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桑椹的开发价值及系列产品加工技术 被引量:3
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作者 戴桂芝 田世珍 《中国农村科技》 2006年第1期28-29,共2页
关键词 产品加工技术 价值 开发 桑椹 栽培历史 桑树 养蚕 灌木 落叶
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我国主要农产品加工技术现状及发展趋势导论 被引量:3
2
作者 陈功 《四川食品与发酵》 2002年第1期4-11,共8页
结合国内外情况,应对加入WTO和西部开发,本文对粮油、果蔬、肉类(畜禽、水产)、蛋奶、茶叶、棉花等我国主要农产品加工技术现状及其发展趋势作了粗浅的论述,并对我国主要农产品加工发展目标进行了介绍。
关键词 中国 产品加工 产品加工技术现状 发展趋势 加工 综合利用 产业化
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高职课程思政教学实践探索——以“水产品加工技术”课程为例
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作者 路红波 郑玉艳 +1 位作者 贾金辉 马胜宾 《辽宁农业职业技术学院学报》 2022年第6期34-36,共3页
课程思政是进一步提升立德树人成效的基础性工程、系统工程和战略工程。以“水产品加工技术”课程为例,介绍了课程思政教学设计与实践过程,提出了提升教师思政素养、深挖课程思政元素、创新教学方法与手段、完善课程教学评价指标体系等... 课程思政是进一步提升立德树人成效的基础性工程、系统工程和战略工程。以“水产品加工技术”课程为例,介绍了课程思政教学设计与实践过程,提出了提升教师思政素养、深挖课程思政元素、创新教学方法与手段、完善课程教学评价指标体系等提高课程思政育人成效的建议。 展开更多
关键词 “水产品加工技术”课程 思政元素 课程思政
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6种羊肉产品加工技术
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作者 李光河 《农村实用科技信息》 2008年第9期32-32,共1页
通过加入不同调料、调整用料比例或改变某些工艺流程,制作出不同品种和风味的香肠。
关键词 产品加工技术 羊肉 工艺流程 用料比例 调料 香肠 风味
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首批国家蜂产品加工技术分中心授牌
5
作者 董捷 《中国蜂业》 2008年第6期16-16,共1页
为了强化科技研发和创新对我国农产品加工业发展的支撑作用,2008年4月17日,国家农产品加工技术研发中心及专业分中心在北京正式授牌成立,这标志着我国农产品加工技术研发体系建设项目进入全面实施阶段。
关键词 产品加工技术 分中心 科技研发 支撑作用 工业发展 研发中心 建设项目
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我国蜂产品加工技术现状、质量控制要求及对策刍议 被引量:6
6
作者 周萍 陈建清 胡福良 《中国蜂业》 2010年第5期46-47,49,共3页
蜂产品不仅具有很高的营养价值,而且具有各自独特的生理、药理功能,因而在食品、饮料、医药、化妆品、轻工、农牧业等行业中的应用与日俱增,越来越受到人们的关注和重视。2009年我国蜂产品(含制品)的销售额已达到150亿元。但是,... 蜂产品不仅具有很高的营养价值,而且具有各自独特的生理、药理功能,因而在食品、饮料、医药、化妆品、轻工、农牧业等行业中的应用与日俱增,越来越受到人们的关注和重视。2009年我国蜂产品(含制品)的销售额已达到150亿元。但是,我国的蜂产品加工业存在诸多问题,亟待我们加以重视并提出切实可行的措施加以解决。本文就我国蜂产品加工技术现状、质量控制要求及其对策进行探讨,旨在抛砖引玉,共同推动我国蜂产品加工业的不断进步和可持续发展。 展开更多
关键词 产品加工技术 控制要求 产品 质量 可持续发展 营养价值 药理功能 加工
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“十五”期间我国农产品加工技术与装备发展重点(Ⅰ) 被引量:1
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作者 徐景珩 《包装与食品机械》 CAS 2002年第6期1-4,共4页
本文介绍了国内外农产品加工技术与装备的发展趋势和存在的差距。通过对新阶段市场需求的分析 ,阐述了我国“十五”期间农产品加工技术与装备的发展重点和发展步骤 。
关键词 “十五”期间 加工机械 中国 产品加工技术 发展趋势 市场需求
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广西农产品加工技术创新发展与展望 被引量:2
8
作者 梁朋光 栾会燕 +2 位作者 唐杰 吴小建 赵承刚 《食品安全导刊》 2022年第7期173-175,共3页
农产品加工业是连接初级农产品生产和加工产品最终消费的中间环节,对延长农业产业链具有重要作用。本文阐述了广西农产品加工业的发展历程和广西农产品加工技术创新获得的成果,分析了加工技术创新对产业发展的支撑作用,并展望了农产品... 农产品加工业是连接初级农产品生产和加工产品最终消费的中间环节,对延长农业产业链具有重要作用。本文阐述了广西农产品加工业的发展历程和广西农产品加工技术创新获得的成果,分析了加工技术创新对产业发展的支撑作用,并展望了农产品加工技术未来的创新发展。 展开更多
关键词 产品加工 产品加工技术 现状 创新发展 展望
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畜产品加工技术课程项目教学改革的探索与实践 被引量:2
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作者 许先猛 王义军 李晓娟 《三门峡职业技术学院学报》 2014年第4期45-47,共3页
从畜产品加工技术课程服务岗位出发,对畜产品加工相关职业能力进行分析,以激发学生学习热情、提高学生实践能力为目的,创新课程教学设计,改革课程教学内容,转变课程教学方式,加强课程动手能力培养,优化课程考核机制,旨在提高畜产品加工... 从畜产品加工技术课程服务岗位出发,对畜产品加工相关职业能力进行分析,以激发学生学习热情、提高学生实践能力为目的,创新课程教学设计,改革课程教学内容,转变课程教学方式,加强课程动手能力培养,优化课程考核机制,旨在提高畜产品加工技术课程教学效果。立足三学(学生、学情、学院),结合学生自身特点,对畜产品加工技术课程进行项目教学改革的探索与实践。 展开更多
关键词 产品加工技术 项目教学 改革
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香菇系列产品加工技术
10
作者 赵瑞英 《中国农村科技》 2005年第4期14-15,共2页
关键词 产品加工技术 系列产品开发 食品结构 香菇生产 势在必行 香菇加工 综合利用 制作工艺
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我国水产品加工技术需紧跟国际步伐 被引量:1
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作者 谷悦 《中国食品》 2015年第19期108-109,共2页
随着全球经济一体化进程加快,国际贸易与合作日益广泛,科技创新日新月异,日益加快的工作、生活节奏让人们对食品生产提出了更高的要求,营养、保健、方便、美味、新鲜成为饮食时尚。在巨大市场需求下,我国的食品加工发展迅速,其规模、技... 随着全球经济一体化进程加快,国际贸易与合作日益广泛,科技创新日新月异,日益加快的工作、生活节奏让人们对食品生产提出了更高的要求,营养、保健、方便、美味、新鲜成为饮食时尚。在巨大市场需求下,我国的食品加工发展迅速,其规模、技术水平都逐渐与国际接轨。但与“水产养殖第一大国”不相称的是,我国的水产品加工却是食品加工领域里发展较为滞后的一个板块。水产品加工业遭遇了哪些发展瓶颈?采取什么措施来解决?一系列问题吸引着全行业关注的目光。 展开更多
关键词 产品加工技术 国际贸易 水产养殖 产品加工 全球经济一体化 食品加工 科技创新 食品生产
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鑫缘集团被国家农业部认定为国家农产品加工技术研发专业分中心
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作者 陈忠立 孙宁苓 《丝绸》 CAS 北大核心 2011年第5期68-68,共1页
依据《农产品加工、№“十一五”发展规划》和《国家农产品加工技术研发中心及分中心管理办法》的有关要求,阳家农业部认定了包括鑫缘集团在内的60家单位为尉家农产品加工技术研发专业分中心。鑫缘集团一直致力于加强研发能力建设,注... 依据《农产品加工、№“十一五”发展规划》和《国家农产品加工技术研发中心及分中心管理办法》的有关要求,阳家农业部认定了包括鑫缘集团在内的60家单位为尉家农产品加工技术研发专业分中心。鑫缘集团一直致力于加强研发能力建设,注重茧丝绸产业加工技术的原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新, 展开更多
关键词 产品加工技术 研发中心 分中心 农业部 集成创新 “十一五” 茧丝绸产业 中心管理
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国家农产品加工技术研发中心在北京成立
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《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第11期151-151,共1页
2007年10月26日,“国家农产品加工技术研发中心”成立及挂牌仪式在京举行。该中心依托中国农业科学院农产品加工研究所建立,是农业部加快我国解决农产品加工业重大技术创新、技术引进和技术推广问题的重要举措之一。
关键词 产品加工技术 研发中心 中国农业科学院 北京 产品加工 技术创新 技术推广 技术引进
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从果蔬生产大国向果蔬加工强国转变 国家农产品加工技术研发体系果蔬加工专业委员会第一次会议召开
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作者 苏东林 付夏华 刘伟 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2009年第3期1-1,共1页
据联合国粮农组织(FAO)统计,2007年我国水果产量1.8亿t、蔬菜5.6亿t,分别占全球总产量的20%和49%,总产值约1500亿美元,是全球最大的果蔬生产国和果蔬制品加工基地。果蔬制品出口占农产品出口总量的1/4强;我国水果罐头年产量... 据联合国粮农组织(FAO)统计,2007年我国水果产量1.8亿t、蔬菜5.6亿t,分别占全球总产量的20%和49%,总产值约1500亿美元,是全球最大的果蔬生产国和果蔬制品加工基地。果蔬制品出口占农产品出口总量的1/4强;我国水果罐头年产量130多万t,有近60万t用于出口,出口量约占全球市场的1/6,其中橘子罐头占世界产量的75%、占国际贸易量的80%以上;蔬菜罐头出口量超过140万t,其中蘑菇和芦笋罐头分别占世界贸易量的65%和70%。2007年,果蔬产业对全国农民人均纯收入的贡献额超过1000元。 展开更多
关键词 果蔬加工 产品加工技术 专业委员会 果蔬生产 产品出口 联合国粮农组织 农民人均纯收入 研发
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我国农产品加工技术研发体系初具规模
15
《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2009年第5期50-50,共1页
从农业部在京召开的国家农产品加工技术研发体系建设座谈会上获悉,我国农产品加工技术研发体系建设初具规模,两年来,农业部已认定农产品加工技术研发专业分中心125个,依托单位133个。农业部副部长高鸿宾在讲话时说,“十五”以来,... 从农业部在京召开的国家农产品加工技术研发体系建设座谈会上获悉,我国农产品加工技术研发体系建设初具规模,两年来,农业部已认定农产品加工技术研发专业分中心125个,依托单位133个。农业部副部长高鸿宾在讲话时说,“十五”以来,我国农产品加工业产值每年增长水平超过15%,每年有5000万农民工在农产品加工企业就业,对增加农民收入,促进农业发展以及整个国民经济发展具有不可替代的作用。 展开更多
关键词 产品加工技术 研发 产品加工企业 产品加工 国民经济发展 农业部 “十五” 农民收入
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创新农产品加工技术 发展农产品加工产业 第三届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术与产业发展论坛在长沙召开
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《食品与机械》 CSCD 北大核心 2008年第4期1-1,共1页
关键词 产品加工技术 自主创新能力 产业 中国农科院 产品加工 科研院所 高等院校 研究所
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香菇产品加工技术
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作者 刘延军 《农业科技通讯》 北大核心 2002年第12期37-37,共1页
香菇,是真菌的一种,在古代我国就有栽培和食用的记载,现最新研究表明:香菇最具代表性的功能性成份--多糖,对大多数生物体的SOD的活性有促进作用,能特异化清除人体超氧自由基[O2],对机体的保护有抗衰老、抗肿瘤、抗炎病、抗自身免疫病、... 香菇,是真菌的一种,在古代我国就有栽培和食用的记载,现最新研究表明:香菇最具代表性的功能性成份--多糖,对大多数生物体的SOD的活性有促进作用,能特异化清除人体超氧自由基[O2],对机体的保护有抗衰老、抗肿瘤、抗炎病、抗自身免疫病、抗辐射等积极作用,所以香菇多糖是抗衰老、抗癌和提高免疫功能的有效成份之一.而香菇中的氨基酸有促进慢性肝病、肝功能不全者的氨基酸比例正常化,并且香菇还能降低胆固醇及血压,具有抗病毒作用和抗菌作用.香菇除传统的炒菜外,还可制作香菇酱、香菇饮料、香菇保健面条等产品,可作为化疗病人的辅助食品.下面介绍几种香菇产品的加工技术. 展开更多
关键词 香菇 产品加工技术 产品品种 饮料 香菇酱 保健面条
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农研院承办农业部农产品加工技术对接活动
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《陕西科技大学学报(自然科学版)》 2011年第5期161-161,共1页
9月9日,农业部农产品加工技术(陕西)对接活动在西安隆重举行.该活动由农业部和陕西省农业厅主办,陕西农产品加工技术研究院、农业部规划设计研究院和陕西省农业产业化龙头企业协会承办,旨在提高农产品加工企业的科技创新意识,解决农... 9月9日,农业部农产品加工技术(陕西)对接活动在西安隆重举行.该活动由农业部和陕西省农业厅主办,陕西农产品加工技术研究院、农业部规划设计研究院和陕西省农业产业化龙头企业协会承办,旨在提高农产品加工企业的科技创新意识,解决农产品加工中小企业信息不对称问题,找到各级农产品加工行政主管部门促进农产品加工业发展的切入点和突破口,搭建科研单位与企业"产学研"技术合作创新的平台. 展开更多
关键词 农业部规划设计研究院 产品加工技术 对接 科技创新意识 产品加工企业 信息不对称问题 行政主管部门 龙头企业
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冷冻甲鱼净菜产品加工技术
19
作者 翁丽萍 李锋 +1 位作者 邱静 姜慧燕 《农村新技术》 2023年第5期63-64,共2页
甲鱼,学名鳖,又称水鱼、团鱼等。甲鱼肉味鲜美、营养丰富,有清热养阴、平肝熄风、软坚散结的功效,不仅是餐桌上的美味佳肴,而且是一种用途很广的滋补原料,备受人们的青睐。但对普通消费者来说,鲜活甲鱼的宰杀、分割处理比较困难,且甲鱼... 甲鱼,学名鳖,又称水鱼、团鱼等。甲鱼肉味鲜美、营养丰富,有清热养阴、平肝熄风、软坚散结的功效,不仅是餐桌上的美味佳肴,而且是一种用途很广的滋补原料,备受人们的青睐。但对普通消费者来说,鲜活甲鱼的宰杀、分割处理比较困难,且甲鱼性情较凶,操作不当也容易被伤及。另外,甲鱼外膜、脂肪去除麻烦,清理不干净容易残留腥味。 展开更多
关键词 产品加工技术 美味佳肴 营养丰富 平肝熄风 净菜 甲鱼肉 冷冻 操作不当
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“国家蜂产品加工技术研发中心分中心”挂牌
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作者 刘朋飞 黄少华 《中国蜂业》 2009年第12期19-19,共1页
【本刊讯】2009年11月7日,“国家蜂产品加工技术研发分中心”成立大会暨挂牌仪式在中国农业科学院蜜蜂研究所南口基地举行。该中心依托中国农业科学院蜜蜂研究所建立,是农业部加快解决蜂产品加工业重大技术创新、技术引进和技术推广... 【本刊讯】2009年11月7日,“国家蜂产品加工技术研发分中心”成立大会暨挂牌仪式在中国农业科学院蜜蜂研究所南口基地举行。该中心依托中国农业科学院蜜蜂研究所建立,是农业部加快解决蜂产品加工业重大技术创新、技术引进和技术推广问题的重要举措之一。 展开更多
关键词 产品加工技术 研发中心 分中心 蜜蜂 挂牌 中国农业科学院 技术创新 技术推广
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