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二次通用旋转组合设计结合模糊数学综合评价法优化大蒜多糖固体饮料配方
1
作者 李天一 苗佳鑫 +3 位作者 任远 杨嗣臣 李伟昊 常世敏 《中国调味品》 北大核心 2025年第8期31-37,共7页
大蒜多糖因其生物活性和加工特性而备受关注。该研究采用大蒜多糖为主要原料,以感官评分为评价标准,利用二次通用旋转组合设计结合模糊数学综合评价法优化大蒜多糖固体饮料的工艺配方,并对其进行品质分析,得到配方为大蒜多糖添加量4.5 ... 大蒜多糖因其生物活性和加工特性而备受关注。该研究采用大蒜多糖为主要原料,以感官评分为评价标准,利用二次通用旋转组合设计结合模糊数学综合评价法优化大蒜多糖固体饮料的工艺配方,并对其进行品质分析,得到配方为大蒜多糖添加量4.5 g、菊粉添加量7.7 g、柠檬酸添加量0.1 g、甜菊糖苷添加量0.04 g、DL-苹果酸添加量0.02 g、柳橙粉添加量1.6 g,在此条件下制得的固体饮料感官评分最高,为90.6分。此配方下生产的固体饮料产品水分含量为5%,总糖含量为25%,膳食纤维含量为80.8%,休止角为31°,水溶性指数为94%,堆积密度约为0.88 g/cm ^(3),溶解时间约为61 s,均符合国家固体饮料标准。 展开更多
关键词 二次通用旋转组合设计 模糊数学 固体饮料 大蒜多糖
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基于二次通用旋转组合的植物生长调节剂最优组合
2
作者 杨柳 唐光木 +5 位作者 刘娇 朱杰 郭珂妤 张云舒 马海刚 徐万里 《新疆农业科学》 北大核心 2025年第7期1709-1719,共11页
【目的】探究复合双硝基酚钠(CSN)、植多苷(DSK)、丁双酰(D2)及复合奈氧(FN-6)对棉花植株抗逆能力的影响,寻求最佳配施比例。【方法】采用二次通用旋转组合设计,通过测定植株过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SDO)、... 【目的】探究复合双硝基酚钠(CSN)、植多苷(DSK)、丁双酰(D2)及复合奈氧(FN-6)对棉花植株抗逆能力的影响,寻求最佳配施比例。【方法】采用二次通用旋转组合设计,通过测定植株过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SDO)、丙二醛(MDA)及吲哚乙酸(IAA)含量,使用Design-Expert 13为其建立函数模型,F检验,分析各回归模型及各项回归系数的显著性,利用模型分析PGR施量对植株酶活性及内源IAA含量的影响,使用熵权法选取植株POD活性为代表性指示指标对其回归模型进行模拟与筛选优化组合方案,得到最优施用比例。同时,通过TOPSIS法(Ci)、熵值法(Si)、因子分析(εj)、秩和比综合评价法(RSR)四种综合评价方法对代表性指标寻优结果进行验证,结果一致均为处在零水平施用效果最佳,施量可影响植株酶活性及内源IAA含量。【结果】随着PGR施量的增加植株POD、SOD、CAT活性与内源IAA含量呈先增加后降低趋势,MDA含量呈先下降后增加趋势。各因素对植株POD活性的影响大小为DSK>FN-6>CSN>D2,对植株CAT的影响大小为FN-6>CSN>DSK>D2,对植株SOD、MDA及内源IAA含量的影响大小为均CSN>DSK>FN-6>D2。【结论】最佳配施方案为CSN:446.04~448.73 mg/hm^(2)、FN-6:526.28~528.96 mg/hm^(2)、DSK:526.28~528.96 mg/hm^(2)、D2:446.04~448.73 mg/hm^(2)。 展开更多
关键词 二次通用旋转组合设计 植物生长调节剂 植株酶活 寻优
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二次通用旋转组合优化金果榄种子处理技术的研究
3
作者 杨秀全 杨光明 +1 位作者 杨露 臧灵飞 《耕作与栽培》 2025年第4期19-25,共7页
为了优化贵州省道地药材金果榄种子处理技术,提高种子发芽率和育苗效益,选用Hyponex No1、6-BA、不同浸种时间3因素二次通用旋转组合设计;用相同方法对新鲜浆果、干果及新鲜种子、风干种子进行处理;在10月、12月和翌年3月进行播种,筛选... 为了优化贵州省道地药材金果榄种子处理技术,提高种子发芽率和育苗效益,选用Hyponex No1、6-BA、不同浸种时间3因素二次通用旋转组合设计;用相同方法对新鲜浆果、干果及新鲜种子、风干种子进行处理;在10月、12月和翌年3月进行播种,筛选出最优的育苗方案。结果表明,使用3.30 g/L Hyponex No1、4.00 mg/L 6-BA混合试剂浸种15 h为最优处理条件,理论发芽率为96.4%,新鲜种子发芽率最高(96.76%),与新鲜浆果发芽率(96.29%)差异不显著,与干果和风干种子的发芽率差异极显著;新鲜浆果在12月播种发芽率最高,为96.22%,与10月播种发芽率不显著,与3月播种发芽率差异极显著。综合试验结果可知,3.30 g/L Hyponex No1和4.00 mg/L 6-BA的混合试剂对新鲜浆果浸种15 h,在10—12月进行播种为金果榄种子育苗最佳方案。 展开更多
关键词 二次通用旋转组合 金果榄 种子 发芽率
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基于二次通用旋转组合设计的冷金属过渡电弧增材制造AZ31镁合金焊道截面尺寸研究 被引量：1
4
作者 王一丰 张忠明 +3 位作者 马威龙 祁嘉伟 徐春杰 杨长林 《热加工工艺》 北大核心 2024年第5期18-23,共6页
基于冷金属过渡的电弧增材制造技术制备了AZ31镁合金单道试样,测试了单道试样的焊道宽度和焊道高度。根据二次通用旋转组合试验设计与二次多项式逐步回归分析,建立了高度显著的焊道宽度和焊道高度与摆动宽度、焊接速度、送丝速度和基板... 基于冷金属过渡的电弧增材制造技术制备了AZ31镁合金单道试样,测试了单道试样的焊道宽度和焊道高度。根据二次通用旋转组合试验设计与二次多项式逐步回归分析,建立了高度显著的焊道宽度和焊道高度与摆动宽度、焊接速度、送丝速度和基板温度等工艺参数间的关系式。结果表明,工艺参数对焊道宽度的影响主次顺序依次为摆动宽度、送丝速度、基板温度、焊接速度,对焊道高度的影响主次顺序依次为焊接速度、摆动宽度、基板温度、送丝速度。随摆动宽度的增大,焊道宽度逐渐增大,焊道高度逐渐减小;随焊接速度的提高,焊道宽度和焊道高度均逐渐减小;随送丝速度的提高,焊道宽度和焊道高度也随之同步增大;随基板温度升高,焊道宽度增大,焊道高度降低。 展开更多
关键词 AZ31镁合金 冷金属转移 电弧增材制造 焊道尺寸 二次通用旋转组合设计
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深沟球轴承的二次回归通用旋转组合设计 被引量：1
5
作者 高显 简小刚 周大威 《机械设计与制造》 北大核心 2024年第3期361-365,共5页
以Romax软件为平台,针对型号为6212的深沟球轴承,采取二次回归通用旋转组合设计方法建立轴承的回归模型;利用回归方程和加权优化算法,对深沟球轴承的双目标参数优化设计,并将优化的结果进行了仿真验证,对比分析发现,寿命和径向刚度的仿... 以Romax软件为平台,针对型号为6212的深沟球轴承,采取二次回归通用旋转组合设计方法建立轴承的回归模型;利用回归方程和加权优化算法,对深沟球轴承的双目标参数优化设计,并将优化的结果进行了仿真验证,对比分析发现,寿命和径向刚度的仿真值和预测值比较接近;轴承的寿命和径向刚度随着内、外圈沟曲率系数的增大而降低;内、外圈沟曲率系数fi和fe的交互影响对轴承的径向刚度影响总体大于对寿命的影响,表明优化模型和计算方法正确有效,可用于深沟球轴承寿命和径向刚度的分析和预测。 展开更多
关键词 Romax 二次回归通用旋转组合设计 深沟球轴承 仿真分析 双目标优化设计
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二次通用旋转组合设计试验在造粒技术领域的应用研究 被引量：2
6
作者 单锋 单宝峰 《机械设计与制造》 北大核心 2000年第3期64-65,共2页
研究了利用二次通用旋转组合设计来进行多因素影响的振动流化床喷雾造粒试验 ,建立数学模型 ,得出了具有一定参考价值的最佳操作参数。
关键词 二次通用旋转组合设计 造粒技术 振动流化床
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二次通用旋转组合设计在精量排种试验中的应用
7
作者 吕冰 刘飞 +2 位作者 刘月琴 赵满全 李娜 《农机化研究》 北大核心 2015年第10期201-204,219,共5页
采用二次通用旋转组合设计对室内精量排种试验进行了优化设计。通过理论分析,选择真空度和排种轴转速作为试验因素,穴距合格率和空穴率作为试验指标,进行二因素三水平的二次通用旋转组合设计试验,并建立了数学模型。经过检验,模型拟合... 采用二次通用旋转组合设计对室内精量排种试验进行了优化设计。通过理论分析,选择真空度和排种轴转速作为试验因素,穴距合格率和空穴率作为试验指标,进行二因素三水平的二次通用旋转组合设计试验,并建立了数学模型。经过检验,模型拟合程度很好。对真空度和排种轴转速与穴距合格率和空穴率之间的影响趋势进行分析,得到了最佳参数组合的预测结果:真空度3.5k Pa,排种轴转速7.4r/min,穴距合格率93.5%,空穴率3.2%。实测值为:穴距合格率92.4%,空穴率1.8%,误差1.25%。由此说明,模型精确、可靠,为二次通用旋转设计在农机方面的试验研究提供了借鉴。 展开更多
关键词 排种试验 二次通用旋转组合设计 回归 数学模型
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二次通用旋转组合设计法优化超临界CO_2萃取栀子油的工艺研究 被引量：13
8
作者 包亚妮 董建青 +2 位作者 贺文浩 高彦祥 袁芳 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第5期66-70,75,共6页
采用单因素试验与二次通用旋转组合设计相结合的方法对超临界CO2萃取栀子油的工艺条件进行优化研究。单因素试验研究了萃取压力、萃取温度和CO2流速对萃取率的影响,再通过DPS软件分析,以栀子油萃取率为目标建立二元二次回归模型,通过试... 采用单因素试验与二次通用旋转组合设计相结合的方法对超临界CO2萃取栀子油的工艺条件进行优化研究。单因素试验研究了萃取压力、萃取温度和CO2流速对萃取率的影响,再通过DPS软件分析,以栀子油萃取率为目标建立二元二次回归模型,通过试验结果进行方差分析及对数学模型进行优化处理。试验结果表明:萃取压力与CO2流速为影响萃取率的主要因素,而萃取温度对萃取率的影响不大,保持单因素试验时最佳参数55℃即可。通过频数分析法,优化得出栀子油萃取的最优工艺条件为:萃取压力35 MPa,萃取温度55℃,CO2流速13 kg/h,在最优条件下栀子油的预期萃取率为10.89%。 展开更多
关键词 栀子油 超临界CO2 萃取 二次通用旋转组合
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二次通用旋转组合设计法优化酶法提取茶叶籽蛋白工艺 被引量：13
9
作者 冯磊 麻成金 +3 位作者 黄群 彭忠瑾 黄伟 向勇平 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第17期215-219,共5页
采用二次通用旋转组合设计实验优化碱性蛋白酶提取茶叶籽蛋白工艺。在单因素实验基础上,选择碱性蛋白酶用量、pH、酶反应时间与温度为实验因素,以茶叶籽蛋白提取率为指标建立回归数学模型。对实验结果进行方差分析及对数学模型进行优化... 采用二次通用旋转组合设计实验优化碱性蛋白酶提取茶叶籽蛋白工艺。在单因素实验基础上,选择碱性蛋白酶用量、pH、酶反应时间与温度为实验因素,以茶叶籽蛋白提取率为指标建立回归数学模型。对实验结果进行方差分析及对数学模型进行优化,获得了茶叶籽蛋白酶法提取的最佳条件为:料液比1:25、碱性蛋白酶用量200U/g、pH10.5、酶反应时间55min、酶反应温度45℃,在此条件下蛋白提取率可达75.83%。 展开更多
关键词 茶叶籽蛋白 酶法提取 二次通用旋转组合设计 工艺优化
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二次通用旋转组合设计优化红芪总多糖与皂苷的酶解提取工艺 被引量：15
10
作者 魏舒畅 陈方圆 +2 位作者 闫治攀 金辉 王继龙 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期286-290,共5页
目的采用二次通用旋转组合设计优化酶解提取红芪总多糖与皂苷的工艺。方法在均匀设计及单因素试验的基础上,选定生物酶用量、酶解时间、提取时间和加水倍量为试验因素,以红芪总多糖、总皂苷提取率为指标,采用二次通用旋转组合设计对红... 目的采用二次通用旋转组合设计优化酶解提取红芪总多糖与皂苷的工艺。方法在均匀设计及单因素试验的基础上,选定生物酶用量、酶解时间、提取时间和加水倍量为试验因素,以红芪总多糖、总皂苷提取率为指标,采用二次通用旋转组合设计对红芪酶解提取工艺进行优化。结果优化所得红芪酶解提取的最佳工艺条件为酶用量280 mg,酶解时间90 min,加水量21倍,提取时间180 min,在此条件下,红芪总多糖得率为9.58‰,总皂苷得率为4.20‰。结论优化所得红芪酶解提取工艺稳定可行。 展开更多
关键词 红芪 总多糖 总皂苷 酶解提取 二次通用旋转组合设计
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二次通用旋转组合设计优化茶皂素的提取工艺 被引量：8
11
作者 聂芸 周倩 +2 位作者 屈晓清 李晋丽 丁之恩 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期190-194,199,共6页
以油茶饼为原料,甲醇为提取剂,采用二次通用旋转组合设计试验,对超声波辅助提取工艺进行优化,在单因素基础上,选定料液比、提取温度和提取时间为试验因素,以茶皂素提取效率为目标建立回归数学模型,通过对试验结果进行方差分析及对数学... 以油茶饼为原料,甲醇为提取剂,采用二次通用旋转组合设计试验,对超声波辅助提取工艺进行优化,在单因素基础上,选定料液比、提取温度和提取时间为试验因素,以茶皂素提取效率为目标建立回归数学模型,通过对试验结果进行方差分析及对数学模型进行优化得到茶皂素的优化提取条件。试验结果表明:料液比1∶9(g∶mL)、超声温度50℃、超声提取时间57 min为超声波辅助提取茶皂素的最佳工艺条件,此条件下茶皂素提取效率可达到80.89%。 展开更多
关键词 茶皂素 二次通用旋转组合设计 超声辅助提取
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二次通用旋转组合设计优化红芪中芒柄花素和总皂苷的酶解提取工艺 被引量：7
12
作者 王继龙 陈方圆 +3 位作者 魏舒畅 高建德 范凌云 余琰 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期1926-1931,共6页
目的优化红芪中芒柄花素和总皂苷的酶解提取工艺。方法选择复合酶用量、酶解时间、加水量和提取时间为试验因素,以芒柄花素及总皂苷提取量为指标,采用二次通用旋转组合设计优化红芪酶解提取工艺。结果提取芒柄花素的最佳工艺条件为复合... 目的优化红芪中芒柄花素和总皂苷的酶解提取工艺。方法选择复合酶用量、酶解时间、加水量和提取时间为试验因素,以芒柄花素及总皂苷提取量为指标,采用二次通用旋转组合设计优化红芪酶解提取工艺。结果提取芒柄花素的最佳工艺条件为复合酶用量340 mg,酶解时间110 min,加水量22倍,提取150 min;提取总皂苷的最佳工艺条件为复合酶用量280 mg,酶解时间90 min,加水量22倍,提取190 min。结论在上述优化条件下,两者提取量分别为69.99μg/g和1.68 mg/g。 展开更多
关键词 红芪 芒柄花素 总皂苷 酶解 二次通用旋转组合设计
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二次通用旋转试验设计优化黑曲霉固态发酵纤维素酶条件的研究 被引量：8
13
作者 李兰晓 杜金华 +2 位作者 商日玲 耿云 孙中涛 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期84-87,共4页
采用二次通用旋转试验设计,对黑曲霉(Aspergillus niger sp.)固态发酵啤酒糟生产纤维素酶的条件进行了优化,并建立了纤维素酶随啤酒糟与棉粕的配料比、料水比和发酵时间变化的二次回归方程。利用该方程探讨了各因子对纤维素酶的影响。... 采用二次通用旋转试验设计,对黑曲霉(Aspergillus niger sp.)固态发酵啤酒糟生产纤维素酶的条件进行了优化,并建立了纤维素酶随啤酒糟与棉粕的配料比、料水比和发酵时间变化的二次回归方程。利用该方程探讨了各因子对纤维素酶的影响。结果表明,各因子对纤维素酶的影响顺序为:配料比>发酵时间>料水比,而因子的交互作用不显著。利用统计优选法寻优,确定了最优发酵条件:啤酒糟与棉粕的配料比7:3,料水比1:1.5,发酵时间66 h,滤纸酶活最高值为782.4 u/g。 展开更多
关键词 纤维素酶 固态发酵 啤酒糟 二次通用旋转试验设计 黑曲霉
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二次通用旋转组合设计法优化AOT反胶束体系萃取大豆蛋白质的研究 被引量：7
14
作者 赵晓燕 盖国胜 +1 位作者 薛文通 陈复生 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第6期56-62,共7页
表面活性剂浓度、pH、温度、W0、电解质浓度、乙醇浓度与时间是影响AOT反胶束萃取大豆蛋白质的主要因素,采用二次通用组合旋转对AOT反胶束前萃取大豆蛋白质的工艺进行了研究,建立前萃工艺回归方程,得出前萃工艺优化条件分别为:W014、AO... 表面活性剂浓度、pH、温度、W0、电解质浓度、乙醇浓度与时间是影响AOT反胶束萃取大豆蛋白质的主要因素,采用二次通用组合旋转对AOT反胶束前萃取大豆蛋白质的工艺进行了研究,建立前萃工艺回归方程,得出前萃工艺优化条件分别为:W014、AOT浓度0.08 g/mL、pH值7.0、KCl浓度0.05 mol/L、萃取时间30 min、萃取温度40℃、乙醇浓度0.5%。在此条件下,蛋白质含量为24.14%,蛋白前萃率为65.82%。 展开更多
关键词 二次通用旋转组合 AOT反胶束 大豆蛋白质 前萃取
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二次通用旋转组合设计法优化八角油树脂微胶囊化工艺 被引量：2
15
作者 王琴 蒋林 +1 位作者 温其标 白卫东 《中国调味品》 CAS 北大核心 2009年第1期65-68,共4页
采用二次通用旋转组合设计法优化八角油树脂微胶囊化工艺条件,探讨了麦芽糊精、大豆蛋白、八角油树脂、喷雾干燥进风温度等条件对微胶囊的产率和包埋率的影响。结果表明:麦芽糊精20%、大豆蛋白7.5%、八角油树脂5%、喷雾干燥进风温度180... 采用二次通用旋转组合设计法优化八角油树脂微胶囊化工艺条件,探讨了麦芽糊精、大豆蛋白、八角油树脂、喷雾干燥进风温度等条件对微胶囊的产率和包埋率的影响。结果表明:麦芽糊精20%、大豆蛋白7.5%、八角油树脂5%、喷雾干燥进风温度180℃。此条件所得微胶囊化八角油树脂,气味纯正,呈浅黄色,颗粒细腻,均匀,溶解时间58 s,水分含量2.53%,包埋率为96.7%,微胶囊化效率高达97.3%。 展开更多
关键词 八角油树脂 微胶囊 二次通用旋转组合设计
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二次通用旋转组合设计优化杏皮渣醋酒精发酵阶段工艺 被引量：4
16
作者 张富县 王文文 +4 位作者 艾乃吐拉.马合木提 何伟 依合帕来木.肉苏力 罗芳芳 傅力 《中国调味品》 北大核心 2014年第2期36-41,共6页
以杏皮渣为原料,采用果酒酵母和产酯酵母对杏皮渣汁进行酒精发酵。研究了果酒酵母和产酯酵母的用量对杏皮渣汁发酵产酯量和酒精产量的影响,同时研究了初始可溶性固形物含量、初始pH、接种量和发酵时间对酒精产量的影响。利用二次通用旋... 以杏皮渣为原料,采用果酒酵母和产酯酵母对杏皮渣汁进行酒精发酵。研究了果酒酵母和产酯酵母的用量对杏皮渣汁发酵产酯量和酒精产量的影响,同时研究了初始可溶性固形物含量、初始pH、接种量和发酵时间对酒精产量的影响。利用二次通用旋转组合设计优化酒精发酵工艺参数。结果表明:果酒酵母与产酯酵母的比例为2∶1(V/V)时,产酯量为0.104g/L,酒精度为6.25%(V/V)。当最佳可溶性固形物含量为18%,最佳初始pH值为3.8,最佳接种量为3%(V/V),最佳发酵时间为5天时,杏皮渣汁发酵的酒精度可达7.26%(V/V)。 展开更多
关键词 杏皮渣 酒精发酵 二次通用旋转组合设计
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基于二次通用旋转回归试验的振动深松铲参数优化 被引量：2
17
作者 李霞 汤明军 +1 位作者 王维新 张思远 《江苏农业科学》 北大核心 2016年第8期403-406,共4页
为确定受迫振动深松铲的关键参数,以前进速度、振动频率、振动角作为试验因素,以牵引阻力作为相应指标,首先采用单因素试验设计进行室内土槽试验,确定在牵引阻力最小的情况下,振动频率为8.3-9.2Hz,振动角度约为0°,前进速度为3km/h... 为确定受迫振动深松铲的关键参数,以前进速度、振动频率、振动角作为试验因素,以牵引阻力作为相应指标,首先采用单因素试验设计进行室内土槽试验,确定在牵引阻力最小的情况下,振动频率为8.3-9.2Hz,振动角度约为0°,前进速度为3km/h;然后采用二次通用旋转回归试验设计对试验参数进行优化,通过DPSv7.05软件对试验数据进行处理,建立相应指标与影响因素之间的回归数学模型.通过响应面分析,得到前进速度、振动频率与牵引阻力的关系图、等高线图.得出前进速度、振动频率、振动角对牵引阻力的最优参数组合：振动频率为8.35Hz、前进速度为3km/h、振动角为0°,为振动深松机的优化设计提供了参考. 展开更多
关键词 二次通用旋转 回归试验 农业机械 优化 振动深松铲
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基于二次回归正交旋转组合设计的棉秆剪切和弯曲特性试验 被引量：4
18
作者 秦翠兰 周岭 +1 位作者 王磊元 孙金龙 《江苏农业科学》 北大核心 2017年第23期203-206,共4页
采用二次回归正交旋转组合设计方法研究棉秆的剪切和弯曲特性。通过试验研究取样部位、含水率和加载速度对棉秆剪切强度的影响,含水率和取样部位对棉秆弯曲强度的影响。研究结果表明,当含水率为30%时,位于棉秆下部剪切强度达到最大,为8.... 采用二次回归正交旋转组合设计方法研究棉秆的剪切和弯曲特性。通过试验研究取样部位、含水率和加载速度对棉秆剪切强度的影响,含水率和取样部位对棉秆弯曲强度的影响。研究结果表明,当含水率为30%时,位于棉秆下部剪切强度达到最大,为8.69 MPa。在研究棉秆剪切强度的3个因素中,含水率和取样部位对棉秆剪切强度影响较显著;在研究棉秆弯曲强度的2个因素中,含水率对棉秆弯曲强度影响较显著。本研究建立了棉秆剪切强度与含水率、取样部位和加载速度的回归模型及棉秆弯曲强度与含水率、取样部位的回归模型,所得模型与实际拟合效果较好,从而为棉秆切割、收获机械的设计参数优化提供技术支持。 展开更多
关键词 棉花秸秆 剪切 弯曲 二次回归正交旋转组合设计
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二次通用旋转组合设计法优化钼粉还原工艺的研究 被引量：3
19
作者 王德志 邓集斌 +1 位作者 杨刘晓 赵宝华 《粉末冶金技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第1期40-44,共5页
采用二次通用旋转组合设计试验方法,建立了钼粉粒度、氧含量与还原工艺参数间关系的经验数学模型,绘制了单工艺参数及双工艺参数与钼粉粒度、氧含量间关系的函数图象,得出了制备钼粉的最佳工艺,为钼粉的工业生产实践提供参考。
关键词 二次通用旋转组合设计 钼粉 工艺
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二次回归通用旋转组合设计酶解法制备大豆肽的研究 被引量：13
20
作者 丛建民 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期319-323,共5页
利用碱性蛋白酶对大豆分离蛋白进行水解制备大豆肽,以水解度(DH)表征其反应程度,以单因素及二次回归通用旋转组合设计确定了大豆肽的水解条件模型及最佳条件为:温度为55℃,pH值为9.5,酶质量分数为6%,底物浓度为2%,水解时间为1.0h。在此... 利用碱性蛋白酶对大豆分离蛋白进行水解制备大豆肽,以水解度(DH)表征其反应程度,以单因素及二次回归通用旋转组合设计确定了大豆肽的水解条件模型及最佳条件为:温度为55℃,pH值为9.5,酶质量分数为6%,底物浓度为2%,水解时间为1.0h。在此条件下,水解液的大豆肽的溶氮指数(NSI)和水解度(DH)分别达到93.16%和92.27%。 展开更多
关键词 蛋白酶 大豆蛋白 大豆肽 二次回归通用旋转组合设计
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