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烟稻复种区烤烟K326中部烟叶采收成熟度研究 被引量:1
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作者 戴勇强 刘建丰 +8 位作者 梁鹏程 胡彬 陈立军 李正平 金江华 李旭 于大鹏 朱林 邓小华 《作物研究》 2024年第3期205-210,共6页
为了明确烟稻复种区烤烟K326的中部烟叶适宜采收成熟度,设计低成熟度(M1)、中成熟度(比M1延迟8 d采收,M2)、高成熟度(比M1延迟16 d采收,M3)3个处理,在湖南邵阳烟区开展不同成熟度烟叶的采收烘烤试验。结果表明:随着成熟度的提高,鲜烟叶S... 为了明确烟稻复种区烤烟K326的中部烟叶适宜采收成熟度,设计低成熟度(M1)、中成熟度(比M1延迟8 d采收,M2)、高成熟度(比M1延迟16 d采收,M3)3个处理,在湖南邵阳烟区开展不同成熟度烟叶的采收烘烤试验。结果表明:随着成熟度的提高,鲜烟叶SPAD值降低、淀粉含量先升高后降低,烘烤后微带青和杂色烟叶所占比例先降低后上升,烟叶糖含量(总糖和还原糖)先上升后降低。与M1、M3相比,M2处理的上等烟率分别提高7.84、7.88百分点,均价分别提高28.52%、18.42%,外观质量指数分别提高3.46%、1.77%,其评吸总分与M3处理无显著差异,但显著高于M1处理。综合分析,在湖南邵阳烟区,K326的中部烟叶采收成熟度以M2为宜,其鲜烟叶成熟特征为叶基黄绿,叶尖变黄,茸毛少部分脱落,叶面有粘手感,主、支脉变白约1/2,叶缘微卷曲。 展开更多
关键词 烤烟 采收 成熟度 中部烟叶 K326 邵阳烟区
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潍坊中部烟叶理化指标与感官质量的相关性研究 被引量:5
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作者 刘春菊 杨少杰 +5 位作者 高政绪 熊莹 王德权 席元肖 刘江 王朋 《广东农业科学》 CAS 2023年第8期94-104,共11页
【目的】分析影响潍坊烟区中部烟叶(C3F等级)感官质量的关键物理与化学指标,为进一步提高潍坊烟区中部烟叶质量提供理论依据。【方法】采用物理测量、化学检测与感官评析等方法对临朐和诸城烟区2019—2021年中部烟叶的关键物理、化学和... 【目的】分析影响潍坊烟区中部烟叶(C3F等级)感官质量的关键物理与化学指标,为进一步提高潍坊烟区中部烟叶质量提供理论依据。【方法】采用物理测量、化学检测与感官评析等方法对临朐和诸城烟区2019—2021年中部烟叶的关键物理、化学和感官质量指标进行测定。【结果】潍坊中部烟叶感官评析结果总体较好,诸城烟区中部烟叶叶长、叶宽、单叶重、叶厚度、叶面密度分别较临朐烟区高5.45%、7.31%、25.42%、15.36%和12.46%,而含梗率则低11.32%。诸城烟叶还原糖、总糖、淀粉、氮和氯等含量分别高于临朐烟区9.83%、6.23%、26.12%、7.9%和291%,而钾与钾氯比显著低于临朐烟区。感官质量与化学指标典型相关分析分别在临朐和诸城获得1对和0对典型变量,对临朐烟区典型变量影响较大的感官指标为杂气、余味、燃烧性,化学指标为两糖比、氯、钾氯比和总氮量。感官质量与物理指标进行典型相关分析分别在临朐和诸城获得1对和2对典型变量,对临朐典型变量影响较大的感官质量指标为香气量、灰色、余味量和杂气,物理指标为叶长,对诸城典型变量影响较大的感官质量指标为燃烧性、香气质和总得分,物理指标为单叶重、叶长和叶宽。对以上代表性指标进一步相关分析发现,临朐烤烟余味受烟碱含量的促进、受糖碱比的抑制,杂气受到氯含量的抑制,香气量受到叶厚与叶面密度的抑制。诸城烤烟香气质受叶片密度的促进,燃烧性受叶长、叶宽及单叶重增加的抑制。【结论】潍坊烟区中部烟叶理化指标变化显著影响其感官质量,其中具有代表性的物理指标为叶长、单叶重、叶宽,化学指标为两糖比、氯、钾氯比和氮总量,感官质量指标为杂气、余味、燃烧性、香气和灰色。建议进一步提高潍坊中部烟叶中还原糖、钾含量和糖碱比,降低诸城烟叶中的氯含量。 展开更多
关键词 潍坊 烤烟 中部烟叶 感官质量 理化指标
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定色期不同温湿度对烤烟品种NC297中部烟叶产质量的影响
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作者 杨雪梅 刘彦中 +6 位作者 罗以贵 高福宏 李忠环 刘志莲 陈勇能 周超 金浩 《云南农业》 2015年第9期43-48,共6页
为提高NC297中部初烤烟叶外观质量和内在品质,共设置3种不同的定色期温湿度烘烤条件,测定烟叶SPAD值变化,含水率变化,烟叶物理指标,叶片变黄、变干程度,主支脉变黄、变干程度,烤后烟叶外观质量,产值和产量,烤后烟叶化学成分等指标。结... 为提高NC297中部初烤烟叶外观质量和内在品质,共设置3种不同的定色期温湿度烘烤条件,测定烟叶SPAD值变化,含水率变化,烟叶物理指标,叶片变黄、变干程度,主支脉变黄、变干程度,烤后烟叶外观质量,产值和产量,烤后烟叶化学成分等指标。结果表明,1SPAD值总的变化百分比随着烘烤时间的增加而变大,108 h达到最大,以处理3最大达到99.5%。并且各个处理108 h的SPAD值变化率依次为处理3>处理2>处理1。296 h失水速率最大,以处理3的失水速率最大。处理3的失水速率较处理1大0.23%/h,较处理2大0.43%/h。3烟叶纵向卷曲度、烟叶横向卷曲度于烘烤48 h、72 h最大,并且3个处理之间差异不大。4烟叶纵向收缩率、烟叶横向收缩率、叶面积收缩率的值于烘烤120 h后达到最大值,且3个指标都以处理3的值最大,各个处理的显著性没有明显的规律。5处理3的叶面变黄速度最快,72 h变黄9成;处理1的主脉最先变黄,72 h变黄8成。3个处理叶面、主脉、支脉的变黄程度于烘烤84 h、96 h达到10成。6当烘烤84 h后烟叶开始逐渐变干,叶面、主脉、支脉都于144 h变干10成,并且3个处理叶面变干的速度相同。但以处理3的主脉变干最快。7初烤烟叶以处理3的外观质量最好,并且均价最高,上中等比例较高,炉产值最高。8处理3的化学成分最协调,内在品质最优。综上所述,处理3是能较适宜NC297中部初烤烟叶外观质量和内在品质烘烤的工艺。 展开更多
关键词 NC297 定色期 烘烤 中部烟叶
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不同烘烤工艺对中部烟叶烘烤质量的影响 被引量:8
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作者 杨波 张喜峰 《陕西农业科学》 2021年第11期86-90,共5页
为探索形成适合宝鸡烟区烤烟品种烟叶烘烤工艺,采用标准密集烤房开展不同烘烤工艺对烤后烟叶内外在质量和主要经济性状影响研究。结果表明,与传统烘烤工艺相比,适当提高湿球温度,可以提高烟叶外观质量,主要改善烟叶油分、颜色、色度。... 为探索形成适合宝鸡烟区烤烟品种烟叶烘烤工艺,采用标准密集烤房开展不同烘烤工艺对烤后烟叶内外在质量和主要经济性状影响研究。结果表明,与传统烘烤工艺相比,适当提高湿球温度,可以提高烟叶外观质量,主要改善烟叶油分、颜色、色度。烘烤工艺优化主要对叶质重、叶宽收缩率和叶片厚度影响较大,可促进上等烟比例、橘黄烟比例、均价的提升;对烟碱、还原糖、总糖、总氮含量影响较大,进而影响了主要化学成分协调性,而对钾、氯含量无明显影响;对烟叶感官评吸质量有较明显的改善作用,特别是在杂气、刺激性和余味方面。采取高低高湿球温度烘烤工艺可明显改善烟叶化学成分,提高烟叶外观质量、经济性状和感官质量,有利于烤烟优良品质的形成。 展开更多
关键词 烤烟 烘烤工艺 中部烟叶 烘烤质量
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精细化烘烤技术在K326品种中部烟叶烘烤中的应用 被引量:2
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作者 王俊锋 韦忠 +7 位作者 岑章斌 罗刚 胡国和 周文亮 曹利军 农世英 顾云峰 宋战锋 《现代农业科技》 2022年第6期177-180,共4页
K326品种烤后烟叶颜色橘黄,色泽饱满,油分多,烟气浓,香气足,深受卷烟工业的喜爱,能彰显一个烟区烤烟质量风格特色,K326品种感官评吸质量表现佳,但上部叶易挂灰,可在水肥条件较好的区域种植。该品种在烘烤过程中运用常规烘烤技术难控制... K326品种烤后烟叶颜色橘黄,色泽饱满,油分多,烟气浓,香气足,深受卷烟工业的喜爱,能彰显一个烟区烤烟质量风格特色,K326品种感官评吸质量表现佳,但上部叶易挂灰,可在水肥条件较好的区域种植。该品种在烘烤过程中运用常规烘烤技术难控制烟叶烘烤质量,如果中部叶在烘烤过程采取措施不当,易产生夹心、糟片等现象。本文立足百色烟区烟叶生产实际,在K326品种中部烟叶烘烤过程中,充分运用烤烟精细化技术,分别在凌云、靖西产区的3个烘烤点的中部偏下部位、中部及中部偏上等中部烟叶进行全面的跟踪烘烤,并在每炕次随机选取5夹烟叶挂置在烤房中间棚、中后区进行烘烤数据采集,以附近1座烤房作为对照,与烟农自烤的烤烟质量进行比较。结果表明,采用精细化烘烤技术在K326品种中部烟叶的烘烤过程中能明显提高烘烤成功率、提升烤后烟叶外观质量和上等烟比例,尤其能解决夹内烟叶烤不透、易烤糟、蒸片等问题。 展开更多
关键词 烤烟 K326品种 中部烟叶 精细化烘烤技术
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沂水县中部烟叶质量特点研究 被引量:1
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作者 姜优胜 杨永军 《现代农业科技》 2012年第17期29-31,34,共4页
严格以《烤烟国家标准》为依据,通过科学合理的选取沂水县有代表性的中部初烤烟C2F、C3F、C4F、C2L、C3L、C4L为材料,分析了中部烟叶外观质量与化学成分和感官评价指标等相关特征,评价了外观质量与评吸质量的关系,提高了对烟叶质量的认... 严格以《烤烟国家标准》为依据,通过科学合理的选取沂水县有代表性的中部初烤烟C2F、C3F、C4F、C2L、C3L、C4L为材料,分析了中部烟叶外观质量与化学成分和感官评价指标等相关特征,评价了外观质量与评吸质量的关系,提高了对烟叶质量的认识,为卷烟工业提供外观质量与内在质量更为协调一致的优质烟叶提供一定的理论参考。 展开更多
关键词 烤烟 中部烟叶 质量特点 山东沂水
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临沂主栽烤烟品种中部烟叶烘烤特性研究 被引量:1
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作者 朱先志 王滨 +8 位作者 刘莉 高强 张伟娜 武传国 韩继新 杨永军 王磊 黄成波 徐蕊 《现代农业》 2015年第8期104-106,共3页
为摸清临沂主栽品种NC55、NC102的烘烤特性,研究了成熟中部烟叶烘烤过程中失水特性、变黄特性、定色特性,在暗箱条件下的变色特性及烤后烟叶外观质量。结果表明:NC55中部叶,失水特性不好,变黄特性较好,定色特性一般,烘烤特性一般;NC102... 为摸清临沂主栽品种NC55、NC102的烘烤特性,研究了成熟中部烟叶烘烤过程中失水特性、变黄特性、定色特性,在暗箱条件下的变色特性及烤后烟叶外观质量。结果表明:NC55中部叶,失水特性不好,变黄特性较好,定色特性一般,烘烤特性一般;NC102中部叶,失水特性好,变黄特性较好,定色特性好,烘烤特性好。 展开更多
关键词 临沂 主栽烤烟品种 中部烟叶 烘烤特性
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生物质能源在普通密集烤房中的应用研究 被引量:2
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作者 刘光快 张富贵 曹阳 《安徽农业科学》 CAS 2016年第36期136-138,167,共4页
[目的]探讨烟叶烘烤新能源对普通燃煤的替代效果,为生物质燃料的推广应用提供科学的理论依据。[方法]以云烟87、普通燃煤及烟秆压块生物质燃料为研究材料,设计4个处理组合,考察各处理烤后中部烟叶的外观质量、等级结构、主要化学成分、... [目的]探讨烟叶烘烤新能源对普通燃煤的替代效果,为生物质燃料的推广应用提供科学的理论依据。[方法]以云烟87、普通燃煤及烟秆压块生物质燃料为研究材料,设计4个处理组合,考察各处理烤后中部烟叶的外观质量、等级结构、主要化学成分、评吸质量、能耗成本的差异。[结果]各处理的烤后中部烟叶在外观质量上无显著差异,但T2处理的上中等烟率及均价最高,常规化学成分最为协调,评吸得分最高,能耗综合成本最低。[结论]综合分析可得,"三段式"烘烤模式中,于"定色"阶段推广使用生物质燃料替代普通燃煤,对降低普通燃煤的消耗,节约烘烤成本,有效改善烤后烟叶品质等有非常重要的意义,具有较强的推广应用前景。 展开更多
关键词 烟叶烘烤 中部烟叶 普通燃煤 烟秆压块生物质燃料
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