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日光温室京沧1号冬枣日灼发生规律调查研究: 1; 作者李琛王尧 +4 位作者任妙春秦俊灵魏秀梅魏瑞江曹明《中国果树》 2025年第11期75-81,共7页; 果实日灼由高温和强烈太阳辐射导致,日光温室内果实更易发生。为探究日光温室冬枣果实日灼生理病害发生的阈值温度及对果实品质的影响,以京沧1号冬枣为材料,测定冬枣日灼伤害阈值温度及果实日灼发生程度,探究日灼病害对京沧1号果实品质... 展开更多; 关键词京沧1号日灼阈值果面温度湿度; 在线阅读下载PDF 职称材料

贮藏温度对‘京沧1号’枣果实表皮蜡质的影响: 2; 作者杨莲谭玉鹏 +5 位作者王晨耿阳张政吴斌张平赵晓梅《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第11期77-85,共9页; 为探究不同贮藏温度对枣果实表皮蜡质的影响,明确不同成熟度表皮蜡质的差异,为后续表皮蜡质与果实采后贮藏品质的研究提供理论依据。选取初红期、半红期的‘京沧1号’鲜枣为试材,分别于低温(0±1)℃、货架(10±1)℃和常温(25... 展开更多; 关键词 ‘京沧1号’ 表皮蜡质贮藏温度气相色谱-质谱(GC-MS); 在线阅读下载PDF 职称材料

采收成熟度对‘京沧1号’枣贮藏品质及抗氧化活性的影响被引量：10: 3; 作者耿阳赵晓梅 +3 位作者谭玉鹏樊丁宇李斌斌马生军《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期269-275,共7页; 为选择‘京沧1号’枣果实适宜长期贮藏的采收成熟度,以不同成熟度(初红、半红、全红)‘京沧1号’枣为试材,对比其果实品质特性,探究在(0±1)℃贮藏条件下果实品质的变化。结果表明,除可滴定酸外,不同采收成熟度‘京沧1号’枣各项品... 展开更多; 关键词 ‘京沧1号’枣采收成熟度果实品质抗氧化活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同叶面肥对‘京沧1号’枣生长和贮藏性的影响被引量：2: 4; 作者耿阳赵晓梅 +3 位作者谭玉鹏王玉红林静樊丁宇《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期186-194,共9页; 为筛选适用于‘京沧1号’枣的叶面肥种类,提高其采前品质及货架商品性,探究不同叶面肥处理对‘京沧1号’枣生长发育及果实采后货架品质的影响,测定不同叶面肥处理组‘京沧1号’枣叶片、果实生长情况及枣果货架期内品质的变化。结果表明... 展开更多; 关键词叶面肥 ‘京沧1号’枣生长发育货架期品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同运输时间对鲜食枣果实品质的影响: 5; 作者李丽莉郝庆 +3 位作者杨晓娟靳娟樊丁宇杨磊《农业工程》 2025年第1期129-132,共4页; 为了探明鲜食枣在常规包装下的常温运输时间,以鲜食枣京沧1号蟠枣为试材,研究不同运输时间(0、2、3、4、5、6和7d)对蟠枣品质的影响。结果表明,随着运输时间的延长,蟠枣腐烂率和质量损失率逐渐升高,运输5d后,蟠枣腐烂率显著升高;果皮转... 展开更多; 关键词京沧1号鲜食枣运输时间果实品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名日光温室京沧1号冬枣日灼发生规律调查研究: 1; 作者李琛王尧任妙春秦俊灵魏秀梅魏瑞江曹明; 机构沧州市气象局河北省气象科学研究所沧县国家枣树良种基地; 出处《中国果树》 2025年第11期75-81,共7页; 基金沧州市科技局科研项目(222202001) 沧州市科学技术协会2024年度科技创新课题项目(CZKX2024250)。; 文摘果实日灼由高温和强烈太阳辐射导致,日光温室内果实更易发生。为探究日光温室冬枣果实日灼生理病害发生的阈值温度及对果实品质的影响,以京沧1号冬枣为材料,测定冬枣日灼伤害阈值温度及果实日灼发生程度,探究日灼病害对京沧1号果实品质的影响。结果显示,果面高温是果实发生日灼的直接原因。2023年最高气温集中在7、8月,为39.2℃,对应果面最高温度达51.2℃。冬枣树冠南、东南、西南方位光照强度大、持续时间长、果面温度高。果面最高温度及最高果实日灼发生率出现在南方位和东南、西南方位,随着日灼程度加重,果实出现斑点和萎蔫现象,品质变差。初步确定京沧1号冬枣果实快速生长期日灼发生的果面初始阈值温度为45.8℃,不同月份果实日灼温度有差异,果面高温是诱发果实日灼病的直接原因。; 关键词京沧1号日灼阈值果面温度湿度; Keywords ‘Jingcang 1’ sunburn threshold fruit surface temperature humidity; 分类号 S665.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名贮藏温度对‘京沧1号’枣果实表皮蜡质的影响: 2; 作者杨莲谭玉鹏王晨耿阳张政吴斌张平赵晓梅; 机构新疆农业大学食品科学与药学学院新疆农业科学院农产品贮藏加工所新疆农业职业技术学院园林科技分院北京味食源食品科技有限责任公司; 出处《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第11期77-85,共9页; 基金新疆维吾尔自治区公益性项目(KY2022027) 新疆维吾尔自治区重大科技专项项目(2022A02006) 新疆红枣产业技术体系专项资金项目(XJCYTX-01)。; 文摘为探究不同贮藏温度对枣果实表皮蜡质的影响,明确不同成熟度表皮蜡质的差异,为后续表皮蜡质与果实采后贮藏品质的研究提供理论依据。选取初红期、半红期的‘京沧1号’鲜枣为试材,分别于低温(0±1)℃、货架(10±1)℃和常温(25±1)℃条件下贮藏12 d,观察贮藏过程中果实表皮蜡质超微结构,并测定其蜡质含量及化学组成。结果表明:贮藏前初红期表皮蜡质存在大量裂缝,半红期果实表皮蜡质覆盖完整,且其表皮蜡质含量和组分种类高于初红期;贮藏结束时初红期果实表皮蜡质含量较高、种类更加丰富;果实表皮蜡质中主要化合物为脂肪酸、烷烃、烯烃、醇类、醛类和酯类物质,其中二十烷、二十一烷、棕榈酸、硬脂酸、油酸等含量较高;常温对果实表皮蜡质的影响最大,货架次之,低温影响最小。综上,低温能够延缓枣果实表皮蜡质的形成、保持蜡质的含量及种类不变。研究结果可为后续对表皮蜡质变化与枣果采后贮藏品质相关性的研究提供理论依据。; 关键词 ‘京沧1号’ 表皮蜡质贮藏温度气相色谱-质谱(GC-MS); Keywords Ziziphus jujuba‘Jingcang 1’ epidermal wax storage temperature gas chromatography-mass spectrometry; 分类号 S665.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名采收成熟度对‘京沧1号’枣贮藏品质及抗氧化活性的影响被引量：10: 3; 作者耿阳赵晓梅谭玉鹏樊丁宇李斌斌马生军; 机构新疆农业大学食品科学与药学学院新疆农业科学院园艺作物研究所新疆农业职业技术学院园林科技分院新疆农垦科学院农产品加工研究所; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期269-275,共7页; 基金自治区科技支疆项目(2021E02006)。; 文摘为选择‘京沧1号’枣果实适宜长期贮藏的采收成熟度,以不同成熟度(初红、半红、全红)‘京沧1号’枣为试材,对比其果实品质特性,探究在(0±1)℃贮藏条件下果实品质的变化。结果表明,除可滴定酸外,不同采收成熟度‘京沧1号’枣各项品质指标存在显著性差异(P<0.05),随着贮藏时间的延长,其果实品质及抗氧化能力均不断下降。贮藏期末,果实硬度、抗坏血酸含量、总酚含量、可溶性蛋白含量、DPPH自由基和ABTS阳离子自由基清除率均表现为初红>半红>全红;失重率为初红>全红>半红;横纵径减失率、L^(*)值、固酸比为半红>全红>初红;a^(*)值、b^(*)值、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、可溶性糖含量、类黄酮含量为全红>半红>初红。除此之外,全红果实在贮藏14 d后出现软化、酒化现象,商品性下降,而初红果实却能够保持良好贮藏性和商品性。综上所述,选择初红期成熟度的‘京沧1号’枣用于长期贮藏销售可以保持较好的外观和营养品质。; 关键词 ‘京沧1号’枣采收成熟度果实品质抗氧化活性; Keywords Ziziphus jujuba‘Jingcang1’ harvest maturity storage quality antioxidant activity; 分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同叶面肥对‘京沧1号’枣生长和贮藏性的影响被引量：2: 4; 作者耿阳赵晓梅谭玉鹏王玉红林静樊丁宇; 机构新疆农业大学食品科学与药学学院新疆农业科学院园艺作物研究所新疆农业职业技术学院园林科技分院昌吉市农业技术推广中心新疆农业科学院农业经济与科技信息研究所; 出处《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期186-194,共9页; 基金自治区科技支疆项目(2021E02006)。; 文摘为筛选适用于‘京沧1号’枣的叶面肥种类,提高其采前品质及货架商品性,探究不同叶面肥处理对‘京沧1号’枣生长发育及果实采后货架品质的影响,测定不同叶面肥处理组‘京沧1号’枣叶片、果实生长情况及枣果货架期内品质的变化。结果表明:与对照组相比,喷施叶面肥处理的‘京沧1号’枣叶片横径和纵径分别提高7%~10%和5%~6%,果实横径和纵径分别提高3%~5%和10%~12%;各叶面肥处理组‘京沧1号’枣果实中可溶性固形物、维生素C等营养物质的积累增加且以果满田复合叶面肥处理效果最佳,较对照组分别提高12.8%和1.4%,并表现出显著性差异(P<0.05);同时,采前叶面肥处理有效延缓了‘京沧1号’枣货架期内果实品质的下降,但不同叶面肥处理组的结果存在一定差异,其中果满田复合叶面肥整体效果最优,至货架期末,该处理组‘京沧1号’枣果实硬度、含水量、可溶性固形物含量下降率分别为57.39%、7.14%、9.79%,显著低于对照组,可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白质、维生素C、总酚、类黄酮含量分别为34.11%、0.39%、1.08 mg/g、1.75 mg/g、2.07 mg/g、4.08mg/g,较对照组和其他叶面肥处理组好。研究结果可为‘京沧1号’枣栽培生长调控提供理论依据和科学参考。; 关键词叶面肥 ‘京沧1号’枣生长发育货架期品质; Keywords foliar fertilizer Ziziphus jujube‘Jingcang1’ growth and development shelf life fruit quality; 分类号 S665.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同运输时间对鲜食枣果实品质的影响: 5; 作者李丽莉郝庆杨晓娟靳娟樊丁宇杨磊; 机构新疆农业科学院园艺作物研究所; 出处《农业工程》 2025年第1期129-132,共4页; 基金红枣产业技术体系专项(XJLGCYJSTX02-2024) 现代农业产业技术体系专项(CARS-30-ZZ-19)。; 文摘为了探明鲜食枣在常规包装下的常温运输时间,以鲜食枣京沧1号蟠枣为试材,研究不同运输时间(0、2、3、4、5、6和7d)对蟠枣品质的影响。结果表明,随着运输时间的延长,蟠枣腐烂率和质量损失率逐渐升高,运输5d后,蟠枣腐烂率显著升高;果皮转红指数上升,色差L*值和b*值持续下降、a*值呈上升趋势;可溶性固形物含量呈先升高后降低的趋势,在运输5d后达到峰值,为31%。为此,蟠枣运输时间应在5d内,可较好地保持果实商品性,为鲜食枣的贮运和保鲜技术提供理论基础。; 关键词京沧1号鲜食枣运输时间果实品质; Keywords Jingcang 1 fresh jujube transportation time fruit quality; 分类号 S377 [农业科学—农产品加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	日光温室京沧1号冬枣日灼发生规律调查研究	李琛王尧任妙春秦俊灵魏秀梅魏瑞江曹明	《中国果树》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	贮藏温度对‘京沧1号’枣果实表皮蜡质的影响	杨莲谭玉鹏王晨耿阳张政吴斌张平赵晓梅	《保鲜与加工》 CAS 北大核心	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	采收成熟度对‘京沧1号’枣贮藏品质及抗氧化活性的影响	耿阳赵晓梅谭玉鹏樊丁宇李斌斌马生军	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2023	10	在线阅读下载PDF 职称材料
4	不同叶面肥对‘京沧1号’枣生长和贮藏性的影响	耿阳赵晓梅谭玉鹏王玉红林静樊丁宇	《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料
5	不同运输时间对鲜食枣果实品质的影响	李丽莉郝庆杨晓娟靳娟樊丁宇杨磊	《农业工程》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料