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花椒精油亚临界流体萃取工艺优化及GC-MS分析
被引量：
13
1
作者
马钤
郭川川
+2 位作者
张峰轶
杨壹芳
熊伟
《中国酿造》
CAS
北大核心
2022年第10期201-206,共6页
以甘肃武都大红袍花椒为原料,采用水蒸气蒸馏萃取法(SDE)及亚临界流体萃取法(SFE)提取花椒精油。以花椒精油得率为评价指标,采用单因素试验和正交试验优化SFE萃取工艺,并采用气质联用法(GC-MS)对比分析SDE和SFE花椒精油的香气成分。结...
以甘肃武都大红袍花椒为原料,采用水蒸气蒸馏萃取法(SDE)及亚临界流体萃取法(SFE)提取花椒精油。以花椒精油得率为评价指标,采用单因素试验和正交试验优化SFE萃取工艺,并采用气质联用法(GC-MS)对比分析SDE和SFE花椒精油的香气成分。结果表明,最佳萃取工艺为:萃取3次、萃取温度40℃、萃取时间40 min、料液比1.0∶2.0(g∶mL)。在此优化条件下,SFE花椒精油得率为15.11%,为SDE精油得率的3.7倍。GC-MS分析结果表明,共检测出48种挥发性物质,包括烯烃类20种、酯类8种、醇类8种、醛类3种、芳香烃类2种、呋喃类2种、酮类2种、萜类1种、酸类1种和萘类1种。SDE和SFE分别检出37种、40种挥发性物质,两种提取方法所得精油的组成相似,SFE精油得率较SDE高且留香型持久,是提取花椒精油的有效提取方法。
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关键词
亚临界流体萃取法
水蒸气蒸馏法
花椒精油
萃
取工艺
风味分析
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职称材料
气相色谱-质谱联用法结合保留指数对高良姜挥发油成分的分析
被引量：
17
2
作者
袁源
周伟
+3 位作者
付云飞
林丽静
黄晓兵
李积华
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第6期692-697,共6页
采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法结合保留指数(RI)对高良姜水蒸气蒸馏法(SD)、超声波辅助溶剂提取法(UAE)和亚临界流体萃取法(SFE)所制备的挥发油进行分析,分别鉴定出51,46和60个挥发性组分,并通过峰面积归一化法确定各组分的相对含量...
采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法结合保留指数(RI)对高良姜水蒸气蒸馏法(SD)、超声波辅助溶剂提取法(UAE)和亚临界流体萃取法(SFE)所制备的挥发油进行分析,分别鉴定出51,46和60个挥发性组分,并通过峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果表明,高良姜挥发油的指标性成分1,8-桉叶素含量的大小顺序为SD法≈SFE法>UAE法,UAE法虽耗时少、能耗低,但由于所用有机溶剂难去除,所得挥发油品质较差。SFE法可得到部分SD法无法得到的化合物,如2-羟基-1,8-桉叶素、二苯基庚烷类等。另外β-石竹烯、α-石竹烯、α-法尼烯、γ-杜松烯等高沸点组分比例,SFE法所得高于另两种方法;α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯、柠檬烯、樟脑和α-松油醇等低沸点组分比例,SD法所得最高。同一批药材不同提取方法所得的挥发油成分大部分相似,但部分成分与组分比例因不同提取方法的原理存在差异,实际生产中可根据功效需求选择不同提取方法加以开发利用。
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关键词
挥发油
气相色谱-质谱联用(GC-MS)
水蒸气蒸馏法
超声波辅助溶剂提
取法
亚临界流体萃取法
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职称材料
题名
花椒精油亚临界流体萃取工艺优化及GC-MS分析
被引量：
13
1
作者
马钤
郭川川
张峰轶
杨壹芳
熊伟
机构
四川天味食品集团股份有限公司
四川省农业科学院农产品加工研究所
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2022年第10期201-206,共6页
文摘
以甘肃武都大红袍花椒为原料,采用水蒸气蒸馏萃取法(SDE)及亚临界流体萃取法(SFE)提取花椒精油。以花椒精油得率为评价指标,采用单因素试验和正交试验优化SFE萃取工艺,并采用气质联用法(GC-MS)对比分析SDE和SFE花椒精油的香气成分。结果表明,最佳萃取工艺为:萃取3次、萃取温度40℃、萃取时间40 min、料液比1.0∶2.0(g∶mL)。在此优化条件下,SFE花椒精油得率为15.11%,为SDE精油得率的3.7倍。GC-MS分析结果表明,共检测出48种挥发性物质,包括烯烃类20种、酯类8种、醇类8种、醛类3种、芳香烃类2种、呋喃类2种、酮类2种、萜类1种、酸类1种和萘类1种。SDE和SFE分别检出37种、40种挥发性物质,两种提取方法所得精油的组成相似,SFE精油得率较SDE高且留香型持久,是提取花椒精油的有效提取方法。
关键词
亚临界流体萃取法
水蒸气蒸馏法
花椒精油
萃
取工艺
风味分析
Keywords
subcritical fluid extraction
steam distillation extraction
Zanthoxylum bungeanum essential oil
extraction process
flavor analysis
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
气相色谱-质谱联用法结合保留指数对高良姜挥发油成分的分析
被引量：
17
2
作者
袁源
周伟
付云飞
林丽静
黄晓兵
李积华
机构
中国热带农业科学院农产品加工研究所
农业部热带作物产品加工重点开放实验室
出处
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第6期692-697,共6页
基金
海南省自然科学基金(20153054)
广东省湛江市科技计划项目(2014C1005)
文摘
采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法结合保留指数(RI)对高良姜水蒸气蒸馏法(SD)、超声波辅助溶剂提取法(UAE)和亚临界流体萃取法(SFE)所制备的挥发油进行分析,分别鉴定出51,46和60个挥发性组分,并通过峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果表明,高良姜挥发油的指标性成分1,8-桉叶素含量的大小顺序为SD法≈SFE法>UAE法,UAE法虽耗时少、能耗低,但由于所用有机溶剂难去除,所得挥发油品质较差。SFE法可得到部分SD法无法得到的化合物,如2-羟基-1,8-桉叶素、二苯基庚烷类等。另外β-石竹烯、α-石竹烯、α-法尼烯、γ-杜松烯等高沸点组分比例,SFE法所得高于另两种方法;α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯、柠檬烯、樟脑和α-松油醇等低沸点组分比例,SD法所得最高。同一批药材不同提取方法所得的挥发油成分大部分相似,但部分成分与组分比例因不同提取方法的原理存在差异,实际生产中可根据功效需求选择不同提取方法加以开发利用。
关键词
挥发油
气相色谱-质谱联用(GC-MS)
水蒸气蒸馏法
超声波辅助溶剂提
取法
亚临界流体萃取法
Keywords
volatile oil
gas chromatography-mass spectrometry（GC-MS）
steam distillation
ultrasonic assisted solvent extraction
subcritical fluid extraction
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TQ460.72 [医药卫生—药物分析学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
花椒精油亚临界流体萃取工艺优化及GC-MS分析
马钤
郭川川
张峰轶
杨壹芳
熊伟
《中国酿造》
CAS
北大核心
2022
13
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
气相色谱-质谱联用法结合保留指数对高良姜挥发油成分的分析
袁源
周伟
付云飞
林丽静
黄晓兵
李积华
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016
17
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职称材料
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