-
题名九头芥梅干菜提取物的抗氧化性能研究
被引量：7
- 1
-
-
作者
王超
汪江英
时磊
黄师荣
-
机构
湘潭大学化工学院
-
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2013年第3期116-119,共4页
-
文摘
研究九头芥梅干菜乙醇提取物的抗氧化活性。得到的提取物分别用石油醚和乙酸乙酯经液-液分相先后得到石油醚相、乙酸乙酯相和萃余相。用DPPH自由基清除活性和还原力测试等方法评价各样品的抗氧化活性。用福林酚法测定各样品的总酚含量。研究结果表明:所有样品均显示不同程度的抗氧化潜力。其中,乙酸乙酯相在DPPH自由基清除活性和还原力测试中活性最强。而且,其总酚含量也最高(17.57mg没食子酸当量/g)。另外,用反相高效液相色谱(RP-HPLC)对各样品中存在的酚类物质进行定性分析,发现九头芥梅干菜乙醇提取物及其各溶剂萃取组分中均含有没食子酸,而且为主要成分。试验证明,九头芥梅干菜的乙醇提取物具有良好的抗氧化活性,可以作为天然抗氧化物质的潜在来源。
-
关键词
九头芥
梅干菜
提取物
DPPH
还原力
总酚
高效液相色谱
-
Keywords
Brassica juncea Coss. var. foliosa Bailey
pickled anddried mustard
extracts
DPPH
reducing power
total phenolic
high performance liquid chromatography （HPLC）
-
分类号
R285
[医药卫生—中药学]
-
-
题名葡萄稀植改型与架下套种生姜与九头芥栽培技术
被引量：3
- 2
-
-
作者
程建徽
陈红星
陈再宏
曹玥华
贾吉星
吴江
-
机构
浙江省农业科学院园艺研究所
永康市农业局经济特产站
浦江县农业局经济特产站
-
出处
《现代农业科技》
2018年第7期97-97,100,共2页
-
基金
现代农业产业技术体系建设专项(CARS-29-12)
浙江省果品新品种选育专项(2016C02052-6)
浙江省科技计划项目(2017C26003)
-
文摘
葡萄省力化栽培是葡萄生产节本增效的关键环节,密植园改稀植是南方葡萄省力栽培的重要措施,同时稀植后葡萄架面下有大面积的土地空间可以利用。本文介绍了葡萄稀植改型技术及葡萄架下套种生姜与九头芥的栽培技术,以供南方葡萄种植户密植改稀植并采用该套种模式增加经济效益、提高土地利用率提供参考。
-
关键词
葡萄
稀植改型
套种
生姜
九头芥
栽培技术
-
分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
S631.5
[农业科学—蔬菜学]
-
