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亚铁氰化钾-乙酸锌在HPLC测定酱油中防腐剂的应用
被引量：
20
1
作者
陈俊
周路明
《中国调味品》
CAS
北大核心
2007年第10期72-74,共3页
在用HPLC测定调味品中苯甲酸、山梨酸时,样品经稀释后加入各10%的亚铁氰化钾和乙酸锌溶液作沉淀剂,杂质随沉淀剂沉淀与被测组分分离,此法不仅操作简单,测量准确,而且能使色谱使用寿命大为延长。
关键词
亚铁氰化钾-乙酸锌
样品处理
测定
苯甲酸
山梨酸
应用
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职称材料
高效液相色谱法测定食品中丙酸及其盐类
被引量：
8
2
作者
卢兰香
孙珊珊
+5 位作者
薛霞
别梅
尹丽丽
王骏
祝建华
刘艳明
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019年第11期234-240,共7页
本文通过不同沉淀剂、提取条件、提取方式对前处理方法进行了优化,同时考察了不同色谱柱和流动相条件对分离的影响,建立食品中丙酸及其盐类的高效液相色谱检测方法。试样经水提取,采用亚铁氰化钾-乙酸锌沉淀剂沉淀蛋白和杂质,以10 mmol/...
本文通过不同沉淀剂、提取条件、提取方式对前处理方法进行了优化,同时考察了不同色谱柱和流动相条件对分离的影响,建立食品中丙酸及其盐类的高效液相色谱检测方法。试样经水提取,采用亚铁氰化钾-乙酸锌沉淀剂沉淀蛋白和杂质,以10 mmol/L磷酸氢二氨(pH3.0)的溶液为流动相,Atlantis T3 C18色谱柱进行分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量。本方法丙酸在5.0~500.0μg/mL之间线性关系良好(R^2≥0.999),平均回收率在85.1%~109.4%,相对标准偏差均小于3.78%。方法检出限(S/N≥3)为0.02 g/kg,定量限(S/N≥10)为0.05 g/kg。该方法具有前处理简单、快速、准确等优点,适用于大批量样品中丙酸的测定,为企业和检验机构对食品中丙酸的监测提供了技术支持。
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关键词
食品
丙酸
高效液相色谱法
亚铁氰化钾-乙酸锌
沉淀剂
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职称材料
题名
亚铁氰化钾-乙酸锌在HPLC测定酱油中防腐剂的应用
被引量：
20
1
作者
陈俊
周路明
机构
四川省德阳市产品质量监督检验所
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2007年第10期72-74,共3页
文摘
在用HPLC测定调味品中苯甲酸、山梨酸时,样品经稀释后加入各10%的亚铁氰化钾和乙酸锌溶液作沉淀剂,杂质随沉淀剂沉淀与被测组分分离,此法不仅操作简单,测量准确,而且能使色谱使用寿命大为延长。
关键词
亚铁氰化钾-乙酸锌
样品处理
测定
苯甲酸
山梨酸
应用
Keywords
Potassium hexacyanoferrate
-
Zinc acetate
sample preparation
measuring
benzoic acid
sorbic acid
application
分类号
TS202.8 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
高效液相色谱法测定食品中丙酸及其盐类
被引量：
8
2
作者
卢兰香
孙珊珊
薛霞
别梅
尹丽丽
王骏
祝建华
刘艳明
机构
山东省食品药品检验研究院
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019年第11期234-240,共7页
基金
国家重点研发计划(2017YFC1601600)
文摘
本文通过不同沉淀剂、提取条件、提取方式对前处理方法进行了优化,同时考察了不同色谱柱和流动相条件对分离的影响,建立食品中丙酸及其盐类的高效液相色谱检测方法。试样经水提取,采用亚铁氰化钾-乙酸锌沉淀剂沉淀蛋白和杂质,以10 mmol/L磷酸氢二氨(pH3.0)的溶液为流动相,Atlantis T3 C18色谱柱进行分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量。本方法丙酸在5.0~500.0μg/mL之间线性关系良好(R^2≥0.999),平均回收率在85.1%~109.4%,相对标准偏差均小于3.78%。方法检出限(S/N≥3)为0.02 g/kg,定量限(S/N≥10)为0.05 g/kg。该方法具有前处理简单、快速、准确等优点,适用于大批量样品中丙酸的测定,为企业和检验机构对食品中丙酸的监测提供了技术支持。
关键词
食品
丙酸
高效液相色谱法
亚铁氰化钾-乙酸锌
沉淀剂
Keywords
foods
propionic acid
HPLC
ferrous potassium cyanide
-
zinc acetate precipitator
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
亚铁氰化钾-乙酸锌在HPLC测定酱油中防腐剂的应用
陈俊
周路明
《中国调味品》
CAS
北大核心
2007
20
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职称材料
2
高效液相色谱法测定食品中丙酸及其盐类
卢兰香
孙珊珊
薛霞
别梅
尹丽丽
王骏
祝建华
刘艳明
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019
8
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