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芦笋及近缘种重要活性因子与主要功能研究进展 被引量：6
1
作者 张岳平 瞿华香 +2 位作者 谢启鑫 赵萍 陈光宇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期363-367,共5页
芦笋是重要的富含芦丁、皂甙、植物多糖、有机硒、游离氨基酸和维生素等多种生物活性因子的营养型蔬菜,也是能预防和治疗肿瘤、高血压、高血脂、高血糖和肥胖等多种疾病的功能型药用植物。本文综述了芦笋及近缘种的重要活性因子类型、... 芦笋是重要的富含芦丁、皂甙、植物多糖、有机硒、游离氨基酸和维生素等多种生物活性因子的营养型蔬菜,也是能预防和治疗肿瘤、高血压、高血脂、高血糖和肥胖等多种疾病的功能型药用植物。本文综述了芦笋及近缘种的重要活性因子类型、主要功能及其作用机制的最新研究进展,并展望了芦笋作为功能型药食兼用蔬菜的发展趋势。 展开更多
关键词 芦笋 近缘种 活性因子 主要功能 作用机制
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食品添加剂的基本属性、主要功能与三大特征 被引量：15
2
作者 王常柱 武杰 高晓宇 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2015年第10期154-158,共5页
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂,其基本属性有三:首先,食品添加剂是人类将自身需要与自然物质运动相结合的产物;其次,食品添加剂是主客体要素、潜在技术与现实技术的动态统一;其三,食品添加剂技术已成为当今社会生产力发展水平的... 食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂,其基本属性有三:首先,食品添加剂是人类将自身需要与自然物质运动相结合的产物;其次,食品添加剂是主客体要素、潜在技术与现实技术的动态统一;其三,食品添加剂技术已成为当今社会生产力发展水平的重要标志。从功能来看,食品添加剂主要发挥着防止食品腐败变质、改善食品感官品质、增进食品营养成分、促进食品品种创新、方便食品加工制作等五大作用。因此,现代食品添加剂具有三大特征:一是获取的化学路径特征;二是内容的法律规定特征;三是发展的时代科技特征。所以,食品添加剂是人类在其发展过程中,依据自身价值标准选择的、由法律法规规定的、在食品加工过程中加入的、经过天然或化学合成途径获得的可食用物质。 展开更多
关键词 食品添加剂技术 食品添加剂 基本属性 主要功能 三大特征
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不同热处理对花生蛋白主要功能性质的影响 被引量：5
3
作者 韩志慧 郭富常 陈锦屏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2000年第6期38-39,共2页
以花生为原料 ,探讨了不同热处理方式对花生蛋白质主要功能特性的影响。结果表明 ,利用干热法处理花生 ,烘烤温度为 1 30℃ ,2 5min,对花生蛋白质主要功能性质影响最小。
关键词 热处理 主要功能性质 花生蛋白质 花生
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芳香植物的主要功能及其应用现状 被引量：17
4
作者 曾斌 何科佳 +2 位作者 黄国林 潘美山 李卫东 《湖南农业科学》 2015年第5期103-105,共3页
芳香植物是兼有药用植物和天然香料植物共有属性的植物类群,具有净化空气、美化、香化环境功能;药用、保健、食用功能;美容护肤及驱虫防病等诸多功能。因此广泛应用于园林绿化、医疗保健、食品、饲料、美容日化产品、工艺品等领域中。... 芳香植物是兼有药用植物和天然香料植物共有属性的植物类群,具有净化空气、美化、香化环境功能;药用、保健、食用功能;美容护肤及驱虫防病等诸多功能。因此广泛应用于园林绿化、医疗保健、食品、饲料、美容日化产品、工艺品等领域中。随着人们安全健康、生态环保意识的增强,芳香植物及其加工品与提取物将具有更加广阔的开发潜力与应用前景。 展开更多
关键词 芳香植物 主要功能 应用 现状
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基于Windows 98的新一代提花CAD软件主要功能的实现
5
作者 韩容 马凌洲 《丝绸》 CAS 北大核心 2000年第9期30-32,共3页
通过对提花CAD软件中主要功能下各种子功能的分析研究 ,阐述了提花CAD软件主要功能在Windows 98平台上实现的过程 ,从而采用真 32位结构可视化编程 ,建立了一种新的提花CAD软件 ,使其具有系统集成度高 ,紧贴提花工艺流程、界面友好、操... 通过对提花CAD软件中主要功能下各种子功能的分析研究 ,阐述了提花CAD软件主要功能在Windows 98平台上实现的过程 ,从而采用真 32位结构可视化编程 ,建立了一种新的提花CAD软件 ,使其具有系统集成度高 ,紧贴提花工艺流程、界面友好、操作方便的特点。 展开更多
关键词 提花CAD软件 主要功能 WINDOWS98 软件设计 织物
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论湖北老工业基地主要功能的转换
6
作者 廖丹清 阳小华 李荷宝 《经济研究参考》 1992年第Z5期1030-1038,共9页
实现功能转换是老工业基地改造的重要内容。党的十一届三中全会以来,湖北老工业基地的功能已经有所改善,但是,还需要进一步实现由旧的功能向新的功能转换。我们认为,湖北老工业基地的改造与发展中的功能转换,主要在六个方面。
关键词 老工业基地改造 功能转换 湖北省 进口替代 重要内容 六个方面 主要功能 十一届三中全会 原材料 大中型企业
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汽车车身分析及主要功能介绍
7
作者 赵力学 黄东梅 侍代军 《内燃机与配件》 2018年第3期46-48,共3页
在整个汽车产品中,汽车的车身和外形是最直观的部分,同时也是整个汽车产品中最重要的部分。每一个汽车产品都需要一个好的车身和外形来提高它的竞争力。本文介绍了汽车车身常用材料、工艺以及车身的主要功能。
关键词 车身 常用材料 主要功能
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城市轨道交通能源管理系统的总体设计及其主要功能 被引量：3
8
作者 李晔 张凌云 +2 位作者 刘国桐 王忻 吉祥雨 《城市轨道交通研究》 北大核心 2023年第10期129-132,共4页
目的:为了加强城市轨道交通(以下简称“城轨”)能源的精细化管理,以信息化手段达到节能降耗的目的,对城轨能源管理系统的总体设计及其主要功能进行研究。方法:对城轨能源管理的现状进行了调研,从硬件条件、作业方式、信息化条件及管理... 目的:为了加强城市轨道交通(以下简称“城轨”)能源的精细化管理,以信息化手段达到节能降耗的目的,对城轨能源管理系统的总体设计及其主要功能进行研究。方法:对城轨能源管理的现状进行了调研,从硬件条件、作业方式、信息化条件及管理方式等方面总结了城轨现有能源管理方式的痛点,提出城轨能源管理的应用需求。根据城轨能源管理需求,结合目前城轨行业的软硬件条件,制定了扩大能源数据资产管理范围、完善智能节能算法及构建数字能源管理体系等城轨能源管理的总体目标。从“源-网-荷-储”的总体设计理念出发,建立符合城轨行业统一的能源管理系统总体架构,并从智能调配、智能巡检、智能运维及智能控制等方面阐述了城轨能源管理系统的主要功能。结果及结论:形成了一套适用于城轨行业的能源管理系统,该系统的总体架构自下而上划分为数据感知层、网络传输层、数据存储层、数据处理层、数据分析层、应用层及表示层。 展开更多
关键词 城市轨道交通 能源管理系统 总体设计 主要功能
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紫红曲霉发酵对黑苦荞的营养及主要功能性活性成分影响分析 被引量：1
9
作者 杨欣 曾海英 +1 位作者 仁蓉 朱安然 《食品与发酵科技》 CAS 2022年第1期58-66,共9页
黑苦荞黄酮、酚酸等活性组分含量较高,而微生物发酵能进一步促进植物基质活性组分再提升。本研究采用紫红曲霉发酵黑苦荞,以原料苦荞(TB)、发酵苦荞(FTB)、发酵苦荞溶剂脱脂物(FTB-C)、发酵苦荞超临界脱脂物(FTB-S)为试样,从感官、营养... 黑苦荞黄酮、酚酸等活性组分含量较高,而微生物发酵能进一步促进植物基质活性组分再提升。本研究采用紫红曲霉发酵黑苦荞,以原料苦荞(TB)、发酵苦荞(FTB)、发酵苦荞溶剂脱脂物(FTB-C)、发酵苦荞超临界脱脂物(FTB-S)为试样,从感官、营养成分、微生物、真菌毒素、主要功能性活性成分等多角度剖析和挖掘发酵对苦荞基质品质提升的有效性、两种脱脂方法对其活性组分的影响。结果表明:发酵后淀粉含量有明显降低,发酵过程安全可行且能显著改善和提升黑苦荞品质(P<0.05),总酚和总黄酮含量有大幅度提升,其中已测定酚酸类物质没食子酸、绿原酸、对羟基苯甲酸、阿魏酸含量均显著增加且FTB中新增反式肉桂酸含量达到117.45 mg/100 g,黄酮类物质槲皮素、山奈酚含量也有提升,其中总芦丁含量从2636.71 mg/100 g富集到8171.51 mg/100 g。脱脂过程对多酚和黄酮含量有一定的影响,其中FTB-C损失较大但其含量也明显高于TB。 展开更多
关键词 红曲 发酵 黑苦荞 营养 主要功能活性组分
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城市生态风景园林设计中植物的主要功能和配置方法 被引量：6
10
作者 周新 《门窗》 2019年第12期166-166,共1页
近些年来,我国非常重视城市的建设与发展,在推动城市化现代化进程中,城市生态风景园林的设计是其中一项重要内容。在城市中设计生态风景园林,不仅能够美化环境,同时也能够更好地保护环境,装饰与点缀城市,促进城市魅力得到更好的展现。... 近些年来,我国非常重视城市的建设与发展,在推动城市化现代化进程中,城市生态风景园林的设计是其中一项重要内容。在城市中设计生态风景园林,不仅能够美化环境,同时也能够更好地保护环境,装饰与点缀城市,促进城市魅力得到更好的展现。而在生态风景园林设计中,植物是必不可少的点缀与配置方法。本文主要对城市生态风景园林中植物的功能和配置方式进行具体的研究和分析,通过合理、科学的植物搭配与配置,能够起到画龙点睛的作用,城市生态效益、社会效益以及经济效益统一、协调发展。 展开更多
关键词 城市 生态风景 园林设计 植物 主要功能 配置方法
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食用酵素的主要功能 被引量：1
11
作者 余婷 《食品安全导刊》 2020年第6期84-84,共1页
酵素是指以动物、植物、菌类等为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性的产品,可分为食用酵素、环保酵素、植物酵素、菌类酵素和动物酵素等10个类别。近年来食用酵素产品因其特异功能在全世界得到广泛关注,本文就此深入探讨食用酵... 酵素是指以动物、植物、菌类等为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性的产品,可分为食用酵素、环保酵素、植物酵素、菌类酵素和动物酵素等10个类别。近年来食用酵素产品因其特异功能在全世界得到广泛关注,本文就此深入探讨食用酵素的主要功能,为消费者正确认识食用酵素产品提供参考。 展开更多
关键词 食用酵素 主要功能 免疫力
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电力通信软交换网络的层次结构及主要功能 被引量：1
12
作者 胡松柏 《中国高新技术企业》 2014年第4期49-50,共2页
软交换技术主要是分离媒体网关中的呼叫控制功能,应用服务器的软件功能实现电力通信中基本的软交换网络呼叫控制功能,结合了传统的电信技术和IP技术,属于两者之间的优势互补。全面了解电力通信中软交换网络的层次结构及主要功能,结合目... 软交换技术主要是分离媒体网关中的呼叫控制功能,应用服务器的软件功能实现电力通信中基本的软交换网络呼叫控制功能,结合了传统的电信技术和IP技术,属于两者之间的优势互补。全面了解电力通信中软交换网络的层次结构及主要功能,结合目前电力通信的实际情况,实现软交换网络在电力通信中的有效应用,才能促进电力通信的发展。 展开更多
关键词 电力通信 软交换网络 层次结构 主要功能
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旋挖钻机主要功能件的研析 被引量：1
13
作者 张士学 李浩雷 朱毅 《建设机械技术与管理》 2014年第1期116-118,共3页
旋挖钻机是一种适合建筑基础工程中成孔作业的施工机械,钻机配合不同钻具适用于干式(短螺旋)或湿式(回转斗)及岩层(岩心钻)的成孔作业,还可配挂长螺旋钻、地下连续墙抓斗、振动桩锤等实现多种功能,主要用于市政建设、公路桥梁、工业和... 旋挖钻机是一种适合建筑基础工程中成孔作业的施工机械,钻机配合不同钻具适用于干式(短螺旋)或湿式(回转斗)及岩层(岩心钻)的成孔作业,还可配挂长螺旋钻、地下连续墙抓斗、振动桩锤等实现多种功能,主要用于市政建设、公路桥梁、工业和民用建筑、地下连续墙、水利、防渗护坡等基础施工。本文首先分部分介绍旋挖钻机主要部件的结构特点,分别对各厂家在钻头、钻杆、动力头、卷扬、及变幅机构等结构上的特色之处,分析各种结构的优缺点。 展开更多
关键词 旋挖钻机 主要功能件 研析
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我国保税区主要功能的再定位
14
作者 刘石 《产经评论》 1996年第4期20-22,共3页
中国保税区是在不断深化改革、扩大对外开放的前提下诞生的,同时它电是我国适应当今世界投资与贸易自由化这一经济发展趋势的产物。自一九九○年九月国务院批准第一个保税区——上海外高桥保税区以来,我国现已有13个保税区。经过几年的... 中国保税区是在不断深化改革、扩大对外开放的前提下诞生的,同时它电是我国适应当今世界投资与贸易自由化这一经济发展趋势的产物。自一九九○年九月国务院批准第一个保税区——上海外高桥保税区以来,我国现已有13个保税区。经过几年的发展。 展开更多
关键词 保税区 主要功能 功能定位 福田保税区 利用外资 外资项目 国际贸易 上海外高桥保税区 加工功能 转口贸易
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TCS子系统在呼叫建立过程中的主要功能
15
作者 林莉 《广东通信技术》 2004年第A01期119-121,共3页
本文主要介绍了爱立信交换机TCS子系统的主要功能块,以及TCS在呼叫建立过程中的主要功能。
关键词 呼叫 爱立信 主要功能 TCS 交换机 子系统
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新时代中职学校学生社团的特征和主要功能探究
16
作者 何云 《职业》 2021年第16期89-90,共2页
在我国全面推进素质教育的战略背景下,中职学校学生社团受到广泛关注。本文从新时代中职学校学生社团建设入手,对学生社团的特征以及主要功能进行了详细分析,以期更好地发挥学生社团的作用。
关键词 中职学校 学生社团 主要功能
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因特网的主要功能
17
《四川教育》 1999年第Z2期71-71,共1页
因特网的主要功能有四个方面:第一,计算机通信(即E——mail),E——mail是广泛应用的先进通信方式,速度快、功能全、费用低,在世界界范围内通信,其费用仅相当于市内电话的费用.
关键词 因特网 文件传输 主要功能 市内电话 计算机通信 计算机信息 信息检索 信息服务功能 信息资源 计算机系统
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浅谈DTS的功能及其在电力调度中的应用 被引量：1
18
作者 韦德友 曹卫 王勇 《黑龙江科技信息》 2010年第34期24-24,共1页
调度员在控制中心观察、分析和控制时刻变化复杂而又庞大的电力系统,要求通过认真细致的培训来不断满足工作需求。本文简要介绍了DTS的基本组成、主要功能,阐述了其在电力调度日常培训工作中的应用。
关键词 电力系统仿真 调度员培训模拟系统 主要功能 应用 培训方式
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多功能综合养护车的研究
19
作者 付显斌 《黑龙江交通科技》 2005年第1期67-70,共4页
对清扫过程进行了周密地分析、研究、提出以CA10 4 6L2型汽车为主机 ,设计一种具有简单、经济、适用、多功能及工作效率高等特点的养护车。其主要功能是进行清扫、压尘和除雪作业。根据目标和要求 ,进行了总体设计 ,将多功能养护车分成... 对清扫过程进行了周密地分析、研究、提出以CA10 4 6L2型汽车为主机 ,设计一种具有简单、经济、适用、多功能及工作效率高等特点的养护车。其主要功能是进行清扫、压尘和除雪作业。根据目标和要求 ,进行了总体设计 ,将多功能养护车分成清扫装置、输送与提升装置、液压系统、防尘系统及犁式推雪铲等几个部分 ,对各个部分的工作原理进行了分析 ,对通用的关键元件给出了型号及主要技术参数。 展开更多
关键词 综合养护车 除雪 汽车 主机 清扫装置 总体设计 主要功能 作业 要求 过程
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高等植物体内叶黄素循环的功能分析
20
作者 王裕 《农业科技通讯》 2010年第11期75-77,共3页
植物光合作用的进行离不开光能,但是当植物吸收的光能过剩,超过其电子传递所需时,过剩光能便会造成光合效率和光合功能的降低,严重时还会发生光氧化破坏。植物在长期的进化过程中形成了多种光保护机制,其中叶黄素循环被认为在植物防御... 植物光合作用的进行离不开光能,但是当植物吸收的光能过剩,超过其电子传递所需时,过剩光能便会造成光合效率和光合功能的降低,严重时还会发生光氧化破坏。植物在长期的进化过程中形成了多种光保护机制,其中叶黄素循环被认为在植物防御光氧化破坏中起着重要作用。本文主要介绍高等植物体内叶黄素循环的主要功能及叶黄素循环能量耗散的分子机理。 展开更多
关键词 叶黄素循环 主要功能 分子机理
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