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胎次对中国荷斯坦牛305 d产奶量及乳成分的影响
1
作者 张丽 尤吉喆 +2 位作者 谢家怡 刘丽霞 王瑞 《中国草食动物科学》 北大核心 2026年第2期121-126,共6页
为了准确应用奶牛生产性能测定(DHI)报告,有针对性地提高全群泌乳水平,试验通过对宁夏某牛场7369条中国荷斯坦牛的DHI记录进行方差分析和相关与回归分析,探讨胎次对305 d产奶量和乳成分的影响及其相关关系。结果表明,胎次极显著地影响... 为了准确应用奶牛生产性能测定(DHI)报告,有针对性地提高全群泌乳水平,试验通过对宁夏某牛场7369条中国荷斯坦牛的DHI记录进行方差分析和相关与回归分析,探讨胎次对305 d产奶量和乳成分的影响及其相关关系。结果表明,胎次极显著地影响中国荷斯坦牛305 d的产奶量和乳成分(P<0.01);第4胎中国荷斯坦牛305 d产奶量、第2胎乳蛋白率、第1胎乳糖率和第7胎尿素氮含量均极显著高于其他胎次(P<0.01);乳脂率随着胎次的增加呈现先下降后上升的趋势,全群平均乳脂率保持在3.57%以上;随着胎次的增加体细胞数变化波动较大,第6胎达到最高。胎次与产奶量、体细胞数呈极显著正相关(P<0.01),与乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、总固体含量均呈极显著负相关(P<0.01);乳脂率与乳蛋白率呈极显著正相关(P<0.01);乳蛋白率与乳糖率呈极显著负相关(P<0.01),与体细胞数、尿素氮、总固体呈极显著正相关(P<0.01);乳中体细胞数与乳糖率、尿素氮含量呈极显著负相关(P<0.01);尿素氮与乳糖率呈极显著正相关(P<0.01);乳糖率与乳脂率、乳蛋白率、体细胞数呈极显著负相关(P<0.01);总固体含量与乳脂率、乳蛋白率、乳糖率呈极显著正相关(P<0.01),与尿素氮(P<0.01)呈极显著负相关关系。说明胎次对中国荷斯坦牛产奶量和乳成分的影响有一定的变化规律,建议牛场根据变化趋势合理调整奶牛的饲粮配方,从而提高养殖场的管理水平和经济效益。 展开更多
关键词 中国荷斯坦牛 胎次 305 d产奶量 乳成分 相关分析 回归分析
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饲粮添加铬对妊娠后期母羊抗氧化能力、免疫功能及乳成分的影响
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作者 李德鹏 王波涛 +5 位作者 邹雨桐 肖芳 史海涛 柏雪 姜菲 黄艳玲 《动物营养学报》 北大核心 2026年第3期2086-2094,共9页
本试验旨在研究饲粮添加铬对妊娠后期母羊抗氧化能力、免疫功能及乳成分的影响,以确定妊娠母羊饲粮适宜铬添加水平。选取40只经产、体重[(52.36±8.24)kg]和体况相近的妊娠(90±4)d乐至黑山羊母羊,随机分为4组,每组10个重复(栏)... 本试验旨在研究饲粮添加铬对妊娠后期母羊抗氧化能力、免疫功能及乳成分的影响,以确定妊娠母羊饲粮适宜铬添加水平。选取40只经产、体重[(52.36±8.24)kg]和体况相近的妊娠(90±4)d乐至黑山羊母羊,随机分为4组,每组10个重复(栏),每个重复1只母羊。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮的基础上添加0.4、1.2和2.0 mg/d铬(以丙酸铬形式添加)。试验从妊娠第90天持续至泌乳第21天,共81 d(其中预试期7 d)。于妊娠第120天采集母羊血样,泌乳第1(初乳)、3、7、14、21天采集母羊乳汁。结果表明:1)母羊饲粮添加铬可显著降低其所产羔羊1~7日龄及1~21日龄的死亡率(P<0.05),且有降低羔羊1~14日龄死亡率的趋势(P=0.0745),其中1.2 mg/d铬添加组未出现死亡个体。2)饲粮添加不同水平的铬对母羊血清超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性及葡萄糖、尿素氮、免疫球蛋白A含量无显著影响(P>0.05);血清丙二醛含量随饲粮铬添加水平的升高呈线性和二次变化效应(P<0.05),与对照组相比,1.2 mg/d铬添加组血清丙二醛含量无显著变化(P>0.05),2.0 mg/d铬添加组血清丙二醛含量显著提高(P<0.05);血清总蛋白、免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量随饲粮铬添加水平的升高呈线性上升(P<0.05),其中1.2和2.0 mg/d铬添加组血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量显著高于对照组(P<0.05)。3)母羊初乳乳脂含量随饲粮铬添加水平的升高呈线性上升(P<0.05),其中1.2和2.0 mg/d铬添加组初乳乳脂含量显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,在本试验条件下,妊娠后期母羊饲粮铬的适宜添加水平为1.2 mg/d;该添加水平可显著改善母羊免疫功能,并有效提升初乳乳脂含量。 展开更多
关键词 铬 母羊 抗氧化能力 免疫功能 乳成分
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DHI实验室乳成分红外分析仪校准及结果评估
3
作者 李静茹 刘婷婷 +4 位作者 侯欣彤 连真真 王亚琴 王玉康 张震 《中国奶牛》 2026年第2期60-64,共5页
从2008年我国开始应用奶牛生产性能测定(DHI)技术,奶牛乳成分红外分析仪作为此项技术的核心设备,检测准确性直接影响生产性能评估效果和奶牛育种工作的开展。2025年5月1日农业农村部发布《乳成分红外分析仪标准物质校准技术规程》(NY/T ... 从2008年我国开始应用奶牛生产性能测定(DHI)技术,奶牛乳成分红外分析仪作为此项技术的核心设备,检测准确性直接影响生产性能评估效果和奶牛育种工作的开展。2025年5月1日农业农村部发布《乳成分红外分析仪标准物质校准技术规程》(NY/T 4628-2025),为仪器校准提供了重要依据。本文以Foss MilkoScan 7RM红外分析仪为例,通过零点检测、重复性检测、均质检测、残留效率检测等对其检测性能进行检验,并通过标准物质对其进行校准和结果评估,给出校准的工作思路,提供了红外分析仪校准质量评估的方法和改进建议,期望对新标准更好地在DHI实验室运行起到参考作用,以进一步推进DHI体系的标准化建设。 展开更多
关键词 DHI实验室 乳成分红外分析仪 标准物质校准 性能核查 结果评估
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不同类型微生态制剂对奶牛生长性能、乳成分、饲料消化率和血液指标的影响
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作者 刘廷玉 于滨 +7 位作者 李建明 谭美姝 张洪伟 杨晨东 牛国君 邱晓东 郭建军 蒋桂娥 《饲料工业》 北大核心 2026年第2期22-27,共6页
试验旨在研究不同类型微生态制剂对奶牛生长性能、乳成分、养分表观消化率以及血液指标的影响。试验选择泌乳天数为(101.7±7.93) d、产奶量为(31.18±1.14) kg、胎次为(3.57±0.98)的荷斯坦奶牛作为试验对象,随机分为3组... 试验旨在研究不同类型微生态制剂对奶牛生长性能、乳成分、养分表观消化率以及血液指标的影响。试验选择泌乳天数为(101.7±7.93) d、产奶量为(31.18±1.14) kg、胎次为(3.57±0.98)的荷斯坦奶牛作为试验对象,随机分为3组。对照组奶牛投喂干酒糟及其可溶物30 g/(头·d),试验Ⅰ组奶牛投喂单一型微生态制剂(酵母培养物)30 g/(头·d),试验Ⅱ组奶牛单独投喂复合微生态制剂(酿酒酵母、枯草芽孢杆菌)30 g/(头·d)。结果显示:(1)奶牛补饲复合型微生态制剂和单一型微生态制剂第15天时,奶牛产奶量显著提高(P<0.05);乳成分中体细胞数显著降低(P<0.05)。(2)奶牛补饲复合型微生态制剂和单一型微生态制剂第30天时,奶牛产奶量显著提高(P<0.05),乳成分中体细胞数显著降低(P<0.05);补饲复合型微生态制剂后奶牛乳成分中乳糖率提高效果更显著(P<0.05);显著提高了奶牛对饲料养分中粗蛋白、粗脂肪的表观消化率(P<0.05);奶牛血液尿素水平显著降低(P<0.05);补饲复合型微生态制剂的奶牛显著提高了血糖水平(P<0.05),降低了丙二醛水平(P<0.05)。综上,在奶牛日粮中添加复合微生态制剂和单一型酵母培养物,具有提高奶牛生长性能、改善乳品质、提高养分表观化率、促进机体脂代谢和蛋白质代谢,同时具有提高机体抗氧化效果的作用,以补饲复合型微生态效果最佳。 展开更多
关键词 微生态制剂 奶牛 产奶量 乳成分 养分表观化率 血液指标
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过瘤胃赖氨酸、蛋氨酸和溶血磷脂对新疆褐牛乳成分及产奶量的影响
5
作者 夏春芳 王留洋 +4 位作者 胡广东 聂存喜 李红波 徐晓炜 高亮 《饲料工业》 北大核心 2025年第24期110-115,共6页
试验旨在分析泌乳新疆褐牛基础日粮中添加过瘤胃赖氨酸(RPLys),过瘤胃蛋氨酸(RPMet)和溶血磷脂(LPL)对新疆褐牛乳成分及产奶量的影响。选取泌乳新疆褐牛44头(母牛),根据产犊日期、胎次分为4组,每组11个重复,每个重复1头牛。RPLys组饲喂... 试验旨在分析泌乳新疆褐牛基础日粮中添加过瘤胃赖氨酸(RPLys),过瘤胃蛋氨酸(RPMet)和溶血磷脂(LPL)对新疆褐牛乳成分及产奶量的影响。选取泌乳新疆褐牛44头(母牛),根据产犊日期、胎次分为4组,每组11个重复,每个重复1头牛。RPLys组饲喂基础日粮+50 g/头RPLys,RPMet组饲喂基础日粮+35 g/头RPMet,LPL组饲喂基础日粮+10 g/头LPL,对照组只饲喂基础日粮,试验期为60 d。结果表明:与对照组相比,RPLys组第49天,乳脂率、乳蛋白率和产奶量显著提高(P<0.05);RPMet组第19天乳脂率和乳蛋白率显著提高(P<0.05),第49天乳脂率、乳蛋白率和产奶量显著提高(P<0.05);LPL组第19天产奶量显著提高(P<0.05),第49天乳蛋白率和产奶量显著提高(P<0.05)。在试验结束后第19天(即第79天),对照组与试验组间各指标差异均不显著(P>0.05)。综上,在泌乳新疆褐牛的基础日粮中添加RPLys、RPMet和LPL均会对乳成分及产奶量产生积极影响。 展开更多
关键词 过瘤胃赖氨酸 过瘤胃蛋氨酸 溶血磷脂 新疆褐牛 乳成分 产奶量
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规范乳成分红外分析仪标准物质校准技术
6
作者 刘婷婷 刘瑶 +2 位作者 白文娟 刘刚 隋鹤鸣 《中国畜牧业》 2025年第19期18-19,共2页
全国畜牧总站牵头制定的农业行业标准NY/T 4628-2025《乳成分红外分析仪标准物质校准技术规程》,已于2025年1月9日经农业农村部公告发布,自2025年5月1日起实施。该标准是国内首个详细规定了乳成分红外分析仪校准要求的行业标准。一、制... 全国畜牧总站牵头制定的农业行业标准NY/T 4628-2025《乳成分红外分析仪标准物质校准技术规程》,已于2025年1月9日经农业农村部公告发布,自2025年5月1日起实施。该标准是国内首个详细规定了乳成分红外分析仪校准要求的行业标准。一、制定背景DHI是指对泌乳牛的泌乳性能及乳成分的测定,经分析后形成一系列反映奶牛群配种、繁殖、饲养、疾病、生产性能等方面信息的过程。经过多年实践,国内DHI技术已日趋成熟,采用红外光谱法对乳成分进行分析测定是当前经济、简便、应用范围最广的检测技术,该方法是经美国分析化学家协会认可的官方方法(AOAC,2000)。 展开更多
关键词 泌乳牛 乳成分分析 标准物质校准 DHI技术
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八眉猪和大白猪乳成分、血清生化及泌乳相关基因的比较分析 被引量：1
7
作者 付盼盼 胡慧慧 +5 位作者 李杰 赵进 王鹏飞 尚学峰 张森 黄晓宇 《华北农学报》 北大核心 2025年第1期215-223,共9页
旨在比较分析国内地方猪种八眉猪和引入猪种大白猪两品种猪泌乳期的乳成分、血清生化指标及泌乳相关基因Leptin、LF的表达水平。选取健康状况良好,体况基本一致,胎次、配种期和分娩期接近(3 d内)的纯种八眉猪和大白猪各6头,于八眉猪和... 旨在比较分析国内地方猪种八眉猪和引入猪种大白猪两品种猪泌乳期的乳成分、血清生化指标及泌乳相关基因Leptin、LF的表达水平。选取健康状况良好,体况基本一致,胎次、配种期和分娩期接近(3 d内)的纯种八眉猪和大白猪各6头,于八眉猪和大白猪分娩(即泌乳第1天)、泌乳第7,14,21,28天,分别采集八眉猪和大白猪乳汁50 mL,血清及全血样本各2 mL,用于测定乳汁营养成分和血清中碱性磷酸酶(ALP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)、甘油三酯(TG)、尿素氮(BUN)、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)等指标,及Leptin、LF基因的表达情况。结果表明,泌乳第1天除了乳脂(Fat)外,八眉猪初乳中酪蛋白(CS)、总蛋白(TP)、总固形物(TS)、非脂乳固体(SNF)、乳糖(L)、游离脂肪酸(FFA)含量和酸度(Acidity)均极显著高于大白猪;八眉猪泌乳第21天的CS、TP、Fat、TS、SNF和L含量极显著低于大白猪。两猪种血清生化指标在泌乳期呈现不同的变化趋势,八眉猪在泌乳第1天,ALT、AST、GLB、BUN以及TG含量显著高于大白猪,而ALP、ALB含量显著低于大白猪。泌乳第1天,Leptin基因和LF基因在八眉猪和大白猪之间差异不显著,但自第7天起,大白猪Leptin基因表达量均极显著高于八眉猪,八眉猪LF基因表达水平均极显著高于大白猪。总的来说,2种猪的乳营养成分随泌乳期的延长呈下降趋势,Leptin基因和LF基因的表达量很有可能与2种猪的产奶量和乳品质有关,有待进一步验证。 展开更多
关键词 八眉猪 大白猪 泌乳期 乳成分 血清生化指标 基因表达
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低蛋白氨基酸平衡日粮添加酶制剂对奶牛产乳效率和乳成分的影响 被引量：1
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作者 马丽莎 张巧娥 +6 位作者 刘维华 周帅 王文卓 蔡丽 岳彩娟 张慧宁 马春芳 《中国饲料》 北大核心 2025年第9期58-63,共6页
为研究低蛋白氨基酸平衡日粮添加酶制剂对奶牛产乳效率和乳成分的影响,试验选择泌乳天数、胎次以及产奶量相近的泌乳中期澳牛一代泌乳牛759头,随机分为3组(n=253),分别为对照组(17.3%CP)、试验组1(低蛋白日粮,16.09%CP)、试验组2(低蛋... 为研究低蛋白氨基酸平衡日粮添加酶制剂对奶牛产乳效率和乳成分的影响,试验选择泌乳天数、胎次以及产奶量相近的泌乳中期澳牛一代泌乳牛759头,随机分为3组(n=253),分别为对照组(17.3%CP)、试验组1(低蛋白日粮,16.09%CP)、试验组2(低蛋白日粮+酶制剂,16.09%CP),试验奶牛采用全混合日粮(TMR)。预饲期15 d,正试期60 d。结果表明:(1)在试验第30天和第60天,试验组2产乳效率较试验组1和对照组提高5.88%和17.39%、4.96%和19.35%(P<0.01)。(2)试验组乳脂率、乳蛋白率、乳糖率以及总固形物与对照组无显著差异(P>0.05);而在第60天,试验组2尿素氮较对照组降低8.62%(P<0.05),试验组1与试验组2尿素氮无显著差异(P>0.05)。(3)试验组2每天的收入比试验组1和对照组分别提高10.9%、12.8%。由此可见,低蛋白氨基酸平衡日粮添加酶制剂更能显著提高奶牛的产乳效率和养殖经济效益,显著降低乳成分中尿素氮的含量。 展开更多
关键词 低蛋白氨基酸平衡日粮 酶制剂 奶牛 产乳效率 乳成分 养殖效益
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植物雌激素大豆黄酮对小鼠乳腺上皮细胞乳成分合成和细胞增殖的影响及机制 被引量：1
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作者 黄心河 李浩楠 +3 位作者 周潇 徐佳婧 张源淑 韩正康 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第1期417-429,共13页
本试验旨在研究植物雌激素大豆黄酮(daidzein, DZ)对小鼠乳腺上皮细胞EpH4-Ev乳糖、乳蛋白、乳脂肪合成及细胞增殖的影响,探讨相关的调节作用。首先用不同浓度DZ(0~1 000μmol·L^(-1))处理EpH4-Ev细胞6、12、24、48 h,通过检测细... 本试验旨在研究植物雌激素大豆黄酮(daidzein, DZ)对小鼠乳腺上皮细胞EpH4-Ev乳糖、乳蛋白、乳脂肪合成及细胞增殖的影响,探讨相关的调节作用。首先用不同浓度DZ(0~1 000μmol·L^(-1))处理EpH4-Ev细胞6、12、24、48 h,通过检测细胞活力确定DZ作用浓度及时间;试验分为对照组(0μmol·L^(-1) DZ处理)、低浓度组(10μmol·L^(-1) DZ处理)、中浓度组(20μmol·L^(-1) DZ处理)、高浓度组(40μmol·L^(-1) DZ处理),并以生理剂量的雌二醇(E2)作为阳性对照,37℃、5%CO_(2)培养12 h后,进行如下试验:(1)测定细胞及分泌上清中甘油三酯(TG)、葡萄糖(GLU)含量及脂滴染色变化;(2)检测细胞增殖与凋亡相关蛋白、乳成分合成相关蛋白的表达变化;(3)检测PI3K/AKT-mTOR信号通路关键蛋白的磷酸化水平;(4)流式细胞技术分析细胞凋亡率与细胞周期分布情况。结果显示:(1)与对照组相比,2.5~80.0μmol·L^(-1 ) DZ处理后,细胞活力极显著提高(P<0.01),其中20μmol·L^(-1 )DZ处理提高效果最为显著,结合实验室前期结果,选择DZ作用的低、中和高浓度分别为10、20和40μmol·L^(-1),作用时间为12 h。(2)与对照组相比,中浓度及高浓度组DZ及E2处理后极显著提高了EpH4-Ev细胞及分泌上清中TG和GLU的含量,促进了脂滴的合成(P<0.01)。(3)与对照组相比,不同浓度DZ处理后葡萄糖转运载体1(GLUT1)和β-酪蛋白(β-casein)的表达均极显著升高(P<0.01),同时DZ及E2处理后均提高脂肪酸合成酶(FASN)、胆固醇调节元件结合蛋白1(SREBP1)、过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPAR-γ)、乙酰辅酶A羧化酶(ACC)的表达。(4)与对照组相比,不同浓度DZ及E2处理后均增加了G2/M期和S期的细胞占比,上调了增殖细胞核抗原(PCNA)、细胞周期蛋白D1、D3、抗凋亡蛋白Bcl-2的表达量,同时中浓度DZ组极显著增加了Bcl-2/Bax比值(P<0.01),细胞凋亡率降低。(5)三个浓度DZ及E2处理后均上调了PI3K/AKT-mTOR信号通路中p-PI3K、p-mTOR、p-AKT的磷酸化水平。结果表明:DZ处理可促进乳腺上皮细胞的增殖及乳成分的合成。其机制与上调细胞增殖蛋白的表达、降低细胞凋亡率,激活PI3K/AKT-mTOR通路有关。 展开更多
关键词 植物雌激素 大豆黄酮 小鼠乳腺上皮细胞 乳成分合成 乳腺上皮细胞的增殖
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丁酸梭菌对奶山羊产奶量、乳成分、血浆激素指标及乳中氨基酸和脂肪酸组成的影响 被引量：1
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作者 高嘉竞 柯振华 +6 位作者 韩帅琪 温飞 牛满迎 张飞 尤鹏飞 李晨辉 胡建宏 《动物营养学报》 北大核心 2025年第1期463-474,共12页
本试验旨在研究饲粮中添加丁酸梭菌对奶山羊产奶量、乳成分、血浆激素指标及乳中氨基酸和脂肪酸组成的影响。选用48只健康、头胎且处于泌乳后期的奶山羊,随机分成4个组,每组12只羊。对照组(对照组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中... 本试验旨在研究饲粮中添加丁酸梭菌对奶山羊产奶量、乳成分、血浆激素指标及乳中氨基酸和脂肪酸组成的影响。选用48只健康、头胎且处于泌乳后期的奶山羊,随机分成4个组,每组12只羊。对照组(对照组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.2(Ⅰ组)、1.0(Ⅱ组)、5.0 g/d(Ⅲ组)丁酸梭菌(活菌数为5×10^(9) CFU/g)。预试期1周,正试期6周。结果表明:1)试验第3、4、5、6周,Ⅱ组和Ⅲ组的产奶量显著高于对照组和Ⅰ组(P<0.05)。各组之间乳中乳蛋白、非脂固形物、乳糖含量均无显著差异(P>0.05)。Ⅲ组的乳中乳脂含量显著低于对照组和Ⅰ组(P<0.05)。2)试验第14、28、42天,Ⅱ组的血浆雌激素和催乳素含量显著高于对照组(P<0.05)。血浆催乳素含量与产奶量之间存在显著正相关性(r=0.376,P<0.05)。3)Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的乳中鸟氨酸含量均显著低于对照组(P<0.05)。各组之间乳中其他氨基酸、必需氨基酸(EAA)和总氨基酸(TAA)含量均无显著差异(P>0.05)。4)Ⅱ组的乳中己酸、肉豆蔻酸、棕榈油酸、二十一烷酸和二十三烷酸含量显著低于对照组(P<0.05),Ⅱ组的乳中饱和脂肪酸(SFA)和单不饱和脂肪酸(MUFA)含量显著低于其他各组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加丁酸梭菌可以通过改善奶山羊泌乳期催乳素含量从而稳定泌乳后期产奶量。本试验条件下,饲粮中1.0 g/d丁酸梭菌添加水平在维持泌乳后期奶山羊产奶量、改善乳成分方面表现最佳。 展开更多
关键词 丁酸梭菌 奶山羊 产奶量 激素 乳成分
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乳成分改善骨骼健康研究进展 被引量：1
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作者 王珂 王林 +1 位作者 刘佳雯 满朝新 《中国乳品工业》 北大核心 2025年第6期68-73,共6页
骨骼作为人体力学支撑与钙磷代谢的核心,其全生命周期管理对改善骨骼健康具有重要价值。文章系统介绍了乳中关键营养成分(钙、磷、维生素D、乳源性蛋白及生物活性成分)通过多重机制调控骨代谢的作用路径。乳源性钙磷优化配比与蛋白组分... 骨骼作为人体力学支撑与钙磷代谢的核心,其全生命周期管理对改善骨骼健康具有重要价值。文章系统介绍了乳中关键营养成分(钙、磷、维生素D、乳源性蛋白及生物活性成分)通过多重机制调控骨代谢的作用路径。乳源性钙磷优化配比与蛋白组分协同增强矿质吸收,维生素D与K2等成分分别通过调节钙代谢与骨基质合成促进骨稳态。分子机制层面,乳活性成分通过调控成骨-破骨平衡相关信号通路(如Wnt/β-catenin、RANK/RANKL/OPG)及肠-骨轴菌群代谢网络,实现骨微环境调控。生命周期研究表明,乳制品摄入在青少年期支持骨量积累,老年期则抑制骨流失。现有证据表明,乳制品兼具营养与功能性干预潜力,为预防骨质疏松及骨折提供科学依据。未来需结合技术创新开发靶向强化产品,推动个性化骨骼健康管理策略的实践与应用。 展开更多
关键词 乳成分 骨骼健康 成骨-破骨调控 生命周期营养策略
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伊犁马初乳与常乳时期乳成分与血浆代谢组比较分析
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作者 高凤 孟军 +6 位作者 曾亚琦 曾明敏 薛宇恒 尚婷婷 袁鑫鑫 任万路 姚新奎 《新疆农业科学》 北大核心 2025年第4期1002-1013,共12页
【目的】分析伊犁马初乳与常乳时期乳成分及血浆代谢组,在探究2个时期乳成分差异及潜在调控机制。为揭示乳畜产奶性状和乳成分差异调控机制和改良乳畜泌乳性状提供参考。【方法】分别在分娩第0 d和第30 d采集8匹伊犁马的奶样与血液样本... 【目的】分析伊犁马初乳与常乳时期乳成分及血浆代谢组,在探究2个时期乳成分差异及潜在调控机制。为揭示乳畜产奶性状和乳成分差异调控机制和改良乳畜泌乳性状提供参考。【方法】分别在分娩第0 d和第30 d采集8匹伊犁马的奶样与血液样本,采用乳成分仪分析2个时期的乳常规,并通过非靶向代谢组学对血浆代谢物进行比较分析。【结果】初乳中的乳脂、乳蛋白、固形物和非固形物均显著高于常乳(P<0.05),初乳中的乳糖显著低于常乳(P<0.05)。【结论】共筛选出363种差异代谢物,共显著富集到5条功能通路。在初乳时期血浆中存在很多代谢物与促进乳腺进行脂肪酸代谢、糖代谢、氨基酸代谢有关,例如棕榈酸、D-苏糖醇、生物素、泛酸等。 展开更多
关键词 伊犁马 初乳 常乳 乳成分 血浆代谢组
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日粮添加支链氨基酸对伊犁马产奶量、乳成分的影响
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作者 贾雨欣 曾亚琦 +3 位作者 李晓斌 刘笑天 高凤 孟军 《中国饲料》 北大核心 2025年第7期89-94,共6页
为研究日粮中添加不同梯度支链氨基酸(BCAA)对泌乳期伊犁马产奶量、常规乳成分、乳中游离氨基酸含量及激素水平的影响,本试验选择体重(392.90±12.18)kg、泌乳月龄相近的健康伊犁马20匹,随机分为4组,每组5匹。对照组饲喂基础日粮,... 为研究日粮中添加不同梯度支链氨基酸(BCAA)对泌乳期伊犁马产奶量、常规乳成分、乳中游离氨基酸含量及激素水平的影响,本试验选择体重(392.90±12.18)kg、泌乳月龄相近的健康伊犁马20匹,随机分为4组,每组5匹。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别在基础日粮中添加38、76、114 g/d支链氨基酸。试验期共67 d,其中预试期7 d,正试期60 d。结果显示:(1)与对照组相比,各阶段各试验组产奶量均高于对照组,15、45 d时试验Ⅲ组产奶量显著高于对照组,分别增加了25.37%、20.32%(P<0.05)。(2)与对照组相比,45 d时试验Ⅲ组乳脂率显著提高了76.74%(P<0.05);乳蛋白率显著提高了14.20%(P<0.05);60 d时试验Ⅲ组乳蛋白率显著提高了15.57%(P<0.05)。(3)60 d时试验Ⅰ组丝氨酸含量较对照组显著提高了86.08%(P<0.05);试验Ⅲ组天冬氨酸含量较试验Ⅰ组极显著提高了75.79%(P<0.01),较对照组和试验Ⅱ组分别显著提高了50.45%和56.07%(P<0.05)。(4)与对照组相比,60 d时试验Ⅲ组生长激素水平显著提高了9.81%(P<0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组胰岛素水平分别显著提高了7.41%、7.74%(P<0.05)。本试验结果表明,日粮中添加支链氨基酸可以提高伊犁马产奶量以及马乳中乳脂率、乳蛋白率、部分功能性氨基酸含量和激素水平,改善乳品质,对提高伊犁马泌乳性能有积极作用,其中以添加114g/d支链氨基酸效果最佳。 展开更多
关键词 支链氨基酸 伊犁马 产奶量 乳成分
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云岭牛不同泌乳日的乳成分、尿素氮、体细胞数和冰点变化
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作者 钟绍丽 黄梅芬 +6 位作者 和占星 张继才 宋怡乐 杨凯 李世平 成玉梅 张泉鹏 《云南畜牧兽医》 2025年第5期6-11,共6页
为了获得云岭牛不同泌乳日的乳成分含量等变化规律,对云岭牛早期不同泌乳日的乳成分等指标进行测定分析。取云岭牛乳样72份,测定乳蛋白、乳脂肪、乳糖、总固形物(TS)、非脂固形物(SNF)、乳尿素氮(MUN)、体细胞数(SCC)、冰点(FP),计算乳... 为了获得云岭牛不同泌乳日的乳成分含量等变化规律,对云岭牛早期不同泌乳日的乳成分等指标进行测定分析。取云岭牛乳样72份,测定乳蛋白、乳脂肪、乳糖、总固形物(TS)、非脂固形物(SNF)、乳尿素氮(MUN)、体细胞数(SCC)、冰点(FP),计算乳脂蛋白比(FPR),采用单因子方差分析云岭牛分娩后不同泌乳日的乳成分含量变化。结果:乳蛋白含量以分娩第1天最高(13.09%),比第2—5天和第90天的高4.92个百分点—9.21个百分点(P<0.01);乳脂肪含量在3.74%~5.80%范围内波动,各泌乳日间其含量比较差异不显著(P>0.05);乳糖含量随泌乳日推移渐增,以第1天最低(3.34%);TS含量、SNF含量和MUN含量随泌乳日的推移而快速下降,以第1天最高;SCC以产后第2天最高(299.25万个/mL),显著高于产后第3—5天(P<0.05);FP随泌乳日推移而升高,以第1天FP最低(-0.672℃),并明显低于泌乳第4天、第5天和第90天的FP(P<0.05);FPR值随泌乳日的推移而增加,以分娩第1天最低为0.43,并显著低于第4天的最高值1.11(P<0.01),之后在1.11~1.03间波动(P>0.05)。云岭牛分娩第1天初乳的蛋白、TS、SNF和MUN含量最高,乳糖含量、冰点和脂蛋白比最低。随泌乳日推移,乳糖含量逐渐增加,乳蛋白含量、TS、SNF、MUN则快速下降,乳脂肪含量变幅较小。 展开更多
关键词 云岭牛 初乳 泌乳日 乳成分
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不同体况评分萨能奶山羊体尺性状、乳成分与血清激素的差异研究
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作者 房华 马彦男 +9 位作者 黄永亮 刘子嘉 曹永智 张旭 张晓 郭贝贝 张旺东 刘旺景 陈时伟 雷赵民 《家畜生态学报》 北大核心 2025年第4期68-75,共8页
为了探讨萨能奶山羊不同体况评分(body condition score,BCS)个体间体尺性状、乳成分与血清激素的差异,为奶山羊高效生产提供新方法。对相同饲养管理条件、经同期发情与人工授精分娩后的200只处于泌乳中期的萨能奶山羊的体况进行评分并... 为了探讨萨能奶山羊不同体况评分(body condition score,BCS)个体间体尺性状、乳成分与血清激素的差异,为奶山羊高效生产提供新方法。对相同饲养管理条件、经同期发情与人工授精分娩后的200只处于泌乳中期的萨能奶山羊的体况进行评分并测量其体尺,基于BCS结果将试验群体分为低体况组(LBCS,BCS<2.5)、正常体况组(NBCS,2.5≤BCS≤3.5)和高体况组(HBCS,BCS>3.5),每个组内随机挑选7只试验个体,分别采集乳汁与血液测其乳成分与血液理化指标并进行单因素ANOVA分析。结果表明:(1)试验群体BCS多数集中在2.5~3.5范围内,且高体况群体体尺高于低体况群体。(2)LBCS组与NBCS组的乳脂和乳蛋白含量均显著小于HBCS(P<0.05),尿素氮含量组内存在显著差异(P<0.05),乳糖含量无显著差异(P>0.05)。(3)白细胞数组内均存在显著差异(P<0.05),HBCS组嗜酸性粒细胞与单核细胞指标均显著高于其他2组(P<0.05),其他指标无显著差异(P>0.05)。(4)总胆固醇、甘油三酯与瘦素等指标随着BCS的增加而呈现增加的趋势,生长激素与脂联素指标与之相反。可见,奶山羊BCS与体尺性状、乳成分和血液理化指标存在显著性关系,将泌乳羊群的BCS调控在2.5~3.5范围内有利于提高经济效益,降低生产成本。 展开更多
关键词 奶山羊 体况评分 体尺性状 乳成分 血清激素
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不同饲粮类型奶山羊乳成分和乳脂肪酸组成比较研究
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作者 周静静 樊潇潇 +4 位作者 王启瑞 杨若涵 丁旭红 杨丽 孙小琴 《家畜生态学报》 北大核心 2025年第3期35-41,共7页
为了了解饲喂不同类型饲粮奶山羊的乳成分和乳脂肪酸组成差异,试验分别从饲喂青贮精料型、干草精料型、青草精料型和全青草型的奶山羊场挑选泌乳中期奶山羊15只,采集其乳样,分析乳成分和乳脂肪酸。试验中,青贮精料型和干草精料型饲粮的... 为了了解饲喂不同类型饲粮奶山羊的乳成分和乳脂肪酸组成差异,试验分别从饲喂青贮精料型、干草精料型、青草精料型和全青草型的奶山羊场挑选泌乳中期奶山羊15只,采集其乳样,分析乳成分和乳脂肪酸。试验中,青贮精料型和干草精料型饲粮的精粗比分别为45∶55和50∶50,前者的粗饲料组成为玉米青贮和苜蓿干草,后者为燕麦草和苜蓿干草。青草精料型奶山羊自由采食种植青草,每只补饲精料,而全青草型饲粮奶山羊则在林间放牧,不补饲精料。结果显示,饲喂全青草型饲粮奶山羊乳中乳脂率显著高于饲喂其他饲粮类型(P<0.05),饲喂干草精料型饲粮奶山羊乳中乳蛋白率显著高于饲喂其他饲粮类型(P<0.05)。饲喂含青草饲粮的奶山羊与饲喂青贮精料型和干草精料型奶山羊相比,乳中C18:3n-3和CLAc9,t11含量较高(P<0.05),而n-6/n-3含量较低(P<0.05),饲喂全青草型饲粮奶山羊乳中C12:0、C14:0和C16:0的含量显著低于饲喂青贮精料型和干草精料型(P<0.05),饲喂全青草型饲粮奶山羊乳中的不饱和脂肪酸含量显著高于饲喂其他类型饲粮(P<0.05),而致动脉硬化指数显著低于其他饲粮类型(P<0.05)。研究结果表明,含青草饲粮有助于改善乳脂率而含干草饲粮有助于提高乳蛋白率。从奶山羊乳中对人体健康有益的脂肪酸的种类和含量角度来看,全青草型饲粮最优,其次为青草精料型,再次为干草精料型、青贮精料型。 展开更多
关键词 饲粮类型 乳成分 乳脂肪酸 奶山羊
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不同比例小黑麦青贮饲料替代苜蓿干草对奶牛生产性能、乳成分及瘤胃发酵参数的影响
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作者 贾惠森 李伟 《中国饲料》 北大核心 2025年第18期133-136,共4页
文章旨在评估不同比例小黑麦青贮饲料替代苜蓿干草对奶牛生产性能、乳成分及瘤胃发酵参数的影响。试验选取120头泌乳中期荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组30头,分别设置小黑麦青贮饲料等氮替代苜蓿干草比例为0%(对照组)、25%、50%和75%。预... 文章旨在评估不同比例小黑麦青贮饲料替代苜蓿干草对奶牛生产性能、乳成分及瘤胃发酵参数的影响。试验选取120头泌乳中期荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组30头,分别设置小黑麦青贮饲料等氮替代苜蓿干草比例为0%(对照组)、25%、50%和75%。预饲期10d,正试期110d。结果显示:(1)25%、50%替代组平均日产奶量显著高于对照组、75%替代组(P<0.05);25%、50%替代组料奶比显著低于对照组、75%替代组(P<0.05)。(2)50%替代组乳脂率显著高于其他3组(P<0.05);75%替代组乳蛋白率显著高于对照组、25%替代组(P<0.05);25%、50%、75%替代组奶尿素氮显著低于对照组(P<0.05)。(3)75%替代组氨态氮浓度显著低于对照组和25%替代组(P<0.05);与对照组相比,50%、75%替代组总挥发性脂肪酸、丙酸浓度显著提高(P<0.05),乙酸/丙酸值显著降低(P<0.05)。由此可见,小黑麦青贮饲料能够提高奶牛生产性能和乳成分,并且能够调节瘤胃发酵模式。在本试验条件下,小黑麦青贮饲料对苜蓿干草的适宜替代水平为25%~50%。 展开更多
关键词 小黑麦青贮饲料 苜蓿干草 奶牛 生产性能 乳成分 瘤胃发酵参数
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奶牛乳腺中乳成分前体物对乳成分合成影响的研究进展 被引量：12
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作者 齐利枝 闫素梅 +1 位作者 生冉 敖长金 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期2077-2083,共7页
乳成分的含量及组成直接影响牛乳的品质。本文主要综述了乳腺中乳成分前体物对乳糖、乳蛋白质和乳脂等合成的影响,为进一步提高乳脂和乳蛋白质产量,改善牛乳品质提供参考。
关键词 乳成分前体物 奶牛 乳成分
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不同阶段苜蓿对乳牛乳成分的相关影响探究——以枣强县茂源养殖场为例
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作者 王春林 《河北农业》 2025年第11期67-68,共2页
本研究旨在探讨枣强县茂源养殖场内不同生长阶段苜蓿对乳牛乳成分的影响。通过开展3个月的实验,选取60头健康荷斯坦乳牛,将奶牛随机分成了3组,饲喂幼苗期、开花期和成熟期的苜蓿。通过对比表明,不同生长阶段的苜蓿对乳成分有较为明显的... 本研究旨在探讨枣强县茂源养殖场内不同生长阶段苜蓿对乳牛乳成分的影响。通过开展3个月的实验,选取60头健康荷斯坦乳牛,将奶牛随机分成了3组,饲喂幼苗期、开花期和成熟期的苜蓿。通过对比表明,不同生长阶段的苜蓿对乳成分有较为明显的影响。开花期苜蓿组乳牛的乳脂率、乳蛋白率和乳糖含量均显著高于其他两组(P<0.05),分别为4.12%、3.45%和4.89%。幼苗期苜蓿组乳牛的乳成分指标最低。另外,开花期的苜蓿在饲喂泌乳牛的日均产奶量也显著高于其他两组(P<0.05),数值为28.5千克/天。本研究结果为优化乳牛饲养管理、提高乳品质提供了科学依据。 展开更多
关键词 苜蓿 生长阶段 乳成分 乳牛 茂源养殖场
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哈密市舍饲双峰驼泌乳期泌乳量及乳成分规律研究
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作者 李文 潘伊微 +1 位作者 木塔力甫·阿迪力 罗生金 《中国乳业》 2025年第6期53-58,66,共7页
[目的]为探究哈密市舍饲双峰驼全周期泌乳量及乳成分变化规律。[方法]选取某合作社105峰舍饲泌乳双峰驼,测定4月至次年3月泌乳量及乳成分。[结果]:(1)泌乳量变化:母驼产羔后产乳量逐渐上升,7月泌乳量最高为4.62 kg/d,之后逐渐降低,次年... [目的]为探究哈密市舍饲双峰驼全周期泌乳量及乳成分变化规律。[方法]选取某合作社105峰舍饲泌乳双峰驼,测定4月至次年3月泌乳量及乳成分。[结果]:(1)泌乳量变化:母驼产羔后产乳量逐渐上升,7月泌乳量最高为4.62 kg/d,之后逐渐降低,次年3月泌乳量最低为2.43 kg/d。夏季(6—8月)泌乳量显著高于其他季节。(2)乳成分分析:乳脂肪含量为3.27%~5.77%,秋冬季明显高于春夏季;乳蛋白含量为3.81%~4.48%,乳糖含量为5.08%~6.33%,冬季降至最低。(3)泌乳量、乳成分相关性分析:泌乳量与乳脂肪率呈显著负相关(P<0.05),与乳糖率呈显著正相关(P<0.05),与无脂固形物率、乳蛋白率、灰分率呈正相关(P>0.05)。乳脂肪率与无脂固形物率、灰分率、乳糖率呈极显著负相关(P<0.01),与乳蛋白率呈显著负相关(P<0.05)。无脂乳固体率与乳蛋白率、灰分率、乳糖率呈极显著正相关(P<0.01)。乳蛋白率与灰分率、乳糖率呈极显著正相关(P<0.01)。灰分率与乳糖率呈极显著正相关(P<0.01)。[结论]骆驼产后泌乳量逐步升高,3~5个月达高峰,之后逐渐递减。乳成分的变化与管理、泌乳量、饲养水平等密切相关。 展开更多
关键词 双峰驼 泌乳量 乳成分 季节 相关性
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