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二十二碳六烯酸单细胞油(DHASCO)——婴幼儿及孕产妇的DHA营养补充剂 被引量：7
1
作者 陈亚非 黄珮珊 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期68-72,共5页
DHA是大脑中最丰富的长链多不饱和脂肪酸之一,也是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸。然而人体,特别是婴幼儿自身合成DHA的能力有限,缺乏DHA会影响大脑和视力的发育及其功能,故从饮食中摄取足够的DHA十分重要。鱼油是目前DHA的主... DHA是大脑中最丰富的长链多不饱和脂肪酸之一,也是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸。然而人体,特别是婴幼儿自身合成DHA的能力有限,缺乏DHA会影响大脑和视力的发育及其功能,故从饮食中摄取足够的DHA十分重要。鱼油是目前DHA的主要来源,但鱼油中与DHA同时存在的EPA会影响婴儿的生长发育,因此鱼油不适合添加进婴幼儿配方食品中。利用现代生物技术生产的二十二碳六烯酸单细胞油含有40%左右的高纯度DHA,几乎不含EPA,产品已能工业化生产,各种理化指标稳定,纯度和安全性优于鱼油,目前已开始应用于婴幼儿奶粉和作为功能性食品原料使用。评述了二十二碳六烯酸单细胞油的原料来源、制作过程、理化性状、吸收代谢、安全性以及在婴幼儿、孕产妇的临床功能研究等方面的研究进展,并对二十二碳六烯酸单细胞油在保健食品中的应用情况作了简单的介绍。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸单细胞油 二十二碳六烯酸(DHA) 营养补充剂
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二十二碳六烯酸油脂生物制备技术研究进展
2
作者 任路静 左文静 +1 位作者 张如钰 胡学超 《食品科学技术学报》 北大核心 2025年第3期26-33,共8页
二十二碳六烯酸(DHA)是一种重要的ω-3长链多不饱和脂肪酸,作为大脑和视网膜中的主要脂肪酸,DHA对胎儿、婴儿及老年人的神经健康至关重要,并具有改善心脑血管健康、预防认知衰退、抗炎抗氧化等作用。介绍了DHA的结构、功能及主要来源,... 二十二碳六烯酸(DHA)是一种重要的ω-3长链多不饱和脂肪酸,作为大脑和视网膜中的主要脂肪酸,DHA对胎儿、婴儿及老年人的神经健康至关重要,并具有改善心脑血管健康、预防认知衰退、抗炎抗氧化等作用。介绍了DHA的结构、功能及主要来源,重点讨论了微生物合成DHA油脂面临的挑战,特别是在代谢途径复杂和油脂组分多样性方面的问题;进一步探讨了提升DHA产量的策略,包括定向选育产脂微生物、代谢机制调控和发酵放大技术。展望了DHA油脂衍生产品的未来发展方向,提出更具发展潜力的DHA产品。随着生物技术和代谢工程技术的持续进步,未来DHA油脂的应用将不再局限于传统的营养补充剂领域,而是进一步向功能性食品、精准营养和医药治疗等方向拓展,推动DHA产品向高附加值、高生物活性的方向发展。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸 定向选育 代谢调控 发酵放大 DHA衍生物
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二十二碳六烯酸对阿尔茨海默病果蝇寿命的影响
3
作者 别娜娜 王红彩 +5 位作者 刘思于 刘洋 孙梦菲 李普森 高璐璐 刘晓萌 《食品科学》 北大核心 2025年第6期156-163,共8页
目的:探究二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)能否通过提高抗氧化能力而延长阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease,AD)果蝇的寿命。方法:野生型雄性果蝇为正常组,AD雄性果蝇随机分为模型组,0.025、0.05mmol/L和0.1mmol/LDHA干预组... 目的:探究二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)能否通过提高抗氧化能力而延长阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease,AD)果蝇的寿命。方法:野生型雄性果蝇为正常组,AD雄性果蝇随机分为模型组,0.025、0.05mmol/L和0.1mmol/LDHA干预组。利用爬行实验检测各组果蝇运动能力;应用实时聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)检测果蝇中SOD、CAT的表达量,并测定果蝇的抗氧化能力;利用实时PCR检测果蝇中Sirt2、Rpn11、MTH基因的表达量,并统计各组果蝇平均生存时间和生存曲线。结果:果蝇的爬行能力结果显示,与正常组相比,AD果蝇爬行指数降低(P<0.01);与模型组相比,0.05 mmol/L DHA干预显著提高果蝇的爬行能力(P<0.05);实时PCR结果显示,与模型组相比,0.05 mmol/L DHA组果蝇的SOD和CAT基因表达上调(P<0.05),且总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活性显著高于模型组(P<0.05);此外,DHA干预上调寿命相关基因Sirt2、Rpn11和MTH的表达(P<0.05);生存实验结果显示,AD果蝇生存概率显著降低,与模型组相比,0.05 mmol/L DHA组果蝇的平均生存时间显著上调(P<0.05),生存概率高于AD果蝇。结论:DHA可提高AD果蝇的爬行能力,并提高果蝇抗氧化基因SOD和CAT的表达,增加果蝇的抗氧化能力,同时上调寿命相关基因Sirt2、Rpn11和MTH的表达,进而延长果蝇的寿命。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸 阿尔茨海默病 寿命 抗氧化 果蝇
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高载量二十二碳六烯酸乳状液微粒稳态化技术在二十二碳六烯酸强化牛奶中的应用研究
4
作者 张峰茹 邹凯艺 +1 位作者 吕泊润 许朵霞 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第8期68-76,共9页
二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)是一种人体必需的多不饱和脂肪酸,在缓解心血管疾病、促进婴幼儿神经及智力发育等方面具有重要生理功能,但极易氧化,氧化后不仅降低了其生物活性,而且对人体有害。该研究基于静电络合效应,通... 二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)是一种人体必需的多不饱和脂肪酸,在缓解心血管疾病、促进婴幼儿神经及智力发育等方面具有重要生理功能,但极易氧化,氧化后不仅降低了其生物活性,而且对人体有害。该研究基于静电络合效应,通过酪蛋白酸钠-海藻酸钠封装DHA,构建具有良好稳定性的DHA乳状液微粒。以DHA乳状液微粒作为递送载体,研究DHA乳状液微粒对DHA强化牛奶的理化稳定性、微观结构、流变特性的影响,确定DHA乳状液微粒添加到牛奶中的最佳pH和最优添加量,考察DHA强化牛奶的感官特性及在贮藏期间的氧化稳定性。实验结果表明,DHA乳状液微粒pH值为4.5,添加量为5%(质量分数)(DHA含量10 mg/100 mL)时,DHA强化牛奶的粒径为296.9 nm,电位为-39.6 mV,液滴分布均一,与1%(DHA含量2 mg/100 mL)DHA强化奶和市售产品(DHA含量为2 mg/100 mL)相比无显著差异,在提高DHA载量的基础上,具有良好的物理稳定性、流变特性和感官品质。在贮藏期间,5%DHA强化牛奶未发生明显的氧化反应。该研究基于静电络合效应制备乳状液微粒封装DHA,能够有效提高DHA在牛奶中的理化稳定性及载量,促进DHA稳态化技术在牛奶中推广应用。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸 静电络合 乳状液微粒 强化牛奶 理化稳定性
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从鱼油中提取分离高纯度二十二碳六烯酸的试验研究 被引量：8
5
作者 赵亚平 吴守- +1 位作者 陈钧 李国文 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第6期31-35,共5页
研究了用超临界ＣＯ２萃取技术与硝酸银络合相结合的方法，从鱼油提取分离高纯度二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）的试验工艺。结果表明：单独用超临界ＣＯ２只能将ＤＨＡ浓缩到７５％左右；而用两步法则可获得纯度为９５％以上的ＤＨＡ。
关键词 硝酸银 二十二碳六烯酸 鱼油 分离 提取
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响应面法的脂肪酶富集金枪鱼油中二十二碳六烯酸甘油酯工艺优化的研究 被引量：7
6
作者 陈莹 Cheong Ling-Zhi +7 位作者 赵家和 陈洁妙 乙丛敏 丛艳霞 李晔 芦晨阳 周君 苏秀榕 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第9期72-79,共8页
以金枪鱼副产物为原料提取精炼鱼油,研究了皱褶假丝酵母脂肪酶(Candida Rugosa)富集金枪鱼油二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid,DHA)甘油酯的工艺条件。在单因素实验的基础上选取水油质量比、脂肪酶添加量、反应温度和时间4个因素为... 以金枪鱼副产物为原料提取精炼鱼油,研究了皱褶假丝酵母脂肪酶(Candida Rugosa)富集金枪鱼油二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid,DHA)甘油酯的工艺条件。在单因素实验的基础上选取水油质量比、脂肪酶添加量、反应温度和时间4个因素为自变量,以甘油酯中DHA、ω-3含量和甘油酯得率为响应值,采用中心组合(box–behnken)进行响应面实验设计和分析。结果表明,最佳条件为水油比1:1.7,脂肪酶添加量1%,反应温度50℃,反应时间3 h。在此条件下,甘油酯中DHA质量分数为35.55%,ω-3质量分数为42.25%,甘油酯得率为73.85%。本课题成功建立了甘油酯中DHA、ω-3含量(R2=0.8832)和甘油酯得率(R^2=0.9425)的拟合模型。卡方检验分析表明这两种模型的预测值和实测值无显著性差异(P>0.05)。 展开更多
关键词 金枪鱼油 皱褶假丝酵母脂肪酶 水解 二十二碳六烯酸 甘油酯
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气相色谱法测定鱼油软胶囊中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的柱前衍生化方法改进 被引量：8
7
作者 李硕 李莉 +1 位作者 曹进 张庆生 《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第3期951-957,共7页
目的建立柱前衍生-气相色谱法测定保健食品中二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid,EPA）和二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid,DHA）含量的分析方法。方法鱼油软胶囊经皂化后用1%的硫酸-甲醇甲酯化,用气相色谱法测定,FID检测器检测... 目的建立柱前衍生-气相色谱法测定保健食品中二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid,EPA）和二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid,DHA）含量的分析方法。方法鱼油软胶囊经皂化后用1%的硫酸-甲醇甲酯化,用气相色谱法测定,FID检测器检测,色谱柱为DB-FFAP（30 m×0.25 mm,0.25μm）,进样口温度250℃,检测器温度260℃,柱温215℃,直接进样,外标法定量。结果 EPA和DHA在0.05~5 mg/mL范围内线性良好（r_（EPA）=0.9999,r_（DHA）=0.9999）,EPA和DHA的回收率分别为93.1%~102.3%和92.2%~103.9%,EPA和DHA的相对标准偏差均小于3%。结论该方法操作简便、快捷,避免了有毒试剂的使用,定量准确,重现性好,适合大批量样品的快速检测。 展开更多
关键词 二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸 柱前衍生化 气相色谱法 保健食品
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原生二十二碳六烯酸纯牛奶对小鼠学习记忆功能的辅助改善作用
8
作者 任吴疆 郭月逸 +3 位作者 赵建 郭豫 霍清 刘彦霞 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2024年第1期11-16,共6页
探讨了原生二十二碳六烯酸纯牛奶对小鼠学习记忆障碍的辅助改善作用。将SPF级昆明小鼠设置为正常小鼠、记忆获得障碍模型小鼠两个模型,每个模型中包含对照组,低(6.67 mg/kg体质量)、中(13.33 mg/kg体质量)、高(40.00 mg/kg体质量)剂量... 探讨了原生二十二碳六烯酸纯牛奶对小鼠学习记忆障碍的辅助改善作用。将SPF级昆明小鼠设置为正常小鼠、记忆获得障碍模型小鼠两个模型,每个模型中包含对照组,低(6.67 mg/kg体质量)、中(13.33 mg/kg体质量)、高(40.00 mg/kg体质量)剂量组。各组小鼠灌胃30 d的受试物后,依次进行跳台、避暗和水迷宫实验检测小鼠的学习记忆能力。跳台实验结果显示,与模型对照组相比,模型中、高剂量组测试期潜伏期显著延长(P<0.05)并且错误次数极显著减少(P<0.01);避暗实验结果显示,与阴性对照组相比,中剂量组消退期错误次数和错误动物数均显著减少(P<0.05);水迷宫实验结果显示,与模型对照组相比,模型中剂量组到达终点的总时间显著减少(P<0.05)。结论为原生二十二碳六烯酸纯牛奶可以通过延长测试潜伏期并减少错误次数和错误动物数起到辅助改善小鼠学习和记忆障碍的作用。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸 学习记忆 东莨菪碱 多不饱和脂肪酸
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鱼油中二十碳五烯酸乙酯和二十二碳六烯酸乙酯的超临界流体色谱分离技术 被引量：3
9
作者 陈伟珠 洪专 +3 位作者 赵敏 张怡评 谢全灵 易瑞灶 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第24期82-85,共4页
建立鱼油中二十碳五烯酸乙酯(EPA-EE)和二十二碳六烯酸乙酯(DHA-EE)的超临界流体色谱纯化方法。比较Luna 5u Silica、Hedera ODS-BP、Hypersil ODS2、ZORBAX SB-C8和Hypersil C8等色谱柱对EPA-EE和DHA-EE的分离效果,确定以Hedera ODS-B... 建立鱼油中二十碳五烯酸乙酯(EPA-EE)和二十二碳六烯酸乙酯(DHA-EE)的超临界流体色谱纯化方法。比较Luna 5u Silica、Hedera ODS-BP、Hypersil ODS2、ZORBAX SB-C8和Hypersil C8等色谱柱对EPA-EE和DHA-EE的分离效果,确定以Hedera ODS-BP作为优选色谱柱,进一步以容量因子、选择性和分离度为考核指标,考察改性剂、流动相比例、背压及温度对分离效果的影响。得到的优化分离条件为:以Hedera ODS-BP为色谱柱,10%甲醇为改性剂,总流速2mL/min、柱温40℃、背压100bar。在此条件下,鱼油中EPA-EE和DHA-EE可以达到基线分离。结论:本法简便、快速、重现性好,可用于鱼油中EPA-EE和DHA-EE的分离。 展开更多
关键词 超临界流体色谱(SFC) 二十碳五烯酸乙酯(EPA EE) 二十二碳六烯酸乙酯(DHA-EE) 分离
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日粮添加亚油酸和二十二碳六烯酸对奶牛瘤胃原虫奇数碳链脂肪酸和支链脂肪酸的影响 被引量：3
10
作者 王蕾 王加启 +3 位作者 李发弟 刘仕军 哈斯 梁松 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期12-15,共4页
试验选取4头安装有永久性瘤胃、十二指肠和回肠瘘管的荷斯坦泌乳奶牛,采用4×4拉丁方试验设计,研究日粮中添加亚油酸(LA)和二十二碳六烯酸(DHA)对瘤胃原虫中奇数碳链脂肪酸和支链脂肪酸的影响.试验结果表明:奇数碳链脂肪酸和支链脂... 试验选取4头安装有永久性瘤胃、十二指肠和回肠瘘管的荷斯坦泌乳奶牛,采用4×4拉丁方试验设计,研究日粮中添加亚油酸(LA)和二十二碳六烯酸(DHA)对瘤胃原虫中奇数碳链脂肪酸和支链脂肪酸的影响.试验结果表明:奇数碳链脂肪酸和支链脂肪酸(OBCFA)是原虫脂肪酸的重要组成部分,与对照组相比,日粮中单独添加LA或DHA对瘤胃原虫中主要OBCFA的含量无显著影响,而当LA和DHA协同添加时C15∶0和C17∶0的含量显著降低(P<0.05),但对异构酸和反异构酸的含量无显著影响. 展开更多
关键词 奶牛 亚油酸 二十二碳六烯酸 奇数碳链脂肪酸 支链脂肪酸 原虫
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二十二碳六烯酸治疗癫痫的作用机制研究进展
11
作者 余丽 曾玉萍 +3 位作者 汪莉 邹晓毅 尤佳伟 吴倩 《中国医药导报》 CAS 2024年第23期56-60,共5页
癫痫是一种神经系统的慢性疾病,主要由大脑异常放电引起,可导致患者头痛、认知障碍及情绪异常波动等,严重影响患者身心健康,给家庭和社会带来沉重负担。目前关于癫痫的具体发病机制研究较少,且治疗癫痫的药物效果有限,还可产生一定的副... 癫痫是一种神经系统的慢性疾病,主要由大脑异常放电引起,可导致患者头痛、认知障碍及情绪异常波动等,严重影响患者身心健康,给家庭和社会带来沉重负担。目前关于癫痫的具体发病机制研究较少,且治疗癫痫的药物效果有限,还可产生一定的副作用,因此需寻找更多安全有效的天然产物预防和治疗癫痫。二十二碳六烯酸是人体必需的一种多不饱和脂肪酸,主要来源于海洋生物,具有提供能量、影响炎症反应、免疫反应和保护神经等多种生物功能。本文主要综述抑制细胞凋亡、抗氧化和抗炎等多种途径对二十二碳六烯酸治疗癫痫的研究,为癫痫治疗的新思路提供参考依据。 展开更多
关键词 癫痫 二十二碳六烯酸 作用机制 炎症 凋亡
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二十二碳六烯酸对大鼠冠状动脉平滑肌细胞大电导钙激活性钾电流的影响 被引量：1
12
作者 来利红 李红霞 +4 位作者 蒋文平 杨向军 刘志华 宋建平 韩莲花 《中华老年心脑血管病杂志》 CAS 北大核心 2009年第2期127-130,共4页
目的探讨二十二碳六烯酸(DHA)对大鼠冠状动脉平滑肌细胞(CASMCs)上大电导钙激活性钾电流(BK_(Ca))的影响。方法采用酶消化法获得大鼠CASMCs,并用单通道内膜向外(inside-out)模式及全细胞膜片钳技术记录,分别加入10、20、30、40、50、60... 目的探讨二十二碳六烯酸(DHA)对大鼠冠状动脉平滑肌细胞(CASMCs)上大电导钙激活性钾电流(BK_(Ca))的影响。方法采用酶消化法获得大鼠CASMCs,并用单通道内膜向外(inside-out)模式及全细胞膜片钳技术记录,分别加入10、20、30、40、50、60、70和80μmol/L DHA后,大鼠CASMCs的BK_(Ca)变化。结果 (1)单通道inside-out模式下,测试电位-60 mV及DHA浓度>10μmol/L时,BK_(Ca)的开放概率(Po)增大,且呈浓度依赖性,Po从[(0.072±0.003)0μmol/L DHA,n=6]增至[(0.601±0.030)80μmol/L DHA,n=10,P<0.05],半效激活浓度为(36.110±0.080)μmol/L;当DHA浓度<10μmol/L时,Po增加不明显(P>0.05);(2)全细胞模式下,随着DHA浓度增加,BK_(Ca)电流密度逐渐增大,且呈浓度依赖性。测试电位+80 mV,BK_(Ca)电流密度从[(48.9±2.5)pA/pF 0μmol/L,n=6]增至[(226.3±11.3)pA/pF 60μmol/L,n=8,P<0.05]。结论随着DHA浓度的增加,BK_(Ca)Po及电流密度逐渐增大,DHA对BK_(Ca)的影响可能是舒张血管的机制之一。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸类 二十碳五烯酸 冠状动脉疾病 肌细胞 平滑肌 钾通道 钙激活 膜片钳术
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二十二碳六烯酸抑制慢性阻塞性肺疾病患者中性粒细胞核因子-κB p65的表达 被引量：2
13
作者 陈弘群 杨海华 +1 位作者 何悦 曲毅 《中华老年多器官疾病杂志》 2014年第1期54-58,共5页
目的：探讨二十二碳六烯酸（DHA）在慢性阻塞性肺疾病（COPD）中的抗炎机制。方法选取2011年12月至2012年12月在上海市徐汇区中心医院门诊就诊的患者40例，其中COPD稳定期患者20例为A组，COPD发作期患者20例为B组，分离外周静脉血中性... 目的：探讨二十二碳六烯酸（DHA）在慢性阻塞性肺疾病（COPD）中的抗炎机制。方法选取2011年12月至2012年12月在上海市徐汇区中心医院门诊就诊的患者40例，其中COPD稳定期患者20例为A组，COPD发作期患者20例为B组，分离外周静脉血中性粒细胞体外培养，用不同浓度的DHA（10，50和100μmol/L）处理0～72h（0，24，48和72h），收取培养液上清测定炎症因子白细胞介素（IL）-6，IL-8和肿瘤坏死因子α（TNF-α）水平，收取细胞蛋白做Western印迹法检测核因子κB（NF-κB）p65的表达。结果 DHA作用前B组炎症因子水平显著高于A组。DHA作用后，两组炎症因子水平都下降，并呈现浓度和时间依赖效应，B组下降趋势大于A组，高浓度DHA作用72h后，A组和B组炎症因子水平趋于一致。NF-κB p65的表达水平随DHA浓度和时间变化呈现下降趋势（P＜0.05）。结论 DHA可能通过抑制中性粒细胞的NF-κB p65蛋白的表达，显著性地降低了中性粒细胞分泌炎症因子IL-6、IL-8、TNF-α的水平，为DHA用于临床治疗COPD提供了理论依据。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸 肺疾病 慢性阻塞性 转录因子-RelA
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富二十二碳六烯酸-磷脂酰丝氨酸缓解环磷酰胺导致的小鼠肾损伤机制 被引量：1
14
作者 张园蕾 张红蕾 +2 位作者 董佳昱 姜苏 唐云平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第13期153-163,共11页
目的:研究富二十二碳六烯酸-磷脂酰丝氨酸(docosahexaenoic acid-enriched phosphatidylserine,DHAPS)对环磷酰胺(cyclophosphamide,CTX)诱导小鼠肾损伤的改善作用及其机制。方法:32只雄性ICR小鼠随机分为正常组(CON组)、模型组(MOD组)... 目的:研究富二十二碳六烯酸-磷脂酰丝氨酸(docosahexaenoic acid-enriched phosphatidylserine,DHAPS)对环磷酰胺(cyclophosphamide,CTX)诱导小鼠肾损伤的改善作用及其机制。方法:32只雄性ICR小鼠随机分为正常组(CON组)、模型组(MOD组)、50 mg/kg mb DHA-PS组(50 DHA-PS组)和100 mg/kg mb DHA-PS组(100 DHA-PS组),每组8只。腹腔注射80 mg/kg mb CTX建立小鼠肾损伤模型,5 d后,MOD组和DHA-PS组分别灌胃等量生理盐水或DHA-PS,7 d后处死小鼠。测定各组小鼠肾脏指数、血清生化指标、肾脏氧化应激和炎症因子表达水平,分析组织病理变化及肾脏组织非靶向代谢组学。结果:与MOD组相比,DHA-PS可显著降低小鼠肾脏指数以及肌酐、尿素氮、胱抑素C和肾损伤分子-1水平(P<0.05);显著提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶等抗氧化酶活性(P<0.05),并显著降低丙二醛含量(P<0.05);显著下调白细胞介素(interleukin,IL)-6、IL-1β、肿瘤坏死因子-α等促炎细胞因子的表达(P<0.05),显著上调抗炎细胞因子IL-10的含量(P<0.05)。染色结果显示,DHA-PS组小鼠肾脏组织结构明显恢复。此外,肾脏组织代谢组学分析结果表明,DHA-PS主要通过影响甘油磷脂代谢、嘌呤代谢及其代谢物缓解CTX导致的小鼠肾脏代谢紊乱。结论:DHAPS可通过减轻氧化应激和炎症反应、调节甘油磷脂代谢和嘌呤代谢等途径缓解CTX导致的小鼠肾损伤。 展开更多
关键词 环磷酰胺 富二十二碳六烯酸-磷脂酰丝氨酸 肾损伤 代谢组学 改善作用
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二十二碳六烯酸对白介素1β诱导的动脉平滑肌细胞增殖和迁移的影响及机制探究 被引量：1
15
作者 拓步雄 李超民 +2 位作者 叶明霞 刘薇 李慧 《中国医药导报》 CAS 2014年第27期21-25,共5页
目的探讨二十二碳六烯酸(DHA)对白介素1β(IL-1β)诱导的动脉平滑肌细胞增殖和迁移的影响及机制。方法血管平滑肌细胞(VSMCs)培养及传代后,分为对照组、IL-1β组、DHA组、IL-1β和DHA处理组四组,其中对照组细胞加入50μL磷酸盐缓冲液(PB... 目的探讨二十二碳六烯酸(DHA)对白介素1β(IL-1β)诱导的动脉平滑肌细胞增殖和迁移的影响及机制。方法血管平滑肌细胞(VSMCs)培养及传代后,分为对照组、IL-1β组、DHA组、IL-1β和DHA处理组四组,其中对照组细胞加入50μL磷酸盐缓冲液(PBS);IL-1β组细胞加入10 ng/mL IL-1β;DHA组细胞加入80μmol/L DHA;IL-1β和DHA处理组加入10 ng/mL IL-1β和80μmol/L DHA,培养48 h后,噻唑蓝(MTT)法和Transwell法检测VSMCs的增殖和迁移情况;qRT-PCR和Western blotting技术检测基质金属蛋白酶(MMP)-2、MMP-9、组织金属蛋白酶抑制剂(TIMP)-1、TIMP-2和Notch3的表达情况。结果 VSMCs的增殖率和迁移能力经IL-1β处理后显著增高,而IL-1β和DHA处理组显著低于IL-1β处理组(F=25.537,P=0.003);MMP-2、MMP-9、TIMP-1、TIMP-2的表达量经IL-1β处理后显著增高,而经IL-1β和DHA共处理后显著低于IL-1β组(MMP-2:F=34.286,P=0.000;TIMP-2:F=21.034,P=0.009;MMP-9:F=31.732,P=0.000;TIMP-1:F=18.213,P=0.021);IL-1β组细胞Notch3表达量显著降低,IL-1β和DHA处理组中Notch3的表达水平则显著高于IL-1β处理组(F=39.235,P=0.000)。结论 DHA可通过Notch信号通路抑制VSMCs的增殖和迁移。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸 白介素1Β 基质金属蛋白酶-2 基质金属蛋白酶-9 组织金属蛋白酶抑制剂-1 组织金属蛋白酶抑制剂-2 NOTCH3
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Sn-2二十二碳六烯酸甘油单酯的酶法合成
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作者 何建林 白锴凯 +2 位作者 洪碧红 陈伟珠 易瑞灶 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第5期76-80,共5页
以甘油三酯型鱼油为原料,利用天然DHA相对富集于甘油酯2位的特点,以1,3-特异性固定化脂肪酶催化制备Sn-2二十二碳六烯酸甘油单酯(Sn-2 DHA-MAG)。建立了"格氏反应-薄层色谱-高效液相色谱"联用以Sn-2位DHA含量为标准筛选最佳... 以甘油三酯型鱼油为原料,利用天然DHA相对富集于甘油酯2位的特点,以1,3-特异性固定化脂肪酶催化制备Sn-2二十二碳六烯酸甘油单酯(Sn-2 DHA-MAG)。建立了"格氏反应-薄层色谱-高效液相色谱"联用以Sn-2位DHA含量为标准筛选最佳反应原料的方法,随后考察了反应体系,硼酸浓度,反应温度和反应时间等因素以优化反应条件。结果表明,以优选的甘油三酯型鱼油为原料,50 mg/m L硼酸乙醇溶液∶鱼油∶固定化脂肪酶Lipozyme TL IM质量比等于40∶80∶18构建反应体系,在常温下反应4 h,反应产物减压蒸馏后,经硅胶柱层析纯化,所得Sn-2二十二碳六烯酸甘油单酯的纯度达90%以上。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸甘油单酯 乙醇解 固定化脂肪酶
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二十二碳六烯酸经Rac1/NAPDH氧化酶/ROS/p38通路诱导ARPE-19细胞表达HO-1的机制
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作者 刘越峰 罗卫民 +1 位作者 张勇 钟晓东 《眼科新进展》 CAS 北大核心 2016年第3期223-226,共4页
目的观察二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)诱导人视网膜色素上皮细胞表达血红素氧合酶(heme oxygenase,HO)^(-1)的分子机制。方法培养人视网膜色素上皮细胞系ARPE^(-1)9,加入30~100μmol·L^(-1)DHA作用4~24 h。ELISA法检... 目的观察二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)诱导人视网膜色素上皮细胞表达血红素氧合酶(heme oxygenase,HO)^(-1)的分子机制。方法培养人视网膜色素上皮细胞系ARPE^(-1)9,加入30~100μmol·L^(-1)DHA作用4~24 h。ELISA法检测Rac1的活性,Western blot检测HO^(-1)的表达及NADPH氧化酶p47phox亚基和p38的磷酸化;荧光探针H2DCFDA检测活性氧(reactive oxygen species,ROS)的产生;采用Rac1抑制剂NSC23766、NADPH氧化酶抑制剂DPI、ROS清除剂NAC预处理细胞,检测其对HO^(-1)表达的影响。结果 30μmol·L^(-1)、50μmol·L^(-1)和100μmol·L^(-1)DHA作用ARPE^(-1)9细胞10 min后,Rac1的活性分别为(126.41±11.25)%、(185.05±15.41)%和(260.52±17.83)%,与对照组相比,差异均有统计学意义(均为P<0.05)。同时,100μmol·L^(-1)DHA也能诱导p47phox亚基磷酸化。30μmol·L^(-1)、50μmol·L^(-1)和100μmol·L^(-1)DHA处理4 h后,细胞内ROS的含量分别为(132.52±8.33)%、(177.94±10.24)%和(211.62±7.14)%,与对照组相比,差异也均有统计学意义(均为P<0.05)。对照组细胞中磷酸化p38含量为0.16±0.01;当给予30μmol·L^(-1)、50μmol·L^(-1)和100μmol·L^(-1)DHA处理30 min后,磷酸化p38含量分别为0.28±0.03、0.37±0.02和0.45±0.00,与对照组相比,差异也均有统计学意义(均为P<0.05);采用Rac1抑制剂NSC23766或NADPH氧化酶抑制剂DPI处理后,p47^(phox)亚基的磷酸化水平和细胞内ROS水平显著降低;而采用NAC处理后,可抑制DHA诱导ARPE^(-1)9细胞表达HO^(-1)。结论 DHA可能通过Rac1/NAPDH氧化酶/ROS/p38通路途径诱导视网膜色素上皮细胞表达HO^(-1),从而发挥对细胞的保护作用。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸 视网膜色素上皮细胞 血红素氧合酶-1
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二十二碳六烯酸对大鼠心肌细胞通道的影响
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作者 来利红 董平栓 +3 位作者 李志娟 杜来景 王如兴 蒋文平 《河南医学研究》 CAS 2010年第4期396-400,共5页
目的:探讨二十二碳六烯酸(DHA)对大鼠心室肌细胞动作电位(AP)及钠通道电流(INa)的影响。阐述DHA抗心律失常的机制。方法:采用酶消化法获得大鼠心室肌细胞,用膜片钳技术分别记录0、20、40、60、80、100和120μmol/L DHA对大鼠心室肌细胞A... 目的:探讨二十二碳六烯酸(DHA)对大鼠心室肌细胞动作电位(AP)及钠通道电流(INa)的影响。阐述DHA抗心律失常的机制。方法:采用酶消化法获得大鼠心室肌细胞,用膜片钳技术分别记录0、20、40、60、80、100和120μmol/L DHA对大鼠心室肌细胞AP复极25%、50%和90%时程(APD25、APD50和APD90),对AP最大上升速率(Vmax)、幅值(APA)、超射值(OS)及INa的影响。结果:①不同浓度DHA对APD25、APD50和APD90呈浓度依赖性延长(P<0.05,n=20),对Vmax、APA和OS的影响无显著性差异(P>0.05,n=20)。②不同浓度DHA对INa呈浓度依赖性阻滞、I-V曲线上移、稳态失活曲线左移、失活后恢复时间延长,对稳态激活曲线无影响。在指令电压-30 mV时,上述浓度DHA对INa阻滞分别为(1.51±1.32)%、(21.13±4.62)%、(51.61±5.73)%、(67.62±6.52)%、(73.49±7.59)%和(79.95±7.62)%(P<0.05,n=20),DHA对INa的半效作用浓度(EC50)为(47.91±1.57)mol/L。结论:DHA对APD的延长及对钠通道的抑制作用可能是其抗心律失常机制之一。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸 动作电位 钠通道 心室肌细胞 膜片钳
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β-乳球蛋白与二十二碳六烯酸互作效应对β-乳球蛋白致敏性机制的影响
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作者 周韦妮 王婧 +7 位作者 吴婷 沃俞馨 杜雅宣 姬雅雅 沙祎铖 陈代昌 赵倩 梁肖娜 《乳业科学与技术》 2024年第1期8-13,共6页
β-乳球蛋白(β-lactoglobulin,β-LG)是牛乳中的主要过敏原,以β-LG为原料,采用三维荧光光谱法、圆二色谱法、分子模拟对接法和间接竞争酶联免疫吸附测定法探究二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)与β-LG互作效应及其对β-LG致... β-乳球蛋白(β-lactoglobulin,β-LG)是牛乳中的主要过敏原,以β-LG为原料,采用三维荧光光谱法、圆二色谱法、分子模拟对接法和间接竞争酶联免疫吸附测定法探究二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)与β-LG互作效应及其对β-LG致敏性的影响。结果表明:DHA与β-LG结合后显著改变了β-LG中芳香族残基的微环境,使其极性增加;DHA通过疏水作用力与β-LG结合形成稳定复合物,且结合后,β-LG的二级结构发生改变,蛋白质骨架发生折叠,随着DHA浓度的增加,β-折叠相对含量先增加后减少,α-螺旋相对含量的变化与β-折叠相反,β-转角、无规卷曲相对含量变化没有明显规律;此外,在两者结合后,β-LG的抗原性降低,DHA浓度为3 mmol/L时,免疫球蛋白E结合能力抑制率约为29%。 展开更多
关键词 Β-乳球蛋白 二十二碳六烯酸 互作效应 致敏性
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高压微射流均质法制备二十二碳六烯酸藻油脂质体及其性质分析 被引量：5
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作者 李畅 薛璐 +3 位作者 芦晶 逄晓阳 张书文 吕加平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第19期110-117,共8页
本实验通过高压微射流均质法制备二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)藻油脂质体,以平均粒径、包封率为主要评价指标,研究大豆磷脂与胆固醇质量比、吐温-80用量、高压微射流均质压力等因素对DHA藻油脂质体的影响。在单因素试验基... 本实验通过高压微射流均质法制备二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)藻油脂质体,以平均粒径、包封率为主要评价指标,研究大豆磷脂与胆固醇质量比、吐温-80用量、高压微射流均质压力等因素对DHA藻油脂质体的影响。在单因素试验基础上,通过响应面优化试验确定最佳制备工艺参数:大豆磷脂质量浓度为20 mg/m L,大豆磷脂与DHA藻油质量比为4∶1,大豆磷脂与胆固醇质量比为11.9∶1,吐温-80用量为大豆磷脂质量的15%,高压微射流均质压力为138 MPa,均质次数5次。在此条件下,DHA藻油脂质体平均粒径为(59.35±3.05)nm,多分散指数为0.189±0.025,包封率为(94.2±2.9)%。此外,对DHA藻油脂质体的理化性质进行了分析,通过透射电子显微镜观察发现DHA藻油脂质体的微观结构为球状,且分布均匀;通过差示扫描量热法分析发现,与未经高压微射流均质处理脂质体相比,高压微射流均质处理有效地提高了脂质体的相变温度;稳定性分析实验结果表明,经高压微射流均质处理过的DHA藻油脂质体具有良好的物理稳定性、贮藏稳定性及氧化稳定性。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸藻油 脂质体 高压微射流均质 稳定性
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