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云南烤烟品种中部叶烘烤特性研究
被引量：
6
1
作者
林旋
张洋
+5 位作者
杨丽花
罗王勇
范志勇
户艳霞
蒯雁
苏家恩
《湖南农业科学》
2021年第6期68-73,共6页
为了解云南烤烟品种红花大金元、K326和云烟87的烘烤特性,以提高烟叶质量与经济效益,采用暗箱试验与生理生化测定试验,以中部适熟烟叶为材料,研究了3个烤烟品种烘烤时变黄与变褐时长、水分含量、叶绿素含量、PPO活性以及MDA变化情况。...
为了解云南烤烟品种红花大金元、K326和云烟87的烘烤特性,以提高烟叶质量与经济效益,采用暗箱试验与生理生化测定试验,以中部适熟烟叶为材料,研究了3个烤烟品种烘烤时变黄与变褐时长、水分含量、叶绿素含量、PPO活性以及MDA变化情况。结果表明:云烟87变黄快,失水适中,易烤性好且褐变时间长,PPO活性小,耐烤性好;红花大金元变黄时间最长,失水快,易烤性最差,但褐变、PPO活性、耐烤性较好;K326的变黄时长居中,失水速度理想,易烤性较好,但褐变时间最短,PPO活性最大,耐烤性最差。这表明云烟87耐烤且易烤,红花大金元耐烤却不易烤,K326易烤而不耐烤。
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关键词
云南烤烟品种
中部叶
烘烤特性
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题名
云南烤烟品种中部叶烘烤特性研究
被引量：
6
1
作者
林旋
张洋
杨丽花
罗王勇
范志勇
户艳霞
蒯雁
苏家恩
机构
云南农业大学烟草学院
大理州烟草公司漾濞县分公司
大理州烟草公司永平县分公司
云南省烟草公司大理州公司
出处
《湖南农业科学》
2021年第6期68-73,共6页
基金
云南省烟草公司科技推广专项(2020530000241024,2020530000242009)。
文摘
为了解云南烤烟品种红花大金元、K326和云烟87的烘烤特性,以提高烟叶质量与经济效益,采用暗箱试验与生理生化测定试验,以中部适熟烟叶为材料,研究了3个烤烟品种烘烤时变黄与变褐时长、水分含量、叶绿素含量、PPO活性以及MDA变化情况。结果表明:云烟87变黄快,失水适中,易烤性好且褐变时间长,PPO活性小,耐烤性好;红花大金元变黄时间最长,失水快,易烤性最差,但褐变、PPO活性、耐烤性较好;K326的变黄时长居中,失水速度理想,易烤性较好,但褐变时间最短,PPO活性最大,耐烤性最差。这表明云烟87耐烤且易烤,红花大金元耐烤却不易烤,K326易烤而不耐烤。
关键词
云南烤烟品种
中部叶
烘烤特性
Keywords
Yunnan flue-cured tobacco varieties
middle leaf
baking characteristics
分类号
TS443 [农业科学—烟草工业]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
云南烤烟品种中部叶烘烤特性研究
林旋
张洋
杨丽花
罗王勇
范志勇
户艳霞
蒯雁
苏家恩
《湖南农业科学》
2021
6
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