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污泥好氧堆肥过程中亲水性组分的光谱和电化学特征
被引量：
3
1
作者
常昊宇
谭知涵
+4 位作者
孙晓杰
张军
邢美燕
董滨
席北斗
《环境科学研究》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第2期397-406,共10页
为了探讨污泥堆肥过程中亲水性组分(hydrophilic fraction,HyI)的结构组成和电子转移能力的变化规律和机理,本研究以污泥堆肥过程中的HyI为研究对象,采用紫外-可见光谱(UV-Vis)、三维荧光光谱(3D-EEM)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)、二维...
为了探讨污泥堆肥过程中亲水性组分(hydrophilic fraction,HyI)的结构组成和电子转移能力的变化规律和机理,本研究以污泥堆肥过程中的HyI为研究对象,采用紫外-可见光谱(UV-Vis)、三维荧光光谱(3D-EEM)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)、二维相关光谱(2D-COS)和电化学方法,对其结构组成和电子转移能力的变化进行了系统研究.光谱分析显示,随着堆肥的进行,HyI中芳香族化合物含量增加,醌基含量增加,类蛋白物质含量降低,类胡敏酸物质和类富里酸物质含量增加,芳构化程度和腐殖化程度增强.酰胺和多糖类物质在HyI中占据主导地位,HyI中的羧基含量增加,而酚类含量降低.电化学分析显示,在堆肥过程中,HyI的电子供给能力(electron donating capacity,EDC)呈现先增加后减少的趋势;HyI的电子接受能力(electron accepting capacity,EAC)呈现先减少后增加的趋势.总体上,HyI的电子转移能力(electron transfer capacities,ETC)呈现上升的趋势,表明堆肥过程提高了HyI的氧化还原能力.相关性分析显示,HyI分子量越小、硅酸盐和多糖含量越低,越利于HyI给出电子;而HyI羧基含量越高、类胡敏酸物质越多、腐殖化程度越高、芳香性越强,越利于HyI得到电子.研究显示,污泥堆肥过程中HyI的结构组成和电子转移能力发生了显著变化,HyI分子量的降低、功能基团硅酸盐含量的降低和腐殖化程度的升高与HyI的电子转移能力有密切关系.该结果有助于进一步了解污泥堆肥过程中HyI的形成及其氧化还原特性,为发挥其在治理环境污染中的作用提供依据.
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关键词
堆肥
亲水性组分
紫外-可见光谱(UV-Vis)
三维荧光光谱(3D-EEM)
光谱特征
电子转移能力
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职称材料
复合凝聚法包埋功能性食品组分的研究进展
被引量：
19
2
作者
王颖
赵萌
+1 位作者
黄雪
方亚鹏
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第9期265-271,共7页
复合凝聚法是一种新兴的包埋技术,食品领域研究者对该技术日益关注。本文深入讨论了影响复合凝聚的环境因素;以功能性油脂、精油、脂溶性维生素、脂溶性抗氧化物为代表组分,归纳总结了复合凝聚法包埋脂溶性活性组分的研究进展;以益生菌...
复合凝聚法是一种新兴的包埋技术,食品领域研究者对该技术日益关注。本文深入讨论了影响复合凝聚的环境因素;以功能性油脂、精油、脂溶性维生素、脂溶性抗氧化物为代表组分,归纳总结了复合凝聚法包埋脂溶性活性组分的研究进展;以益生菌、酶、水溶性维生素、甜味剂、苦味肽等为例,详细介绍了复合凝聚法包埋亲水性活性组分的研究进展。
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关键词
功能性食品
组分
脂溶性
组分
亲水性组分
微囊化
复合凝聚
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职称材料
题名
污泥好氧堆肥过程中亲水性组分的光谱和电化学特征
被引量：
3
1
作者
常昊宇
谭知涵
孙晓杰
张军
邢美燕
董滨
席北斗
机构
桂林理工大学
桂林理工大学
同济大学环境科学与工程学院
中国环境科学研究院
出处
《环境科学研究》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第2期397-406,共10页
基金
广西自然科学基金项目(No.2018GXNSFGA281001)
国家自然科学基金项目(No.51868011)。
文摘
为了探讨污泥堆肥过程中亲水性组分(hydrophilic fraction,HyI)的结构组成和电子转移能力的变化规律和机理,本研究以污泥堆肥过程中的HyI为研究对象,采用紫外-可见光谱(UV-Vis)、三维荧光光谱(3D-EEM)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)、二维相关光谱(2D-COS)和电化学方法,对其结构组成和电子转移能力的变化进行了系统研究.光谱分析显示,随着堆肥的进行,HyI中芳香族化合物含量增加,醌基含量增加,类蛋白物质含量降低,类胡敏酸物质和类富里酸物质含量增加,芳构化程度和腐殖化程度增强.酰胺和多糖类物质在HyI中占据主导地位,HyI中的羧基含量增加,而酚类含量降低.电化学分析显示,在堆肥过程中,HyI的电子供给能力(electron donating capacity,EDC)呈现先增加后减少的趋势;HyI的电子接受能力(electron accepting capacity,EAC)呈现先减少后增加的趋势.总体上,HyI的电子转移能力(electron transfer capacities,ETC)呈现上升的趋势,表明堆肥过程提高了HyI的氧化还原能力.相关性分析显示,HyI分子量越小、硅酸盐和多糖含量越低,越利于HyI给出电子;而HyI羧基含量越高、类胡敏酸物质越多、腐殖化程度越高、芳香性越强,越利于HyI得到电子.研究显示,污泥堆肥过程中HyI的结构组成和电子转移能力发生了显著变化,HyI分子量的降低、功能基团硅酸盐含量的降低和腐殖化程度的升高与HyI的电子转移能力有密切关系.该结果有助于进一步了解污泥堆肥过程中HyI的形成及其氧化还原特性,为发挥其在治理环境污染中的作用提供依据.
关键词
堆肥
亲水性组分
紫外-可见光谱(UV-Vis)
三维荧光光谱(3D-EEM)
光谱特征
电子转移能力
Keywords
compost
hydrophilic fraction
ultraviolet-visible spectrum(UV-Vis)
excitation-emission matrix spectroscopy(3D-EEM)
spectral characteristics
electron transfer capacity
分类号
X705 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
复合凝聚法包埋功能性食品组分的研究进展
被引量：
19
2
作者
王颖
赵萌
黄雪
方亚鹏
机构
湖北工业大学食品与生物工程学院利普斯亲水胶体研究中心
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第9期265-271,共7页
基金
国家自然科学基金青年科学基金项目(31601514)
国家自然科学基金优秀青年科学基金项目(31322043)
+1 种基金
国家自然科学基金面上项目(31171751)
湖北省教育厅科学研究计划项目(Q20141401)
文摘
复合凝聚法是一种新兴的包埋技术,食品领域研究者对该技术日益关注。本文深入讨论了影响复合凝聚的环境因素;以功能性油脂、精油、脂溶性维生素、脂溶性抗氧化物为代表组分,归纳总结了复合凝聚法包埋脂溶性活性组分的研究进展;以益生菌、酶、水溶性维生素、甜味剂、苦味肽等为例,详细介绍了复合凝聚法包埋亲水性活性组分的研究进展。
关键词
功能性食品
组分
脂溶性
组分
亲水性组分
微囊化
复合凝聚
Keywords
functional food ingredient
lipid-soluble ingredient
hydrophilic ingredient
microencapsulation
complex coacervation
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
污泥好氧堆肥过程中亲水性组分的光谱和电化学特征
常昊宇
谭知涵
孙晓杰
张军
邢美燕
董滨
席北斗
《环境科学研究》
CAS
CSCD
北大核心
2024
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
复合凝聚法包埋功能性食品组分的研究进展
王颖
赵萌
黄雪
方亚鹏
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018
19
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职称材料
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