵产岩藻多糖酶的条件,并对酶学性质进行初步探索。[方法]采用单因子试验。[结果]HNT01产酶的最适培养基组成为:海带粉2%、尿素2%、葡萄糖0.06%、磷酸氢二钾0.1%,发酵起始pH值6.0,250 ml三角瓶装液量为100 ml,30℃、160 r/min条件下培养76 h。该菌所产岩藻多糖酶最适反应温度为50℃,最适反应pH值为6.0。[结论]为进一步开发高附加值的褐藻类保健食品和医药产品提供必要的科学基础。 展开更多
关键词 分子量藻多糖 藻多糖 性质
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