食品仪器分析课程研究性教学模式的探索与实践 被引量：10

1

作者 李秀霞 刘贺 +3 位作者 吕长鑫 刘雪飞 吕艳芳 励建荣 《食品与发酵科技》 CAS 2015年第4期96-99,共4页

为培养食品专业学生的创新思维和能力,以食品仪器分析课程为例进行了研究性教学模式的改革实践。从课程要求、教学内容的设计、研究性课堂教学模式的建立和体会等方面,对食品仪器分析课程的研究型教学模式进行了研究和探索。通过课堂教... 为培养食品专业学生的创新思维和能力,以食品仪器分析课程为例进行了研究性教学模式的改革实践。从课程要求、教学内容的设计、研究性课堂教学模式的建立和体会等方面,对食品仪器分析课程的研究型教学模式进行了研究和探索。通过课堂教学模式的改革,有效的提高了学生的学习效果,更好的为社会提供具有创新精神和创新能力的应用型人才。 展开更多

关键词 食品仪器分析课程 研究性教学模式 探索 实践

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关于仪器分析课程教学的思考 被引量：24

2

作者 于俊生 郑修文 +2 位作者 张剑荣 方惠群 史坚 《大学化学》 CAS 2002年第4期13-15,18,共4页

分析了南京大学在建立适应 2 1世纪课程教学新体系过程中仪器分析教材的建设现状 ,以及开辟第 2课堂和多媒体辅助教学等方面的尝试和建议。

关键词 分析化学 教材建设 第二课堂 多媒体辅助教学 仪器分析课程 教学

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基于“产学研用”背景下的仪器分析课程教学机制研究 被引量：12

3

作者 郭明 胡芳玉 +4 位作者 吴荣晖 周建钟 文先红 李铭慧 李莎 《大学化学》 CAS 2019年第5期1-8,共8页

"产学研用"是高等教育实现人才培养目标的重要途径。本文在"产学研用"教学一体化背景下,为提高仪器分析课程教学效果,强化课程对学生专业能力、科研能力和解决企业实际问题的能力培养,在分析目前课程教学存在问题... "产学研用"是高等教育实现人才培养目标的重要途径。本文在"产学研用"教学一体化背景下,为提高仪器分析课程教学效果,强化课程对学生专业能力、科研能力和解决企业实际问题的能力培养,在分析目前课程教学存在问题的基础上,对仪器分析"产学研用"教学机制、教学方法、资源共享平台建设、教学团队建设、教学考核等问题进行一体化建设探索,以期通过"产学研用"教学建设促进人才培养质量进一步提升,并对高校培养人才与企业实际需求人才的有效衔接问题提供一定的解决思路。 展开更多

关键词 仪器分析课程 “产学研用”一体化教学 课程教学机制 教学建设

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仪器分析课程教学实践 被引量：12

4

作者 胡小刚 俞英 《大学化学》 CAS 2010年第6期28-30,74,共4页

在仪器分析课程的教学实践中,采取加强绪论课教学,引入仪器分析发展史,运用生活化的形象描述及比喻,以及充分利用多媒体教学手段4种方法,培养和激发学生学习兴趣。

关键词 仪器分析课程 教学实践 多媒体教学手段 学习兴趣 绪论课 发展史 生活化

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仪器分析课程中的毛细管电泳实验——非水毛细管电泳同时分析环境水样中的无机阳离子 被引量：5

5

作者 屈锋 林金明 《大学化学》 CAS 2004年第4期44-47,共4页

介绍一个快速、简单、实用的毛细管电泳实验 ,适用于仪器分析课程中的毛细管电泳实验教学。通过实验有助于学生理解酸度对电渗流的影响 ,有机酸络合剂对金属离子分离的影响 ,了解直接检测和间接检测等概念 。

关键词 仪器分析课程 毛细管电泳实验 实验教学 非水毛细管电泳 环境水样 无机阳离子 同时分析

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基于在线教学平台的模块化混合式教学探讨——以应用技术型高校仪器分析课程为例 被引量：13

6

作者 蔡锦源 黄文富 +1 位作者 谭微 熊建文 《应用型高等教育研究》 2017年第1期69-72,共4页

通过合理利用在线教学平台,实施混合式教学改革,来优化教学过程,提高教学质量,已成为现代教学改革的趋势。通过在线教学平台研究,探讨了在线教学平台下的仪器分析混合式教学模式,详细论述了该课程在线教学平台的建设、教学资源的制作与... 通过合理利用在线教学平台,实施混合式教学改革,来优化教学过程,提高教学质量,已成为现代教学改革的趋势。通过在线教学平台研究,探讨了在线教学平台下的仪器分析混合式教学模式,详细论述了该课程在线教学平台的建设、教学资源的制作与管理、混合式教学的实施等方面的内容,为仪器分析课程模块化混合式教学改革提供参考。 展开更多

关键词 仪器分析课程 在线平台 模块化教学 混合式教学

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理工科院校仪器分析课程教学改革探索 被引量：25

7

作者 陈景文 《大学化学》 CAS 2010年第1期29-31,共3页

仪器分析是理工科院校化学及相关学科本科生的专业基础课程。本文针对仪器分析课程具有的前沿性、发展性、实践性和应用性等特点及在教学中存在的问题,提出了仪器分析课程教学改革的思路。

关键词 仪器分析课程 课程教学改革 理工科院校 专业基础课程 相关学科 本科生 化学

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理实一体化教学在高职仪器分析课程中的应用探讨 被引量：10

8

作者 朱伟军 《中国成人教育》 北大核心 2010年第22期149-151,共3页

理实一体化是目前高职院校教学的一种新模式。与传统教学模式比较,理实一体化教学有利于突出学生的主体地位,有利于提高学生的自主学习能力和创新能力,有利于教师因材施教,有利于提高教师的职业能力,有利于教学资源的合理配置。在高职... 理实一体化是目前高职院校教学的一种新模式。与传统教学模式比较,理实一体化教学有利于突出学生的主体地位,有利于提高学生的自主学习能力和创新能力,有利于教师因材施教,有利于提高教师的职业能力,有利于教学资源的合理配置。在高职仪器分析课程中开展理实一体化教学,顺应了现代职业教育的发展趋势。 展开更多

关键词 理实一体化 仪器分析课程 教学研究

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仪器分析课程中绿色度概念的引入 被引量：1

9

作者 张红医 何珺瑶 石志红 《大学化学》 CAS 2023年第11期293-300,共8页

将绿色度引入仪器分析课程中,在简述绿色化学、绿色分析化学以及绿色液相色谱的基础上,重点讲述HPLCEAT和CHEMS-1两种表征绿色度的方法,包括它们的使用、应用范围、局限性,并对它们绿色度结果进行了相关性分析。HPLC-EAT和CHEMS-1均可... 将绿色度引入仪器分析课程中,在简述绿色化学、绿色分析化学以及绿色液相色谱的基础上,重点讲述HPLCEAT和CHEMS-1两种表征绿色度的方法,包括它们的使用、应用范围、局限性,并对它们绿色度结果进行了相关性分析。HPLC-EAT和CHEMS-1均可以用于表征液相色谱的绿色度,计算过程易于学生掌握。 展开更多

关键词 绿色度 绿色化学 色谱分析 仪器分析课程

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高职食品专业仪器分析课程教学改革探索 被引量：1

10

作者 魏常锦 《食品界》 2017年第7期136-137,共2页

近几年,随着社会的快速发展和新技术的革命,仪器分析技术已经发展成为分析方法中的主导,在石油、化工、轻工、医药、食品、环保以及科技开发等领域具有广泛的应用。在食品专业的专业核心课程中,《食品仪器分析技术》课程扮演着极其重要... 近几年,随着社会的快速发展和新技术的革命,仪器分析技术已经发展成为分析方法中的主导,在石油、化工、轻工、医药、食品、环保以及科技开发等领域具有广泛的应用。在食品专业的专业核心课程中,《食品仪器分析技术》课程扮演着极其重要的角色,其中的一些仪器分析方法已经成为食品理化项目检测中的重要手段。 展开更多

关键词 食品专业 仪器分析课程 专业核心课程 项目检测 教学改革 科技开发 仪器分析方法 课题小组 气相色谱 学习效果

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新工科背景下生物仪器分析课程教学改革 被引量：1

11

作者 郑昭容 赵春超 +2 位作者 邵建华 熊飞 黄金林 《现代农业科技》 2020年第23期250-252,255,共4页

新工科背景下,生物仪器分析课程成为生物类专业重要的实践技能储备课程。本文调研了全国各大高校生物仪器分析课程的现状,对混合教学法进行分析,就如何合理利用线上相关资源,提出了适用于生物仪器分析课程的混合"金课"教学方... 新工科背景下,生物仪器分析课程成为生物类专业重要的实践技能储备课程。本文调研了全国各大高校生物仪器分析课程的现状,对混合教学法进行分析,就如何合理利用线上相关资源,提出了适用于生物仪器分析课程的混合"金课"教学方法。通过混合"金课"教学模式的实施,生物仪器分析课程教学效果得到了提升,可为其他课程混合"金课"的开展提供参考。 展开更多

关键词 新工科 生物仪器分析课程 混合“金课”

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食品大健康背景下食品营养与健康专业仪器分析课程教学与创新 被引量：3

12

作者 李占超 闫爽 +4 位作者 王小鹏 许龙 原晓喻 雷萌萌 高晓平 《食品界》 2022年第6期79-81,共3页

2019年伊始,中华人民共和国教育部批复西北农林科技大学率先开设食品营养与健康专业。2020年教育部继续批复河南农业大学等13所本科院校开设食品营养与健康专业。食品营养与健康专业旨在培养学生食品营养均衡搭配、食品质量控制与管理... 2019年伊始,中华人民共和国教育部批复西北农林科技大学率先开设食品营养与健康专业。2020年教育部继续批复河南农业大学等13所本科院校开设食品营养与健康专业。食品营养与健康专业旨在培养学生食品营养均衡搭配、食品质量控制与管理、餐饮卫生管理等能力,主要为人群的膳食及营养指导、保健及营养的公益宣传与教育、疾病预防与治疗、临床营养与治疗等领域培养高级专业人才。 展开更多

关键词 河南农业大学 高级专业人才 西北农林科技大学 本科院校 食品营养 营养指导 临床营养 仪器分析课程

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校企合作下中职仪器分析课程教学模式改革探索 被引量：1

13

作者 付广海 《成才之路》 2019年第17期49-49,共1页

校企合作下的中职仪器分析课程教学模式改革,应借鉴国内外先进的职业教育模式,并结合现阶段我国实际社会情况进行。仪器分析教学改革可实施校企合作、产教融合,建立'工学结合、理实合一'的'工作过程系统化'新教学模式。

关键词 职业教育模式 仪器分析课程 校企合作 产教融合 教学模式改革

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文献引入在仪器分析课程教学中的效果初探——以分子荧光(磷光)的产生为例

14

作者 韩智莉 张云静 +6 位作者 黄鹏 程旺兴 王雷 王晓群 芦男男 孙念霞 汪电雷 《化纤与纺织技术》 2022年第9期234-236,共3页

为契合国家对创新型人才的培养目标,提高本科生对仪器分析课程学习的积极性,增加其对科学研究过程的了解与热情,文章以仪器分析课程理论知识分子荧光(磷光)的产生为例,初步探索了文献引入在教学中的效果。系统介绍了教学过程中文献引入... 为契合国家对创新型人才的培养目标,提高本科生对仪器分析课程学习的积极性,增加其对科学研究过程的了解与热情,文章以仪器分析课程理论知识分子荧光(磷光)的产生为例,初步探索了文献引入在教学中的效果。系统介绍了教学过程中文献引入的方法、发挥的作用以及引入过程中可能存在的问题和解决方案。最后通过建立两种评价体系,证明文献的引入确实有助于提高本科生的学习兴趣和参与科学研究的热情。 展开更多

关键词 教学改革 文献引入 创新思维 仪器分析课程

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基于微视频的高职仪器分析项目化教学课程模式初探——以食品营养与检测专业为例 被引量：2

15

作者 段琼 朱克永 胡继红 《食品与发酵科技》 CAS 2022年第1期161-165,共5页

根据当前食品营养与检测专业学生就业工作领域要求,利用自主录制课程微视频资源,基于以项目化为导向的教学理念,对《仪器分析》课程模式进行优化,从教学内容、教学方法、教学手段和评价体系四个方面进行项目化教学改革,为学生进入工作... 根据当前食品营养与检测专业学生就业工作领域要求,利用自主录制课程微视频资源,基于以项目化为导向的教学理念,对《仪器分析》课程模式进行优化,从教学内容、教学方法、教学手段和评价体系四个方面进行项目化教学改革,为学生进入工作岗位后迅速适应角色,胜任工作奠定基础。 展开更多

关键词 微视频 项目化 仪器分析课程 食品营养与检测

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基于“互联网+”背景的仪器分析类课程MTSAE教学模式构建 被引量：2

16

作者 代冬梅 陈佳 +2 位作者 沈昊宇 龙能兵 干宁 《大学化学》 CAS 2021年第2期9-14,共6页

在互联网+和双一流学科建设国际化背景下,针对培养具有工程实践能力、团队合作精神和国际视野人才的目标,以提升学生自主创新水平和综合素质为导向,对本科生和研究生仪器分析类课程进行了改革。构建了与国际接轨的MTSAE教学模式,即通过... 在互联网+和双一流学科建设国际化背景下,针对培养具有工程实践能力、团队合作精神和国际视野人才的目标,以提升学生自主创新水平和综合素质为导向,对本科生和研究生仪器分析类课程进行了改革。构建了与国际接轨的MTSAE教学模式,即通过采用网络教学(M)、团队协作(T)、学术研讨(S)、国内外课堂互通(A)和全方位评价(E)等方式来引导学生积极参与到国际化背景的教学活动中,发挥主观能动性,扩充前沿知识储备,增强团队攻关和合作交流能力,有效提升了学生的国际化水平,对于创新型人才的培养起到了积极的推动作用。 展开更多

关键词 互联网+ 国际化视野 仪器分析类课程 MTSAE教学模式 团队合作 工程实践能力

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关于高职《食品仪器分析技术》课程线上线下教学的思考 被引量：2

17

作者 程春梅 《食品与发酵科技》 CAS 2020年第3期131-133,共3页

针对"停课不停教、停课不停学"大背景下的线上教学,以高职食品营养与检测专业《食品仪器分析技术》课程为例,对其优缺点进行了分析,并对线上线下教学的融合提出了自己的观点。

关键词 《食品仪器分析技术》课程 线上教学 线上线下教学的融合

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“现代仪器分析”课程多元组合线上教学方式探究 被引量：1

18

作者 郭群群 杜桂彩 +4 位作者 隋晓 李书慧 王超 杨群华 陈光炜 《工业和信息化教育》 2022年第6期69-72,共4页

综合各种在线教学工具的特点,优势互补,采用腾讯会议进行线上直播授课,采用雨课堂适时发布课前预习、课后练习等学习资料,并结合优质的在线课程资源进行课程拓展学习,充分利用常用的社交平台进行交流互动。最终确立了“线上直播授课+雨... 综合各种在线教学工具的特点,优势互补,采用腾讯会议进行线上直播授课,采用雨课堂适时发布课前预习、课后练习等学习资料,并结合优质的在线课程资源进行课程拓展学习,充分利用常用的社交平台进行交流互动。最终确立了“线上直播授课+雨课堂推送学习资料+优质在线课程资源线上拓展+课程微信群交流”多元化组合教学模式,使难度较大的“现代仪器分析”课程教学活动更具互动性、趣味性、启发性和实用性,提升了学生的线上学习效率。该教学模式对当前背景下线上教学的高效开展具有参考价值。 展开更多

关键词 现代仪器分析课程 线上教学 多元化教学模式

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《仪器分析》实验教学的探索与实践 被引量：18

19

作者 杜彬 林小虎 +3 位作者 任学军 朱凤妹 董立峰 闫立英 《食品工程》 2008年第1期12-14,共3页

对食品质量与安全专业仪器分析实验课程的教学进行了改革。由学生自行设计实验目的、原理、内容和方法。同传统的实验方法相比,设计性实验在提高学生创新能力方面具有很重要的作用。

关键词 仪器分析课程 实验教学 设计性实验 创新能力

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植物肉中丙烯酰胺的检测在食品仪器分析科教融合中的应用研究

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作者 刘高丽 吴松 谷存国 《中国食品》 2023年第16期27-29,共3页

作为食品专业重要的基础技能课程,仪器分析实验是验证和巩固理论知识不可缺少的实践教学环节。在科教融合理念背景下,仪器分析课程更是培养食品专业学生科研创新能力,与巩固基础专业知识最具有研究意义的一门学科。本文将以植物肉中丙... 作为食品专业重要的基础技能课程,仪器分析实验是验证和巩固理论知识不可缺少的实践教学环节。在科教融合理念背景下,仪器分析课程更是培养食品专业学生科研创新能力,与巩固基础专业知识最具有研究意义的一门学科。本文将以植物肉中丙烯酰胺测定的方法为主线,运用仪器分析方法进行科教融合探索。 展开更多

关键词 科教融合 基础专业知识 技能课程 仪器分析方法 仪器分析实验 科研创新能力 植物肉 仪器分析课程

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