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聚合物熔体与CO_2气泡在螺旋流场中的动态特性研究被引量：3: 1; 作者李琳彭玉成《工程塑料应用》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期25-27,共3页; 利用自行设计的长方形可视化流道进行了大量的试验,观察CO_2气泡在聚合物熔体中的动态特性,分析了CO_2气泡与聚合物熔体在螺旋流场及组合流场中的形态及变化。通过改变加工条件及控制参数,利用可视化流道和机头,观察并摄取了熔融聚合物... 展开更多; 关键词聚合物熔体二氧化碳气泡螺旋流场动态特性研究塑料制品; 在线阅读下载PDF 职称材料

非加热灭菌技术在食品工业上的应用被引量：9: 2; 作者陈宇《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第8期100-103,共4页; 介绍国外目前主要使用的对食品的非加热灭菌方法,如:亚、超临界二氧化碳微气泡连续灭菌、臭氧冰的保存和灭菌特性、光脉冲灭菌技术和冲击波对粉末食品的灭菌等。这些方法既能达到对食品灭菌的目的,又能最大限度地保存食品原有的风味和... 展开更多; 关键词非加热灭菌技术食品工业应用超临界二氧化碳微气泡连续灭菌光脉冲灭菌技术冲击波臭氧冰; 在线阅读下载PDF 职称材料

德国科学家用转基因酵母菌酿造啤酒: 3; 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第6期108-108,共1页; 关键词酵母菌转基因啤酒酿造家用二氧化碳气泡德国科学家蛋白质 P1基因泡沫大麦丰富表面亲油抗水酿酒酒液; 在线阅读下载PDF 职称材料