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基于创新应用型人才培养的《食品分析实验》课程教学改革探索
1
作者
许英一
王宇
+2 位作者
焦岩
林巍
吴红艳
《现代畜牧科技》
2025年第7期161-163,共3页
在教学过程中,该文融合了成果导向教育(Outcome-based education,OBE)和思政教育理念,结合构思-设计-实施-操作(CDIO)工程模型,积极开展“项目式”与“混合式”相结合的实验教学模式。从构建课程体系、设计教学方法、思政教育融入课程...
在教学过程中,该文融合了成果导向教育(Outcome-based education,OBE)和思政教育理念,结合构思-设计-实施-操作(CDIO)工程模型,积极开展“项目式”与“混合式”相结合的实验教学模式。从构建课程体系、设计教学方法、思政教育融入课程内容、完善课程考核评价体系等方面对《食品分析实验》课程进行教学改革,探索教学过程重构、教学内容组织和教学方法整合的实践。
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关键词
食品分析实验
OBE-CDIO理念
交互混合式教学
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题名
基于创新应用型人才培养的《食品分析实验》课程教学改革探索
1
作者
许英一
王宇
焦岩
林巍
吴红艳
机构
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院
出处
《现代畜牧科技》
2025年第7期161-163,共3页
基金
齐齐哈尔大学学位与研究生教育教学改革研究项目(JGXM_QUG_2022030)
齐齐哈尔大学教育科学研究项目(GJQTZX202228)
+1 种基金
齐齐哈尔大学“植物性食品加工技术优势特色学科”教育科学研究项目(XKJY2304)
黑龙江省高等教育教学改革项目(SJGY20220404)。
文摘
在教学过程中,该文融合了成果导向教育(Outcome-based education,OBE)和思政教育理念,结合构思-设计-实施-操作(CDIO)工程模型,积极开展“项目式”与“混合式”相结合的实验教学模式。从构建课程体系、设计教学方法、思政教育融入课程内容、完善课程考核评价体系等方面对《食品分析实验》课程进行教学改革,探索教学过程重构、教学内容组织和教学方法整合的实践。
关键词
食品分析实验
OBE-CDIO理念
交互混合式教学
Keywords
food analysis experiment
OBE-CDIO concept
interactive blended learning
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
TS207.3-4 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
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1
基于创新应用型人才培养的《食品分析实验》课程教学改革探索
许英一
王宇
焦岩
林巍
吴红艳
《现代畜牧科技》
2025
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