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题名茶抗癌活性的动物试验和人体研究新进展(英文)
被引量：22
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作者
黄华涛
许心青
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机构
世界卫生组织国际癌症研究中心
澳大利亚国家食品科学研究院
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出处
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第1期1-11,共11页
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文摘
茶和茶叶组份抗癌活性的科学证据在体外细胞体系研究中业已确定,其分子作用机理正在被进一步阐明。这方面详细的文献综述近来已有报导。本文就最近几年动物试验,人体流行病学,人体干预研究以及临床实验方面的研究进展作一综述。
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关键词
茶叶
抗癌活性
动物试验
流行病学
临床试验
茶多酚
人体干预研究
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Keywords
Tea science, Tea, Polyphenols, EGCG, Cancer, Animal model, Epidemiological study
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分类号
R73-36
[医药卫生—肿瘤]
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