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乙醇循环法提取香辛料油树脂的研究 被引量:17
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作者 石长波 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第11期16-18,共3页
以香辛料中的花椒和干姜为代表,用乙醇循环法提取油树脂。通过正交试验分析,找出了乙醇浓度、粉碎粒度、浸泡时间、固液比等参数之间的关系,从而得出提取的最佳工艺条件。
关键词 提取 精油 乙醇循环法 香辛料 油树脂
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生姜中姜酚的提取及其鉴定 被引量:14
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作者 韩菊 魏福祥 +2 位作者 王改珍 郝莉莉 王金梅 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期64-65,共2页
分别用乙醇循环法、超临界流体萃取法、超临界流体萃取-精馏法从生姜中提取活性物质姜酚。对提取产物进行了定性定量分析,产物的IR、UV谱图均与标样一致。用HPLC法进行定量分析,工作曲线的回归方程为Y=2484+93180x,相关系数r=0.9997。对... 分别用乙醇循环法、超临界流体萃取法、超临界流体萃取-精馏法从生姜中提取活性物质姜酚。对提取产物进行了定性定量分析,产物的IR、UV谱图均与标样一致。用HPLC法进行定量分析,工作曲线的回归方程为Y=2484+93180x,相关系数r=0.9997。对3种提取方法进行了比较,结果表明,乙醇循环法提取率和姜酚含量最低,分别为0.78%和15.7%;超临界流体萃取-精馏法最高,分别为1.38%和96.2%。 展开更多
关键词 生姜 姜酚 鉴定 超临界流体萃取-精馏法 乙醇循环法 HPLC法 提取率 超临界流体萃取法
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