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荧光定量PCR与传统分离鉴定法检测副溶血性弧菌的对比研究
1
作者
叶慧敏
《食品安全导刊》
2025年第14期93-95,99,共4页
目的:采用荧光定量聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)与传统分离鉴定法检测副溶血性弧菌,并进行对比研究。方法:收集各类食品样本200份,分别采用荧光定量PCR法和传统分离鉴定法进行副溶血性弧菌检测,对比两种方法的检测阳...
目的:采用荧光定量聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)与传统分离鉴定法检测副溶血性弧菌,并进行对比研究。方法:收集各类食品样本200份,分别采用荧光定量PCR法和传统分离鉴定法进行副溶血性弧菌检测,对比两种方法的检测阳性率、检测时间、灵敏度、特异性,并分析结果的一致性。结果:荧光定量PCR法检测阳性率为18.5%(37/200),传统分离鉴定法检测阳性率为15.0%(30/200),两种方法阳性率差异无统计学意义(P>0.05)。荧光定量PCR法平均检测时间为(5.25±1.02)h,显著短于传统分离鉴定法的(4.50±0.51)d,差异有统计学意义(P<0.05)。荧光定量PCR法灵敏度为97.44%,特异性为98.77%;传统分离鉴定法灵敏度为89.74%,特异性为99.38%,两种方法检测结果一致性良好(Kappa=0.823)。结论:对于副溶血性弧菌的检测,荧光定量PCR法具有快速、灵敏的优势,传统分离鉴定法特异性较高且可进行菌株分型。
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关键词
荧光定量PCR
传统分离鉴定法
副溶血性弧菌
检测对比
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职称材料
食源性单核细胞增生李斯特氏菌检测方法研究进展
被引量：
8
2
作者
刘洪蕾
王真
《动物医学进展》
北大核心
2022年第10期111-116,共6页
单核细胞增生李斯特氏菌普遍存在于自然界中,是一种常见食源性致病菌,属于人畜共患病,可引起严重的李斯特氏菌病。因此,对食品中单增李斯特氏菌的控制和监测极为重要,以便更好地预防食源性疾病的暴发。目前,检测单增李斯特氏菌的方法中...
单核细胞增生李斯特氏菌普遍存在于自然界中,是一种常见食源性致病菌,属于人畜共患病,可引起严重的李斯特氏菌病。因此,对食品中单增李斯特氏菌的控制和监测极为重要,以便更好地预防食源性疾病的暴发。目前,检测单增李斯特氏菌的方法中应用较为广泛的是传统的分离鉴定、分子生物学检测和免疫学检测法。传统方法易于操作、灵敏度高、成本低,但检测周期长,没办法满足对目的食物快速检测的需求。免疫学检测方法时间短,步骤简单,但该方法要依赖较高特异性的抗体。分子学检测法快速准确,灵敏度高,但是该方法需要有丰富的操作经验,而且需要特殊仪器。论文综述了传统方法、免疫学检测技术、分子生物学检测技术等多种单增李斯特氏菌的检测方法,结合最新参考文献就检测研究进展予以分析,以期为食品中单增李斯特氏菌的快速检测研究提供参考。
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关键词
单增李斯特氏菌
传统分离鉴定法
实时荧光定量PCR
免疫磁
分离
技术
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职称材料
题名
荧光定量PCR与传统分离鉴定法检测副溶血性弧菌的对比研究
1
作者
叶慧敏
机构
淄博市张店区疾病预防控制中心检验科
出处
《食品安全导刊》
2025年第14期93-95,99,共4页
文摘
目的:采用荧光定量聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)与传统分离鉴定法检测副溶血性弧菌,并进行对比研究。方法:收集各类食品样本200份,分别采用荧光定量PCR法和传统分离鉴定法进行副溶血性弧菌检测,对比两种方法的检测阳性率、检测时间、灵敏度、特异性,并分析结果的一致性。结果:荧光定量PCR法检测阳性率为18.5%(37/200),传统分离鉴定法检测阳性率为15.0%(30/200),两种方法阳性率差异无统计学意义(P>0.05)。荧光定量PCR法平均检测时间为(5.25±1.02)h,显著短于传统分离鉴定法的(4.50±0.51)d,差异有统计学意义(P<0.05)。荧光定量PCR法灵敏度为97.44%,特异性为98.77%;传统分离鉴定法灵敏度为89.74%,特异性为99.38%,两种方法检测结果一致性良好(Kappa=0.823)。结论:对于副溶血性弧菌的检测,荧光定量PCR法具有快速、灵敏的优势,传统分离鉴定法特异性较高且可进行菌株分型。
关键词
荧光定量PCR
传统分离鉴定法
副溶血性弧菌
检测对比
Keywords
quantitative fluorescence PCR
traditional separation and identification method
Vibrio parahaemolyticus
testing comparison
分类号
R446.5 [医药卫生—诊断学]
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职称材料
题名
食源性单核细胞增生李斯特氏菌检测方法研究进展
被引量：
8
2
作者
刘洪蕾
王真
机构
北京农学院动物科学技术学院
出处
《动物医学进展》
北大核心
2022年第10期111-116,共6页
基金
北京市优秀人才培养资助项目(2017000026833ZK18)
2019年北京市属高校高水平教师队伍建设支持计划项目(CIT&TCD201904052)
+1 种基金
北京农学院青年科学基金项目(QNKJ202107)
2021年北京农学院学位与研究生教育改革与发展项目(2021YJS030)。
文摘
单核细胞增生李斯特氏菌普遍存在于自然界中,是一种常见食源性致病菌,属于人畜共患病,可引起严重的李斯特氏菌病。因此,对食品中单增李斯特氏菌的控制和监测极为重要,以便更好地预防食源性疾病的暴发。目前,检测单增李斯特氏菌的方法中应用较为广泛的是传统的分离鉴定、分子生物学检测和免疫学检测法。传统方法易于操作、灵敏度高、成本低,但检测周期长,没办法满足对目的食物快速检测的需求。免疫学检测方法时间短,步骤简单,但该方法要依赖较高特异性的抗体。分子学检测法快速准确,灵敏度高,但是该方法需要有丰富的操作经验,而且需要特殊仪器。论文综述了传统方法、免疫学检测技术、分子生物学检测技术等多种单增李斯特氏菌的检测方法,结合最新参考文献就检测研究进展予以分析,以期为食品中单增李斯特氏菌的快速检测研究提供参考。
关键词
单增李斯特氏菌
传统分离鉴定法
实时荧光定量PCR
免疫磁
分离
技术
Keywords
Listeria monocytogenes
traditional isolation and identification method
quantitative real-time PCR
immunomagnetic beads
分类号
S852.61 [农业科学—基础兽医学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
荧光定量PCR与传统分离鉴定法检测副溶血性弧菌的对比研究
叶慧敏
《食品安全导刊》
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
食源性单核细胞增生李斯特氏菌检测方法研究进展
刘洪蕾
王真
《动物医学进展》
北大核心
2022
8
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职称材料
已选择
0
条
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参考文献
引证文献
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