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中国传统节日与大学生专业素质的培养——以食品类大学生为例被引量：6: 1; 作者曲云进姜松刘凤英《黑龙江高教研究》 CSSCI 北大核心 2010年第12期133-135,共3页; 传统节日是中华民族文化的重要载体,节日食品是我国传统节日的重要符号和文化载体。深入开掘和利用传统节日资源,以节日食品文化为核心,融思想教育、专业教育和人文教育于一体,是在食品类大学生中开展传统节日文化教育的最佳途径。; 关键词传统节日食品文化教育食品人才培养意义原则途径; 在线阅读下载PDF 职称材料

文化自信语境下传统节日食品包装展示特征研究被引量：7: 2; 作者张郁陈磊《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第3期103-107,113,共6页; 以传统节日食品包装设计的展示性设计研究为切入点,在文化自信的语境之下探讨其展示特质与体现方式。通过对传统节日与食品包装的展示性的概念进行阐释,归纳出传统节日食品包装设计展示性的特质,最后结合实际设计案例,探索包装展示性的... 展开更多; 关键词传统节日食品包装设计文化自信展示性互动性叙事性场景性; 在线阅读下载PDF 职称材料

浅谈食品文化教育对食品专业人才培养的重要性被引量：1: 3; 作者陈守江林红英 +1 位作者王海鸥王蓉蓉《农产品加工》 2020年第16期118-120,共3页; 针对目前食品类专业人才培养模式中食品文化教育较为缺乏的现状,结合高校食品专业人才培养的目标,论述了食品文化教育对培养大学生民族自豪感、专业归属感、社会责任感及塑造文明优雅的个人品质等方面的重要作用,为推进新时期食品类高... 展开更多; 关键词食品专业人才培养目标食品文化教育; 在线阅读下载PDF 职称材料

天津市开展"春风万里绿食有你——绿色食品宣传月"活动: 4; 《天津农林科技》 2020年第3期F0003-F0003,共1页; 2020年6月23日,在中国传统节日端午节前夕,天津市"春风万里绿食有你--绿色食品宣传月"活动在我市蓟州区举办。天津市农业发展服务中心党委书记毕献军、市农业农村委质监处处长李晓东、市农业发展服务中心副主任缴建华、蓟州... 展开更多; 关键词绿色食品中国传统节日服务中心端午节蓟州区天津市李晓东万里; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名中国传统节日与大学生专业素质的培养——以食品类大学生为例被引量：6: 1; 作者曲云进姜松刘凤英; 机构江苏大学工商管理学院江苏大学食品与生物工程学院; 出处《黑龙江高教研究》 CSSCI 北大核心 2010年第12期133-135,共3页; 基金江苏大学教改项目"中国传统节日资源的开掘利用与高素质食品专业人才的培养"(编号:JGYB2009073)的研究成果之一; 文摘传统节日是中华民族文化的重要载体,节日食品是我国传统节日的重要符号和文化载体。深入开掘和利用传统节日资源,以节日食品文化为核心,融思想教育、专业教育和人文教育于一体,是在食品类大学生中开展传统节日文化教育的最佳途径。; 关键词传统节日食品文化教育食品人才培养意义原则途径; 分类号 G645 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名文化自信语境下传统节日食品包装展示特征研究被引量：7: 2; 作者张郁陈磊; 机构清华大学湖南工业大学; 出处《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第3期103-107,113,共6页; 基金湖南省教育厅优秀青年项目(编号:19B151) 湖南省哲学社会科学基金青年项目(编号:17YBQ040)。; 文摘以传统节日食品包装设计的展示性设计研究为切入点,在文化自信的语境之下探讨其展示特质与体现方式。通过对传统节日与食品包装的展示性的概念进行阐释,归纳出传统节日食品包装设计展示性的特质,最后结合实际设计案例,探索包装展示性的设计体现方式。传统节日食品包装需顺应新时代社会的审美趋势及消费的发展趋势,其展示性设计的特征可从叙事性、场景性、互动性三点出发,在展示过程中需思考包装的主题要素、叙事方式和设计策略,强调包装开启使用时场景的气氛渲染和烘托,注重消费者在开启包装过程中,对包装的视觉、触觉以及增强现实技术的互动体验,并能使消费者从包装取出产品的过程中,逐步深入了解中国传统民俗节日和习俗,增强文化自信力。; 关键词传统节日食品包装设计文化自信展示性互动性叙事性场景性; Keywords traditional festival food packaging design cultural confidence display interaction narration scene; 分类号 TS206.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名浅谈食品文化教育对食品专业人才培养的重要性被引量：1: 3; 作者陈守江林红英王海鸥王蓉蓉; 机构南京晓庄学院食品科学学院; 出处《农产品加工》 2020年第16期118-120,共3页; 文摘针对目前食品类专业人才培养模式中食品文化教育较为缺乏的现状,结合高校食品专业人才培养的目标,论述了食品文化教育对培养大学生民族自豪感、专业归属感、社会责任感及塑造文明优雅的个人品质等方面的重要作用,为推进新时期食品类高校教学改革提供参考与借鉴。同时,提出通过现代食品科技与传统食品文化的融合,进一步唤发食品科技新的活力,大力弘扬传统食品文化,从而促进食品产业创新发展。; 关键词食品专业人才培养目标食品文化教育; Keywords food specialty talent training target food culture education; 分类号 G640 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名天津市开展"春风万里绿食有你——绿色食品宣传月"活动: 4; 出处《天津农林科技》 2020年第3期F0003-F0003,共1页; 文摘 2020年6月23日,在中国传统节日端午节前夕,天津市"春风万里绿食有你--绿色食品宣传月"活动在我市蓟州区举办。天津市农业发展服务中心党委书记毕献军、市农业农村委质监处处长李晓东、市农业发展服务中心副主任缴建华、蓟州区绿色食品发展中心主任李宝广出席了此次活动,天津市十个涉农区负责"二品一标"工作相关人员参加活动。; 关键词绿色食品中国传统节日服务中心端午节蓟州区天津市李晓东万里; 分类号 F326.5 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	中国传统节日与大学生专业素质的培养——以食品类大学生为例	曲云进姜松刘凤英	《黑龙江高教研究》 CSSCI 北大核心	2010	6	在线阅读下载PDF 职称材料
2	文化自信语境下传统节日食品包装展示特征研究	张郁陈磊	《食品与机械》 CSCD 北大核心	2023	7	在线阅读下载PDF 职称材料
3	浅谈食品文化教育对食品专业人才培养的重要性	陈守江林红英王海鸥王蓉蓉	《农产品加工》	2020	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	天津市开展"春风万里绿食有你——绿色食品宣传月"活动		《天津农林科技》	2020	0	在线阅读下载PDF 职称材料