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1
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乳制品加工中产品多样化与市场需求发展现状与对策 |
王士强
吴立国
胡智胜
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《中国乳业》
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2026 |
0 |
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2
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乳及乳制品加工中的美拉德反应 |
马志玲
王延平
吴京洪
张展霞
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《中国乳品工业》
CAS
北大核心
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2002 |
30
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3
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我国奶农发展乳制品加工的相关政策与建议 |
赵华
李竞前
黄萌萌
薛泽冰
刘婷婷
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《中国奶牛》
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2022 |
6
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4
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中国乳制品加工业集聚水平与空间集聚演化特征研究 |
苑婧婷
李翠霞
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《中国乳品工业》
CAS
北大核心
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2024 |
7
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5
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生物絮凝剂MBFGA1预处理乳制品加工废水 |
袁河清
李萍
周长胜
刘有胜
曹明
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《化工环保》
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
1
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6
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乳制品加工企业全面质量控制认知与行为分析 |
孙世民
郭延景
吴强
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《农业经济与管理》
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2018 |
4
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7
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中国乳制品加工业生产效率实证研究——基于超效率DEA及Malmquist指数的分析 |
姜冰
李翠霞
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《中国乳品工业》
CAS
北大核心
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2013 |
4
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8
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奶农申请食品小作坊证发展乳制品加工现状 |
王云
农杰宁
彭华
杜秋香
张超
王晶晶
董晓霞
马毅
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《农业工程》
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2021 |
1
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9
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食品类专业乳制品加工技术课程教学改革探索 |
胡燕
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《安徽农业科学》
CAS
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2012 |
1
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10
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河北省乳制品加工业发展现状及对策研究 |
王洁
刘子旋
牛英杰
高伟艺
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《中国乳业》
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2017 |
1
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11
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乳制品加工技术与设备课程项目化教学改革与实践 |
杜鹃
王伟
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《现代农业科技》
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2021 |
1
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12
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小型乳制品加工厂的研究与设计 |
金德海
庞爱国
胡红旗
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《农机化研究》
北大核心
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2003 |
0 |
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13
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“创新驱动”模式在“畜产品加工”课程教学中的应用探索——以乳制品加工教学模块为例 |
施忠芬
陈红艳
杞斯卡娜
张自芳
王金凤
田素琼
杨子姗
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《农产品加工》
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2024 |
0 |
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14
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宁夏乳制品加工业市场结构与绩效的实证分析 |
强毅
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《北方民族大学学报（哲学社会科学版）》
CSSCI
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2015 |
0 |
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15
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二氧化氯在乳制品加工中的应用 |
王广站
斯波
齐占卿
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《农产品加工》
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2006 |
1
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16
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高职《乳制品加工技术》教学存在问题及对策初探 |
戴缘缘
江生泉
谢小花
汪蓓蓓
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《安徽农学通报》
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2016 |
1
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17
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乳制品加工废水的深度处理及资源回用研究进展与策略 |
张超杰
杨春燕
殷昊
卢珂
刘伟
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2022 |
0 |
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18
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奶业振兴背景下河北省乳制品加工业发展状况研究 |
张雨晴
于宁宁
杜嘉倩
张猛锐
王洁
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《中国乳业》
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2020 |
7
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19
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酶在乳制品加工中的应用 |
夏红英
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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1991 |
3
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20
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河北奶农发展乳制品加工运营模式研究与探索 |
袁一琪
贾浩然
马修国
王洁
赵慧秋
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《中国乳业》
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2024 |
1
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