长效油菜素内酯TS303和二氢茉莉酸丙酯增强花生抗寒能力(英文) 被引量：7

1

作者 董登峰 李杨瑞 +2 位作者 江立庚 梁和 黄京华 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期675-680,共6页

长效油菜素内酯TS303和二氢茉莉酸丙酯(PDJ)浸种能增强花生对低温的忍耐能力,二者显著降低低温诱导的丙二醛含量和电解质渗漏率。低温降低超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性以及相对含水量,但增加过氧化物酶(POD)活性以及可溶... 长效油菜素内酯TS303和二氢茉莉酸丙酯(PDJ)浸种能增强花生对低温的忍耐能力,二者显著降低低温诱导的丙二醛含量和电解质渗漏率。低温降低超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性以及相对含水量,但增加过氧化物酶(POD)活性以及可溶性糖和脯氨酸含量。TS303和PDJ以及它们的混合物TNZ都能延缓低温伤害引起的SOD和CAT活性下降,并能通过增加可溶性糖和脯氨酸含量来提高相对含水量。TS303在延缓SOD和CAT活性降低方面效果比PDJ好,但PDJ在增加可溶性糖和脯氨酸含量方面效果比TS303强,由于TS303和PDJ作用机理不同,二者混合使用表现出加成或协同效应。 展开更多

关键词 油菜素内酯 二氢茉莉酸丙酯 花生 低温

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二氢茉莉酸丙酯对烟草黑胫病的控制作用及对osmotin基因表达的影响 被引量：7

2

作者 徐后娟 丁秀英 +1 位作者 刘峰 张军 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 2005年第5期31-34,共4页

二氢茉莉酸丙酯(PDJ)对烟草黑胫病的控制及其对osmotin基因表达有影响。PDJ处理可显著减轻烟草幼苗黑胫病的病情,用量为100mg/L时,控制效果可达69.57%,持续时间大约在15d;另外,PDJ诱导了烟草幼苗osmotin基因的表达,接种烟草黑胫病菌也... 二氢茉莉酸丙酯(PDJ)对烟草黑胫病的控制及其对osmotin基因表达有影响。PDJ处理可显著减轻烟草幼苗黑胫病的病情,用量为100mg/L时,控制效果可达69.57%,持续时间大约在15d;另外,PDJ诱导了烟草幼苗osmotin基因的表达,接种烟草黑胫病菌也可以诱导此基因表达,和不处理接种烟草比较,PDJ处理后接种的烟草osmotin基因表达强烈且时间长。 展开更多

关键词 二氢茉莉酸丙酯(PDJ) 烟草黑胫病 OSMOTIN

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二氢茉莉酸丙酯对两系杂交粳稻灌浆结实性的影响 被引量：11

3

作者 陈国兴 王维金 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第6期538-542,共5页

以两系杂交粳稻华粳杂１号为材料，研究了不同施肥方法下二氢茉莉酸丙酯（ＰＤＪ）对两系杂交粳稻灌浆结实与产量的影响。结果表明：在拔节期和灌浆初期叶面喷施１０～３０ｍｇ／Ｌ浓度的ＰＤＪ溶液，对齐穗后干物质生产、茎鞘贮藏物质... 以两系杂交粳稻华粳杂１号为材料，研究了不同施肥方法下二氢茉莉酸丙酯（ＰＤＪ）对两系杂交粳稻灌浆结实与产量的影响。结果表明：在拔节期和灌浆初期叶面喷施１０～３０ｍｇ／Ｌ浓度的ＰＤＪ溶液，对齐穗后干物质生产、茎鞘贮藏物质向穗部输出和灌浆速率等有明显的促进作用，并导致结实率和千粒重的提高而表现增产效果，其中以ＰＤＪ２０ｍｇ／Ｌ浓度的促进效果最佳。ＰＤＪ处理在重施穗肥法条件下增产作用大于常规施肥法。 展开更多

关键词 二氢茉莉酸丙酯 产量 两系法 粳稻 结实性

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长效油菜素内酯TS303和二氢茉莉酸丙酯协同提高大豆光合能力 被引量：4

4

作者 董登峰 李杨瑞 江立庚 《植物研究》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期751-756,共6页

研究了长效油菜素内酯TS303、二氢茉莉酸丙酯(PDJ)及二者复配对大豆光合作用的影响及作用机理。试验结果表明:(1)0.01～1mg.L-1TS303浸种促进大豆干物质积累,以0.1mg.L-1的浓度效果最好,TS303对干物质在地上部和根之间的分配没有明显的... 研究了长效油菜素内酯TS303、二氢茉莉酸丙酯(PDJ)及二者复配对大豆光合作用的影响及作用机理。试验结果表明:(1)0.01～1mg.L-1TS303浸种促进大豆干物质积累,以0.1mg.L-1的浓度效果最好,TS303对干物质在地上部和根之间的分配没有明显的影响,1～10mg.L-1PDJ浸种促进干物质积累,以5mg.L-1增幅最大,50和100mg.L-1则抑制干物质积累,1～100mg.L-1PDJ均促进同化物质向根系分配;(2)0.1mg.L-1TS303和5mg.L-1PDJ能增加大豆光合叶面积及净光合速率,增强光合能力,二者混合使用表现出协同效应;(3)0.1mg.L-1TS303和5mg.L-1PDJ及二者复配增加叶绿素含量和提高PSⅡ的实际光转化效率(ФPSⅡ),二者对ФPSⅡ的提高途径不同,TS303增加光合淬灭(qP)而对有效光转化效率(Fv′/Fm′)影响不大,PDJ增加Fv′/Fm′而对qP影响不大;(4)0.1mg.L-1TS303和5mg.L-1PDJ及二者复配增加大豆气孔导度、碳酸酐酶活性、RuBPCase含量和活性,增强CO2转运和固定能力;(5)0.1mg.L-1TS303和5mg.L-1PDJ及二者复配增加叶片中蔗糖的含量,提高蔗糖/淀粉比率,加快同化物质的转运,增加根中淀粉含量。总体上,TS303在光能转化和CO2固定方面效果好于PDJ,而PDJ促进同化物质运出效果好于TS303,这可能是二者协同提高大豆光合能力的原因。 展开更多

关键词 长效油菜素内酯 二氢茉莉酸丙酯 大豆 光合能力

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二氢茉莉酸丙酯浸种对大豆磷吸收和同化效率的影响

5

作者 董登峰 李杨瑞 +2 位作者 黄京华 江立庚 梁和 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期604-609,共6页

以磷高效大豆BX10和磷低效大豆BD2为材料进行水培,比较了品种间磷的吸收和同化效率差异以及二氢茉莉酸丙酯浸种(PDJ)对磷的吸收和同化的调控效果。低磷减少大豆干物质和P的积累,BD2减幅大于BX10;低磷通过增加根系活跃吸收面积、Imax和α... 以磷高效大豆BX10和磷低效大豆BD2为材料进行水培,比较了品种间磷的吸收和同化效率差异以及二氢茉莉酸丙酯浸种(PDJ)对磷的吸收和同化的调控效果。低磷减少大豆干物质和P的积累,BD2减幅大于BX10;低磷通过增加根系活跃吸收面积、Imax和α值,减小Km、Cmin和β值来提高磷的吸收和运输能力,不论在正常和低磷条件下,BX10都比BD2具有更强的P吸收能力,BX10比BD2根系活跃面积大,但吸收动力学参数并没有优势。低磷胁迫增强了P同化到干物质,BX10增幅大于BD2。低磷胁迫下,PDJ预处理促进大豆干物质和P的积累,对根系的效果好于地上部,对BD2的效果好于BX10。PDJ预处理增加了低磷胁迫大豆根系活跃吸收面积,但吸收动力学参数并没有改善,对磷的同化效率影响也不大。二氢茉莉酸丙酯浸种可以增加低磷胁迫大豆根系活跃吸收面积、同步增强磷吸收进而增加干物质积累。 展开更多

关键词 低磷 大豆 二氢茉莉酸丙酯 磷吸收 磷同化

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茉莉酸酯类对‘圣诞玫瑰’葡萄果实着色及品质的影响 被引量：28

6

作者 孙晓文 高登涛 +2 位作者 魏志峰 郭景南 曹锰 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期43-51,共9页

【目的】研究不同浓度二氢茉莉酸丙酯(PDJ)、茉莉酸甲酯(MeJA)对葡萄果实着色及品质的影响,为合理利用PDJ、MeJA改善葡萄果实色泽、提高果实品质提供理论依据。【方法】以葡萄品种‘圣诞玫瑰’为试材,于转色期分别对果穗进行不同质量浓... 【目的】研究不同浓度二氢茉莉酸丙酯(PDJ)、茉莉酸甲酯(MeJA)对葡萄果实着色及品质的影响,为合理利用PDJ、MeJA改善葡萄果实色泽、提高果实品质提供理论依据。【方法】以葡萄品种‘圣诞玫瑰’为试材,于转色期分别对果穗进行不同质量浓度(10 mg·L^(^(-1)),50 mg·L^(-1))PDJ、MeJA处理,研究花色苷、叶绿素、总酚、类黄酮、可溶性固形物等色泽、品质指标的变化。【结果】PDJ、MeJA处理能够显著提高果皮中花色苷含量,降低叶绿素a、b含量,改善果实色泽;PDJ、MeJA处理后红绿色差指标a*值以及颜色指数CIRG值显著升高,而果面亮度L*值和黄蓝色差指标b*值显著下降,果实着色程度显著提高。PDJ、MeJA处理能够显著提高果实可溶性固形物、维生素C含量,促进果皮中总酚、类黄酮的积累,改善果实品质。在改善果实着色、提高果实品质方面,同浓度PDJ处理作用效果优于MeJA;50 mg·L^(-1)PDJ、MeJA处理效果分别好于10 mg·L^(-1)PDJ、MeJA处理。【结论】2种不同浓度PDJ、MeJA处理均改善了‘圣诞玫瑰’葡萄果实着色及品质,其中以50 mg·L^(-1)PDJ处理作用效果最佳。 展开更多

关键词 葡萄果实 二氢茉莉酸丙酯 茉莉酸甲酯 果实色泽 果实品质

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茉莉酸酯类对春美桃果实品质及贮藏性的影响 被引量：14

7

作者 李秋利 高登涛 +3 位作者 魏志峰 王志强 司鹏 郭景南 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2015年第12期93-98,共6页

为了探讨茉莉酸甲酯(MJ)、二氢茉莉酸丙酯(PDJ)对春美桃果实品质及采后贮藏性的影响,于转色期分别对其果实进行100 mg/L的MJ和PDJ处理,研究采前单果质量、果形指数、可溶性固形物、可滴定酸、色泽等品质指标的变化,以及采后乙烯释放速... 为了探讨茉莉酸甲酯(MJ)、二氢茉莉酸丙酯(PDJ)对春美桃果实品质及采后贮藏性的影响,于转色期分别对其果实进行100 mg/L的MJ和PDJ处理,研究采前单果质量、果形指数、可溶性固形物、可滴定酸、色泽等品质指标的变化,以及采后乙烯释放速率、可溶性固形物、果实硬度等变化。结果表明,MJ、PDJ处理降低桃的单果质量,而对桃果实的纵径、横径、侧径和果形指数没有显著影响;增加桃果实中可滴定酸含量,降低可溶性固形物含量和固酸比;增大果实L*值和h*值,其中PDJ处理对果实品质影响更显著。MJ、PDJ处理可以显著抑制采后果实乙烯的释放量,显著延缓果肉软化进程,而可溶性固形物含量和果面色泽h*没有显著变化,采后贮藏品质以PDJ处理效果更显著。MJ、PDJ处理延缓了果实成熟,提高了采后果实的贮藏品质,PDJ处理效果更显著。 展开更多

关键词 桃 茉莉酸甲酯 二氢茉莉酸丙酯 果实品质 贮藏性

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施用茉莉酮酸酯对感染炭疽病菌的葡萄的内源脱落酸、茉莉酸和芳香类挥发物的影响

8

作者 周洲 《中国果业信息》 2015年第8期52-52,共1页

据《Scientia Horticuhurae》的一篇研究报道（http：／／dx．doi．org／10．1016/j．scienta．2015．06．001），来自日本千叶大学的Shanshan Wang等人研究了施用茉莉酸（JA）衍生物二氢茉莉酸丙酯（PDJ）对感染炭疽病原菌（Glomerella... 据《Scientia Horticuhurae》的一篇研究报道（http：／／dx．doi．org／10．1016/j．scienta．2015．06．001），来自日本千叶大学的Shanshan Wang等人研究了施用茉莉酸（JA）衍生物二氢茉莉酸丙酯（PDJ）对感染炭疽病原菌（Glomerella cingulata）的葡萄的内源脱落酸（ABA）、茉莉酸、芳香类挥发物质和抗氧化活性的影响。研究人员将浆果浸在PDJ 0．4mM溶液中，之后接种菌种，25℃下存放12天。结果表明，施用PDJ减小了病斑面积。 展开更多

关键词 二氢茉莉酸丙酯 挥发物质 脱落酸 茉莉酮酸酯 炭疽病菌 施用 葡萄 感染

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茉莉酸酯类对葡萄着色及品质的影响

9

作者 高敏 《中国果业信息》 2016年第3期60-60,共1页

据《果树学报》2016年第1期《茉莉酸酯类对＂圣诞玫瑰＂葡萄果实着色及品质的影响》（作者孙晓文等）报道,研究不同浓度二氢茉莉酸丙酯（PDJ）、茉莉酸甲酯（Me JA）对葡萄果实着色及品质的影响,为合理利用PDJ、Me JA改善葡萄果实色泽... 据《果树学报》2016年第1期《茉莉酸酯类对＂圣诞玫瑰＂葡萄果实着色及品质的影响》（作者孙晓文等）报道,研究不同浓度二氢茉莉酸丙酯（PDJ）、茉莉酸甲酯（Me JA）对葡萄果实着色及品质的影响,为合理利用PDJ、Me JA改善葡萄果实色泽、提高果实品质提供理论依据。 展开更多

关键词 二氢茉莉酸丙酯 果实品质 果实着色 葡萄 酯类 茉莉酸甲酯 圣诞玫瑰 合理利用

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茉莉酸酯类可改善秋甜桃果实着色及品质

10

作者 王世明 《中国果业信息》 2019年第5期64-65,共2页

据《分子植物育种》2019年第7期《茉莉酸酯类对秋甜桃果实着色及品质的影响》(作者何平等)报道,为合理利用茉莉酸酯类物质增加秋甜桃果实色泽、提升果实品质提供理论依据,以晚熟桃新品种秋甜为试材,于转色期对果实喷施二氢茉莉酸丙酯(P... 据《分子植物育种》2019年第7期《茉莉酸酯类对秋甜桃果实着色及品质的影响》(作者何平等)报道,为合理利用茉莉酸酯类物质增加秋甜桃果实色泽、提升果实品质提供理论依据,以晚熟桃新品种秋甜为试材,于转色期对果实喷施二氢茉莉酸丙酯(PDJ)和茉莉酸甲酯(MJ),处理浓度为10 mg/L、50 mg/L和100 mg/L,分析果实花色苷、叶绿素、类黄酮、可溶性固形物等指标的变化,以及对着色相关基因表达的影响。 展开更多

关键词 茉莉酸甲酯 果实着色 酯类物质 果实品质 甜桃 二氢茉莉酸丙酯 分子植物育种 可溶性固形物

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茉莉酸类物质对“映霜红”桃果实品质的影响 被引量：4

11

作者 李秋利 高登涛 +3 位作者 魏志峰 王志强 刘军伟 杨文佳 《中国南方果树》 北大核心 2018年第3期107-112,共6页

探讨茉莉酸甲酯（MJ）和二氢茉莉酸丙酯（PDJ）对晚熟桃＂映霜红＂果实品质的影响,以＂映霜红＂为试材,于果实S3时期（果实第二次快速生长期）用MJ 250 mg·L-1和PDJ 100mg·L-1对果实进行处理,研究果实发育时期以及成熟期果实... 探讨茉莉酸甲酯（MJ）和二氢茉莉酸丙酯（PDJ）对晚熟桃＂映霜红＂果实品质的影响,以＂映霜红＂为试材,于果实S3时期（果实第二次快速生长期）用MJ 250 mg·L-1和PDJ 100mg·L-1对果实进行处理,研究果实发育时期以及成熟期果实的单果质量、纵横侧径、可溶性固形物、可滴定酸、色泽、果实硬度等品质指标的变化。结果表明,MJ 250 mg·L-1和PDJ 100mg·L-1处理使＂映霜红＂桃果面色泽L＊值、a＊值、b＊值均显著高于对照,h＊值均显著低于对照,其中PDJ处理更显著MJ、PDJ处理还增大了单果质量、纵径、横径、侧径、果实硬度以及可溶性固形物含量等指标,其中以PDJ处理的较为显著,但对可滴定酸含量影响不显著。MJ和PDJ处理对＂映霜红＂桃果实成熟期的果形指数、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸及固酸比均无显著性影响,但显著增大了单果质量,其中PDJ处理效果更为显著,减小了色差综合指标h＊值,处理间差异不显著。结果说明了MJ 250mg·L-1和PDJ 100mg·L-1处理均显著提高了晚熟＂映霜红＂桃果实的大小以及外观品质,但PDJ处理效果更为显著。 展开更多

关键词 映霜红 茉莉酸甲酯 二氢茉莉酸丙酯 果实品质

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MeJA和PDJ对3个红皮梨品种果实着色及糖酸含量的影响 被引量：6

12

作者 韩春红 李博 +5 位作者 杨英军 姜伟 张向展 王倩 陈迪新 薛华柏 《中国果树》 北大核心 2022年第12期14-19,共6页

为了探究茉莉酸甲酯(Methyl jasmonate,MeJA)和二氢茉莉酸丙酯(Prohydrojasmon,PDJ)对红皮梨果实着色和糖酸含量的影响。以红玛瑙、红酥宝、红香酥3个红皮梨品种为试验材料,通过叶面喷施浓度为0.5、1.0、2.0 mmol/L的MeJA和PDJ,研究不... 为了探究茉莉酸甲酯(Methyl jasmonate,MeJA)和二氢茉莉酸丙酯(Prohydrojasmon,PDJ)对红皮梨果实着色和糖酸含量的影响。以红玛瑙、红酥宝、红香酥3个红皮梨品种为试验材料,通过叶面喷施浓度为0.5、1.0、2.0 mmol/L的MeJA和PDJ,研究不同浓度的MeJA和PDJ对果皮色泽、叶绿素含量、花色苷含量及果实糖酸含量的影响。结果表明,不同浓度的MeJA和PDJ处理后,3个红皮梨品种果皮的a^(*)值和花色苷含量提高,果实果糖、葡萄糖、山梨醇、总糖含量及糖酸比上升,但果皮的L^(*)值、b^(*)值、叶绿素含量和果实总酸含量下降。在同样提高果实品质的前提下,0.5 mmol/L PDJ处理红玛瑙和红酥宝果实着色较好,0.5 mmol/L MeJA处理红香酥果实着色较好。 展开更多

关键词 梨 茉莉酸甲酯 二氢茉莉酸丙酯 色泽 糖酸

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TS303和PDJ对花生幼苗抗旱能力的影响 被引量：12

13

作者 董登峰 江立庚 +2 位作者 聂呈荣 张平刚 陈念平 《花生学报》 2002年第3期29-32,共4页

研究了长效油菜素内酯(TS303),二氢茉莉酸丙酯(PDJ)及其混合物(TNZ)对花生抗旱能力的影响。在干旱条件下,它们均能不同程度地提高花生的抗旱性,PDJ能促进花生叶片脯氨酸和可溶性糖的积累,维持较高的含水量;延缓超氧化物歧化酶(SOD)及过... 研究了长效油菜素内酯(TS303),二氢茉莉酸丙酯(PDJ)及其混合物(TNZ)对花生抗旱能力的影响。在干旱条件下,它们均能不同程度地提高花生的抗旱性,PDJ能促进花生叶片脯氨酸和可溶性糖的积累,维持较高的含水量;延缓超氧化物歧化酶(SOD)及过氧化氢酶(CAT)活性的下降,缓慢而稳定地提高过氧化物酶(POD)活性,降低丙二醛(MDA)水平,TS303在促进花生叶片脯氨酸和可溶性糖积累及维持高含水量方面的效果不明显,而在提高保护酶活性,维持膜稳定性方面的效果比PDJ还好,由于二者作用机理不同,混合使用表现出加成效应即TNZ提高花生抗旱能力效果最好。 展开更多

关键词 幼苗 抗旱能力 TS303 PDJ TNZ 花生 长效油菜素内酯 二氢茉莉酸丙酯

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用点杂交方法定量检测植物病毒RNA负荷量 被引量：1

14

作者 柴立红 徐步进 陈集双 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期62-66,共5页

用RNA点杂交与用放射性成像仪直接读取放射性活度相结合的方法定量测定植物病毒RNA相对负荷量 ,检测了 0 0 0 1～ 1 0ppm浓度范围内二氢茉莉酸丙酯(PDJ)对烟草组织中烟草花叶病毒 (TMV)RNA的影响。结果表明 :在PDJ处理 3d时 ,与对照相... 用RNA点杂交与用放射性成像仪直接读取放射性活度相结合的方法定量测定植物病毒RNA相对负荷量 ,检测了 0 0 0 1～ 1 0ppm浓度范围内二氢茉莉酸丙酯(PDJ)对烟草组织中烟草花叶病毒 (TMV)RNA的影响。结果表明 :在PDJ处理 3d时 ,与对照相比低浓度 ( 0 0 0 1ppm)PDJ处理的TMVRNA病毒负荷量无明显差异 ,但随着浓度的升高 ,PDJ对TMVRNA的复制和积累具有促进作用 ;浓度越高 ,促进作用越显著。同时用传统的枯斑接种法验证了上述结果。两种方法相比 ,点杂交结合放射性成像仪读取放射性活度的方法所受的人为误差干扰较小 ,能够相对精确地定量测定植物组织中病毒RNA负荷量。 展开更多

关键词 点杂交方法 定量检测 植物 病毒 RNA负荷量 放射性成像仪 二氢茉莉酸丙酯 烟草花叶病毒

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叶面喷施ABA和PDJ对‘巨峰’葡萄果实着色及品质的影响 被引量：29

15

作者 李芳菲 王莎 +5 位作者 谷世超 程大伟 顾红 李明 陈锦永 杨英军 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期362-370,共9页

【目的】研究叶面喷施脱落酸(ABA)和二氢茉莉酸丙酯(PDJ)对‘巨峰’葡萄果实着色及品质的影响。【方法】在果实转色初期和中期,使用不同浓度ABA(A1:10 mg·L^-1、A2:25 mg·L^-1、A3:50 mg·L^-1)和PDJ(P1:5 mg·L^-1、... 【目的】研究叶面喷施脱落酸(ABA)和二氢茉莉酸丙酯(PDJ)对‘巨峰’葡萄果实着色及品质的影响。【方法】在果实转色初期和中期,使用不同浓度ABA(A1:10 mg·L^-1、A2:25 mg·L^-1、A3:50 mg·L^-1)和PDJ(P1:5 mg·L^-1、P2:10mg·L^-1、P3:25 mg·L^-1)对‘巨峰’葡萄进行叶面喷施处理,并分析不同处理下成熟果实花色苷、叶绿素、类胡萝卜素、可溶性固形物、可滴定酸和类黄酮含量,以及穗重、单粒重等指标的差异,通过主成分分析对葡萄果实着色指标和内在品质进行综合评价,以确定最适宜的ABA和PDJ施用浓度。【结果】不同浓度ABA和PDJ处理均能显著增加果皮花色苷含量,降低叶绿素和类胡萝卜素含量,提高了颜色指数(CIRG)和红绿色差指标(a^*),并降低果实亮度(L^*)和黄蓝色差指标(b^*),从而提高果实着色程度;果穗重、单粒重增大,可溶性固形物和果皮类黄酮含量显著上升,但对果实可滴定酸无影响。【结论】不同处理的效果综合评价依次为A2>P2>A1>A3>P1>P3>CK,在所有处理中,A2处理对于促进果实着色以及提高果实品质的效果最好,P2处理次之,ABA处理效果整体上优于PDJ处理。 展开更多

关键词 '巨峰’葡萄 脱落酸(ABA) 二氢茉莉酸丙酯(PDJ) 果实着色 品质

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采后PDJ处理对‘南果梨’果实酚类物质含量变化的影响 被引量：4

16

作者 商叶 汪晓谦 +2 位作者 刘洋 杜国栋 吕德国 《中国果树》 2017年第S1期66-69,86,共5页

以‘南果梨’果实为试材,于采收后采用50 mg/L二氢茉莉酸丙脂(PDJ)室温下浸泡2 h处理,于光照培养箱中模拟人工气候条件下后熟,分析外源PDJ处理对‘南果梨’果实后熟过程中酚类物质含量及相关品质指标的影响,为果实功能性酚类物质的代谢... 以‘南果梨’果实为试材,于采收后采用50 mg/L二氢茉莉酸丙脂(PDJ)室温下浸泡2 h处理,于光照培养箱中模拟人工气候条件下后熟,分析外源PDJ处理对‘南果梨’果实后熟过程中酚类物质含量及相关品质指标的影响,为果实功能性酚类物质的代谢调控提供参考。结果表明:PDJ处理可以显著延缓‘南果梨’果实成熟进程,并有效提升果实酚类代谢水平,对果皮中黄酮醇含量及果肉中黄烷醇、熊果苷含量均有显著促进作用,从而提高果实的保健功能性,说明PDJ可以通过促进‘南果梨’果实酚类物质的合成来提高果实营养价值;PDJ处理对‘南果梨’果实采后着色有一定促进作用,提高果实硬度,降低可溶性固形物含量,对可滴定酸没有影响。 展开更多

关键词 '南果梨’ 二氢茉莉酸丙酯 酚类 果实品质

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