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食品危害物重组抗体的亲和力提升策略研究进展
被引量：
1
1
作者
王锋
谢曦
+5 位作者
马路凯
王琴
肖更生
沈玉栋
徐振林
王弘
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023年第3期306-313,共8页
重组抗体作为新一代基因工程抗体,以其结构简单、易表达和修饰改造等特点被广泛应用于食品危害物的免疫快速检测。然而,重组抗体制备技术的非定向性和非精准性导致抗体的亲和力不高,严重影响并限制了重组抗体的应用,因此,当前研究亟需...
重组抗体作为新一代基因工程抗体,以其结构简单、易表达和修饰改造等特点被广泛应用于食品危害物的免疫快速检测。然而,重组抗体制备技术的非定向性和非精准性导致抗体的亲和力不高,严重影响并限制了重组抗体的应用,因此,当前研究亟需提升重组抗体亲和力。本文概述食品危害物重组抗体的制备技术,分别从重组抗体突变进化、突变库筛选、常规多价抗体制备、抗体融合蛋白的自组装等方面阐述重组抗体的亲和力提升策略,并探讨该领域目前的技术瓶颈和发展方向。
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关键词
食品危害物
免疫检测
重组抗体
亲和力提升
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职称材料
题名
食品危害物重组抗体的亲和力提升策略研究进展
被引量：
1
1
作者
王锋
谢曦
马路凯
王琴
肖更生
沈玉栋
徐振林
王弘
机构
仲恺农业工程学院轻工食品学院
华南农业大学食品学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023年第3期306-313,共8页
基金
广东省基础与应用基础研究基金项目(2021A1515110608)
国家自然科学基金青年科学基金项目(32001622)
广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室项目(2021B1212040013)。
文摘
重组抗体作为新一代基因工程抗体,以其结构简单、易表达和修饰改造等特点被广泛应用于食品危害物的免疫快速检测。然而,重组抗体制备技术的非定向性和非精准性导致抗体的亲和力不高,严重影响并限制了重组抗体的应用,因此,当前研究亟需提升重组抗体亲和力。本文概述食品危害物重组抗体的制备技术,分别从重组抗体突变进化、突变库筛选、常规多价抗体制备、抗体融合蛋白的自组装等方面阐述重组抗体的亲和力提升策略,并探讨该领域目前的技术瓶颈和发展方向。
关键词
食品危害物
免疫检测
重组抗体
亲和力提升
Keywords
food hazards
immunoassays
recombinant antibodies
affinity enhancement
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
食品危害物重组抗体的亲和力提升策略研究进展
王锋
谢曦
马路凯
王琴
肖更生
沈玉栋
徐振林
王弘
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023
1
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