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乙醇预发酵对餐厨垃圾与酒糟混合甲烷发酵的影响
被引量：
8
1
作者
张笑
宋娜
+4 位作者
汪群慧
王利红
项娟
常强
于淼
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第19期257-264,共8页
为了解决餐厨垃圾两相干式厌氧发酵产甲烷过程中的挥发酸抑制问题,该试验在酸发酵阶段添加产乙醇菌分别进行12、24和48 h的预发酵,然后在相同条件下进行甲烷发酵,考察不同乙醇预发酵时间对餐厨垃圾与酒糟混合发酵产甲烷的影响,考察其甲...
为了解决餐厨垃圾两相干式厌氧发酵产甲烷过程中的挥发酸抑制问题,该试验在酸发酵阶段添加产乙醇菌分别进行12、24和48 h的预发酵,然后在相同条件下进行甲烷发酵,考察不同乙醇预发酵时间对餐厨垃圾与酒糟混合发酵产甲烷的影响,考察其甲烷发酵过程中的pH值、总挥发性有机酸(total volatile fatty acid,TVFA)、乙酸、丙酸、乙醇等参数的变化,并与未经乙醇预发酵的对照组比较,以期为相关领域的理论与实践研究提供参考经验。结果表明:各组乙醇浓度和pH值从高到低的顺序依次为:预发酵48 h组>24 h组>12 h组>对照组,而乙酸和TVFA则呈现相反的顺序;由于乙醇为中性物质,且比丙酸容易转化为乙酸,故可缓解由有机酸累积而导致的酸抑制,使乙醇预发酵12、24、48 h组的累积产甲烷量分别比未经预发酵对照组高9.1%、31.6%、19.9%左右,其中,乙醇预发酵24h时厌氧消化效果较好。研究为厌氧发酵产甲烷过程中的解决酸抑制问题提供参考。
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关键词
甲烷
发酵
乙醇
乙醇预发酵
餐厨垃圾
酒糟
挥发酸抑制
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职称材料
乙醇预发酵对餐厨垃圾与酒糟水解酸化和甲烷发酵的影响
被引量：
9
2
作者
宋娜
汪群慧
+4 位作者
王利红
于淼
常强
赵娜娜
吴川福
《中国环境科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第7期2095-2102,共8页
为了解决餐厨垃圾与酒糟干式甲烷发酵过程易酸化问题,考察了两种乙醇预发酵方式-餐厨垃圾单独预发酵和餐厨垃圾与酒糟混合预发酵对底物水解酸化和甲烷发酵的影响,并与不进行乙醇预发酵的对照组比较.结果显示,对照组、餐厨垃圾单独预发酵...
为了解决餐厨垃圾与酒糟干式甲烷发酵过程易酸化问题,考察了两种乙醇预发酵方式-餐厨垃圾单独预发酵和餐厨垃圾与酒糟混合预发酵对底物水解酸化和甲烷发酵的影响,并与不进行乙醇预发酵的对照组比较.结果显示,对照组、餐厨垃圾单独预发酵组(简称"FW预发酵组")、餐厨垃圾与酒糟混合预发酵组(简称"FW+DG预发酵组")的甲烷总产率分别为22.8,222.4,231.3m L/g VS.乙醇预发酵可以促进发酵底物的水解,预发酵结束后,FW预发酵组发酵底物中的乙醇、总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸浓度与对照组相比分别提高了4.5、1.4、4.9倍,FW+DG预发酵组则分别提高了7.8、1.6、5.9倍.另外,在甲烷发酵过程中,预发酵组的乙醇浓度显著高于对照组,而乙酸、丙酸和TVFA浓度明显低于对照组,表明乙醇预发酵使有机物更多的转化为乙醇,减少了有机酸的生成,有效缓解甲烷发酵过程中的酸积累、产甲烷受抑制等问题.
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关键词
酸控方式
乙醇预发酵
餐厨垃圾
酒糟
水解酸化
甲烷
发酵
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职称材料
预发酵方式对餐厨垃圾酸化抑菌及甲烷发酵的影响
被引量：
4
3
作者
宋娜
汪群慧
+4 位作者
王利红
车舜
于淼
赵娜娜
吴川福
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第19期240-246,共7页
餐厨垃圾水分和有机物含量高,在收集储运过程中易酸腐变臭,影响其资源化利用。该文在新鲜餐厨垃圾中分别接种酵母菌和乙酸菌进行乙醇和乙酸预发酵,预发酵后的餐厨垃圾与酒糟混合进行甲烷发酵,并与不接任何菌种的对照组比较,考察2种预发...
餐厨垃圾水分和有机物含量高,在收集储运过程中易酸腐变臭,影响其资源化利用。该文在新鲜餐厨垃圾中分别接种酵母菌和乙酸菌进行乙醇和乙酸预发酵,预发酵后的餐厨垃圾与酒糟混合进行甲烷发酵,并与不接任何菌种的对照组比较,考察2种预发酵方式对餐厨垃圾酸化抑菌及其与酒糟混合甲烷发酵的影响。研究结果表明,乙酸和乙醇预发酵对餐厨垃圾均具有良好的酸化抑菌效果,其大肠杆菌和金黄葡萄球菌数均比对照组降低了2个数量级以上;累积甲烷产量由高到低的顺序是:乙醇预发酵>对照>乙酸预发酵组,前者累积产甲烷量比对照组和乙酸预发酵组分别提高21.3%和49.8%;乙醇预发酵组乙醇浓度最高,而乙酸和丙酸浓度均最低;相反,乙酸预发酵组挥发性脂肪酸浓度积累导致产甲烷菌活性较低,其产气效率最低。因此,乙醇预发酵是一种既能实现餐厨垃圾酸化抑菌,又能维持发酵系统的稳定性,提高其后续产甲烷效率的有效预发酵方式。
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关键词
垃圾
发酵
甲烷
乙醇预发酵
乙酸
预
发酵
酒糟
酸化抑菌
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职称材料
题名
乙醇预发酵对餐厨垃圾与酒糟混合甲烷发酵的影响
被引量：
8
1
作者
张笑
宋娜
汪群慧
王利红
项娟
常强
于淼
机构
北京科技大学环境工程系
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第19期257-264,共8页
基金
国家自然科学基金(51278050)
科技部国际科技合作专项资助(2013DFG92600)
文摘
为了解决餐厨垃圾两相干式厌氧发酵产甲烷过程中的挥发酸抑制问题,该试验在酸发酵阶段添加产乙醇菌分别进行12、24和48 h的预发酵,然后在相同条件下进行甲烷发酵,考察不同乙醇预发酵时间对餐厨垃圾与酒糟混合发酵产甲烷的影响,考察其甲烷发酵过程中的pH值、总挥发性有机酸(total volatile fatty acid,TVFA)、乙酸、丙酸、乙醇等参数的变化,并与未经乙醇预发酵的对照组比较,以期为相关领域的理论与实践研究提供参考经验。结果表明:各组乙醇浓度和pH值从高到低的顺序依次为:预发酵48 h组>24 h组>12 h组>对照组,而乙酸和TVFA则呈现相反的顺序;由于乙醇为中性物质,且比丙酸容易转化为乙酸,故可缓解由有机酸累积而导致的酸抑制,使乙醇预发酵12、24、48 h组的累积产甲烷量分别比未经预发酵对照组高9.1%、31.6%、19.9%左右,其中,乙醇预发酵24h时厌氧消化效果较好。研究为厌氧发酵产甲烷过程中的解决酸抑制问题提供参考。
关键词
甲烷
发酵
乙醇
乙醇预发酵
餐厨垃圾
酒糟
挥发酸抑制
Keywords
methane
fermentation
ethanol
ethanol fermentation
food waste
distillers＇ grains
VFAs inhibition
分类号
S216.4 [农业科学—农业机械化工程]
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职称材料
题名
乙醇预发酵对餐厨垃圾与酒糟水解酸化和甲烷发酵的影响
被引量：
9
2
作者
宋娜
汪群慧
王利红
于淼
常强
赵娜娜
吴川福
机构
北京科技大学环境工程系
邯郸职业技术学院建工系
出处
《中国环境科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第7期2095-2102,共8页
基金
国家自然科学基金(51278050)
国家科技支撑计划项目(2014BAC24B01)
文摘
为了解决餐厨垃圾与酒糟干式甲烷发酵过程易酸化问题,考察了两种乙醇预发酵方式-餐厨垃圾单独预发酵和餐厨垃圾与酒糟混合预发酵对底物水解酸化和甲烷发酵的影响,并与不进行乙醇预发酵的对照组比较.结果显示,对照组、餐厨垃圾单独预发酵组(简称"FW预发酵组")、餐厨垃圾与酒糟混合预发酵组(简称"FW+DG预发酵组")的甲烷总产率分别为22.8,222.4,231.3m L/g VS.乙醇预发酵可以促进发酵底物的水解,预发酵结束后,FW预发酵组发酵底物中的乙醇、总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸浓度与对照组相比分别提高了4.5、1.4、4.9倍,FW+DG预发酵组则分别提高了7.8、1.6、5.9倍.另外,在甲烷发酵过程中,预发酵组的乙醇浓度显著高于对照组,而乙酸、丙酸和TVFA浓度明显低于对照组,表明乙醇预发酵使有机物更多的转化为乙醇,减少了有机酸的生成,有效缓解甲烷发酵过程中的酸积累、产甲烷受抑制等问题.
关键词
酸控方式
乙醇预发酵
餐厨垃圾
酒糟
水解酸化
甲烷
发酵
Keywords
acidification control method
ethanol pre-treatment
food waste
distillers＇ grains
hydrolytic acidification
methane fermentation
分类号
X705 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
预发酵方式对餐厨垃圾酸化抑菌及甲烷发酵的影响
被引量：
4
3
作者
宋娜
汪群慧
王利红
车舜
于淼
赵娜娜
吴川福
机构
北京科技大学环境工程系
邯郸职业技术学院建工系
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第19期240-246,共7页
基金
国家科技支撑计划项目(2014BAC24B01)
国家自然科学基金(51278050)
文摘
餐厨垃圾水分和有机物含量高,在收集储运过程中易酸腐变臭,影响其资源化利用。该文在新鲜餐厨垃圾中分别接种酵母菌和乙酸菌进行乙醇和乙酸预发酵,预发酵后的餐厨垃圾与酒糟混合进行甲烷发酵,并与不接任何菌种的对照组比较,考察2种预发酵方式对餐厨垃圾酸化抑菌及其与酒糟混合甲烷发酵的影响。研究结果表明,乙酸和乙醇预发酵对餐厨垃圾均具有良好的酸化抑菌效果,其大肠杆菌和金黄葡萄球菌数均比对照组降低了2个数量级以上;累积甲烷产量由高到低的顺序是:乙醇预发酵>对照>乙酸预发酵组,前者累积产甲烷量比对照组和乙酸预发酵组分别提高21.3%和49.8%;乙醇预发酵组乙醇浓度最高,而乙酸和丙酸浓度均最低;相反,乙酸预发酵组挥发性脂肪酸浓度积累导致产甲烷菌活性较低,其产气效率最低。因此,乙醇预发酵是一种既能实现餐厨垃圾酸化抑菌,又能维持发酵系统的稳定性,提高其后续产甲烷效率的有效预发酵方式。
关键词
垃圾
发酵
甲烷
乙醇预发酵
乙酸
预
发酵
酒糟
酸化抑菌
Keywords
wastes
fermentation
methane
ethanol pre-fermentation
acetic acid pre-fermentation
distillers＇ grains
acidification bacteriostasis
分类号
S216.4 [农业科学—农业机械化工程]
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职称材料
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1
乙醇预发酵对餐厨垃圾与酒糟混合甲烷发酵的影响
张笑
宋娜
汪群慧
王利红
项娟
常强
于淼
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014
8
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职称材料
2
乙醇预发酵对餐厨垃圾与酒糟水解酸化和甲烷发酵的影响
宋娜
汪群慧
王利红
于淼
常强
赵娜娜
吴川福
《中国环境科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015
9
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职称材料
3
预发酵方式对餐厨垃圾酸化抑菌及甲烷发酵的影响
宋娜
汪群慧
王利红
车舜
于淼
赵娜娜
吴川福
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015
4
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