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三株产几丁质酶菌株的筛选、产酶条件优化及水解虾壳的研究
被引量：
1
1
作者
章晓洋
张译文
+3 位作者
朱思瑶
王冕
吕永梅
余晓红
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023年第5期98-106,共9页
目的:筛选鉴定产几丁质酶的菌株并优化其发酵条件,最终应用于虾壳降解研究。方法:以盐城市滩涂海泥为样品,利用平板筛选水解几丁质的菌株,运用生物信息学方法鉴定菌株,通过单因素优化其发酵条件,并将筛选得到的菌株和优化后的发酵条件...
目的:筛选鉴定产几丁质酶的菌株并优化其发酵条件,最终应用于虾壳降解研究。方法:以盐城市滩涂海泥为样品,利用平板筛选水解几丁质的菌株,运用生物信息学方法鉴定菌株,通过单因素优化其发酵条件,并将筛选得到的菌株和优化后的发酵条件用于虾壳发酵。结果:鉴定得到三株显著降解胶体几丁质的菌,分别是发光杆菌(Photobacterium sp.LYM-1)、需钠弧菌(Vibrio sp.WM-1)和希瓦氏菌(Shewanella sp.ZXY-1);优化发酵条件:发光杆菌的碳源为几丁质10g/L,氮源为NH_(4)Cl 2.0 g/L,接种量为3%,发酵液pH为6.5,温度为32℃,发酵1d酶活最高为15.37±0.55 U/mL,是优化前的4.37倍;需钠弧菌的碳源为几丁质10g/L,氮源为NH_(4)Cl 2.0g/L,接种量为3%,发酵液pH为7.5,温度为22℃,发酵2d酶活最高为40.82±6.03 U/mL,是优化前的1.60倍;希瓦氏菌的碳源为几丁质10 g/L,氮源为(NH_(4))2SO_(4)2.0g/L,接种量为3%,发酵液pH为6.5,温度为22℃,发酵1d酶活最高为25.64±3.29 U/mL,是优化前的2.47倍;三株菌均能利用虾壳产几丁质酶,但利用效率均低于几丁质,酶活力分别为10.25±0.95、32.16±2.25和21.81±4.27 U/mL。结论:本研究从盐碱地筛选得到三株产几丁质酶的菌株,优化后酶活力均得到提高,且均能利用虾壳产几丁质酶,为发酵虾壳制备几丁质酶提供新的菌株来源。
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关键词
产几丁质酶菌株
产
酶
条件优化
虾壳
单因素实验
在线阅读
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职称材料
环洞庭湖四个淡水湖渔场底泥产几丁质酶细菌的筛选鉴定、分布和产酶量研究
被引量：
1
2
作者
唐白露
刘佳
+6 位作者
王荣华
夏虎
旷琦颖
姚思思
李慧琳
黄元浩
陈中元
《微生物学杂志》
CAS
CSCD
2023年第2期58-67,共10页
为了解淡水湖渔场底泥中产几丁质酶菌株的产酶量和分布情况,对环洞庭湖的4个淡水湖渔场的表层底泥样品进行了无菌采集。利用稀释涂布平板法、点种法和摇瓶发酵法从底泥样品中筛选分离到26株产几丁质酶菌株,几丁质酶活在0.07~0.69 U/mL...
为了解淡水湖渔场底泥中产几丁质酶菌株的产酶量和分布情况,对环洞庭湖的4个淡水湖渔场的表层底泥样品进行了无菌采集。利用稀释涂布平板法、点种法和摇瓶发酵法从底泥样品中筛选分离到26株产几丁质酶菌株,几丁质酶活在0.07~0.69 U/mL之间。对26株产几丁质酶菌株进行16S rRNA基因鉴定和系统发育分析。结果表明,26株菌株都分布于变形菌门(Proteobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)的芽胞杆菌属(Bacillus)、假单胞菌属(Pseudomonas)、不动杆菌属(Acinetobacter)和微小杆菌属(Exiguobacterium)。且产几丁质酶细菌在4个淡水湖渔场表层底泥中的分布情况为安乐湖>东湖>北民湖>西湖。对产几丁质酶菌株的降解活力、种类组成及数量分布的研究可为淡水湖渔场底泥中产几丁质酶微生物资源的开发及应用提供参考。
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关键词
产几丁质酶菌株
分离鉴定
淡水湖底泥
系统发育分析
菌
株
分布情况
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职称材料
题名
三株产几丁质酶菌株的筛选、产酶条件优化及水解虾壳的研究
被引量：
1
1
作者
章晓洋
张译文
朱思瑶
王冕
吕永梅
余晓红
机构
盐城工学院海洋与生物工程学院
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023年第5期98-106,共9页
基金
江苏海洋大学2021年度江苏省海洋生物资源与环境重点实验室开放课题(SH20211211)
盐城工学院校级科研项目资助(xjr2021027)。
文摘
目的:筛选鉴定产几丁质酶的菌株并优化其发酵条件,最终应用于虾壳降解研究。方法:以盐城市滩涂海泥为样品,利用平板筛选水解几丁质的菌株,运用生物信息学方法鉴定菌株,通过单因素优化其发酵条件,并将筛选得到的菌株和优化后的发酵条件用于虾壳发酵。结果:鉴定得到三株显著降解胶体几丁质的菌,分别是发光杆菌(Photobacterium sp.LYM-1)、需钠弧菌(Vibrio sp.WM-1)和希瓦氏菌(Shewanella sp.ZXY-1);优化发酵条件:发光杆菌的碳源为几丁质10g/L,氮源为NH_(4)Cl 2.0 g/L,接种量为3%,发酵液pH为6.5,温度为32℃,发酵1d酶活最高为15.37±0.55 U/mL,是优化前的4.37倍;需钠弧菌的碳源为几丁质10g/L,氮源为NH_(4)Cl 2.0g/L,接种量为3%,发酵液pH为7.5,温度为22℃,发酵2d酶活最高为40.82±6.03 U/mL,是优化前的1.60倍;希瓦氏菌的碳源为几丁质10 g/L,氮源为(NH_(4))2SO_(4)2.0g/L,接种量为3%,发酵液pH为6.5,温度为22℃,发酵1d酶活最高为25.64±3.29 U/mL,是优化前的2.47倍;三株菌均能利用虾壳产几丁质酶,但利用效率均低于几丁质,酶活力分别为10.25±0.95、32.16±2.25和21.81±4.27 U/mL。结论:本研究从盐碱地筛选得到三株产几丁质酶的菌株,优化后酶活力均得到提高,且均能利用虾壳产几丁质酶,为发酵虾壳制备几丁质酶提供新的菌株来源。
关键词
产几丁质酶菌株
产
酶
条件优化
虾壳
单因素实验
Keywords
chitinase-producing strain
optimization of enzyme-producing
shrimp and crab shells
single factor experiment
分类号
Q939.9 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
环洞庭湖四个淡水湖渔场底泥产几丁质酶细菌的筛选鉴定、分布和产酶量研究
被引量：
1
2
作者
唐白露
刘佳
王荣华
夏虎
旷琦颖
姚思思
李慧琳
黄元浩
陈中元
机构
湖南文理学院生命与环境科学学院、水生动物重要疫病分子免疫技术湖南省重点实验室、环洞庭湖水产健康养殖及加工湖南省重点实验室
大湖水殖股份有限公司
中国科学院水生生物研究所
出处
《微生物学杂志》
CAS
CSCD
2023年第2期58-67,共10页
基金
湖南省自然科学基金项目(2021JJ40377)
湖北省自然科学基金项目(2019CFB776)
+3 种基金
湖南省教育厅科学研究项目(20C1270)
湖南文理学院校级科研项目(E07019031,19BSQD28)
常德市农业生物大分子研究中心开放课题(2020AB07)
环洞庭湖水产健康养殖及加工湖南省重点实验室开放课题(2019KJ011)。
文摘
为了解淡水湖渔场底泥中产几丁质酶菌株的产酶量和分布情况,对环洞庭湖的4个淡水湖渔场的表层底泥样品进行了无菌采集。利用稀释涂布平板法、点种法和摇瓶发酵法从底泥样品中筛选分离到26株产几丁质酶菌株,几丁质酶活在0.07~0.69 U/mL之间。对26株产几丁质酶菌株进行16S rRNA基因鉴定和系统发育分析。结果表明,26株菌株都分布于变形菌门(Proteobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)的芽胞杆菌属(Bacillus)、假单胞菌属(Pseudomonas)、不动杆菌属(Acinetobacter)和微小杆菌属(Exiguobacterium)。且产几丁质酶细菌在4个淡水湖渔场表层底泥中的分布情况为安乐湖>东湖>北民湖>西湖。对产几丁质酶菌株的降解活力、种类组成及数量分布的研究可为淡水湖渔场底泥中产几丁质酶微生物资源的开发及应用提供参考。
关键词
产几丁质酶菌株
分离鉴定
淡水湖底泥
系统发育分析
菌
株
分布情况
Keywords
chitinase-producing bacteria
isolation and identification
sediments of freshwater lakes
phylogenetic analysis
distribution of strains
分类号
Q93-331 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
三株产几丁质酶菌株的筛选、产酶条件优化及水解虾壳的研究
章晓洋
张译文
朱思瑶
王冕
吕永梅
余晓红
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
环洞庭湖四个淡水湖渔场底泥产几丁质酶细菌的筛选鉴定、分布和产酶量研究
唐白露
刘佳
王荣华
夏虎
旷琦颖
姚思思
李慧琳
黄元浩
陈中元
《微生物学杂志》
CAS
CSCD
2023
1
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职称材料
已选择
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