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分体式中空纤维酶膜反应器制备5’—核苷酸的研究 被引量:4
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作者 杨大令 吴迪 +1 位作者 张守海 蹇锡高 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第11期167-169,共3页
以高性能杂萘联苯聚醚砜酮(PPESK)中空纤维超滤膜为基础设计了分体式酶膜反应器(REMR),研究了REMR催化酵母RNA水解生产5’-核苷酸的工艺条件,分析了酶解反应不完全的原因,考察了RNA浓度、酶浓度、pH、反应温度对酶解率的影响。结果表明:... 以高性能杂萘联苯聚醚砜酮(PPESK)中空纤维超滤膜为基础设计了分体式酶膜反应器(REMR),研究了REMR催化酵母RNA水解生产5’-核苷酸的工艺条件,分析了酶解反应不完全的原因,考察了RNA浓度、酶浓度、pH、反应温度对酶解率的影响。结果表明:当RNA浓度为2%(w/v),核酸酶P1浓度为100mg/L,pH为5.2,体系温度为65℃时,反应5h酶解率可达85%;对于已污染的膜,热碱反洗、NaClO反洗可分别使纯水通量恢复至新膜的82%和67%。 展开更多
关键词 5’-核苷酸 核酸P1 分体式中空纤维酶膜反应器 污染
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中空纤维酶膜反应器连续制备DP_(8-12)糊精的研究 被引量:1
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作者 朱秋享 李志达 +3 位作者 魏建敏 林顺忠 方志活 吴红京 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第6期12-16,共5页
采用聚砜中空纤维酶膜反应器系统 (截留分子量 2 0 0 0 0 ) ,运用α -淀粉酶酶解淀粉并及时分离 ,连续制备了DP8- 12 糊精。通过对酶膜反应器连续化工艺的二次回归正交组合试验 ,获得了该系统的二次模型 ,并确定了产品适宜的工艺参数范... 采用聚砜中空纤维酶膜反应器系统 (截留分子量 2 0 0 0 0 ) ,运用α -淀粉酶酶解淀粉并及时分离 ,连续制备了DP8- 12 糊精。通过对酶膜反应器连续化工艺的二次回归正交组合试验 ,获得了该系统的二次模型 ,并确定了产品适宜的工艺参数范围 :流量为 5~ 15mL/s ;酶用量为 0 .6 0~ 0 .80u/g淀粉 ;淀粉浓度为 2 0 %~2 5 % 展开更多
关键词 DP8-12糊精 Α-淀粉 中空纤维酶膜反应器 正交组合试验 工艺参数 淀粉
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中空纤维酶膜反应器制取麦芽低聚糖过程中酶反应稳定性的研究 被引量:1
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作者 李昊 李志达 +2 位作者 郭养浩 魏建敏 吴红京 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 1997年第S1期71-75,共5页
采用聚砜中空纤维酶膜反应器,以α-淀粉酶和异淀粉酶双酶协同作用酶解木薯淀粉制取麦芽低聚糖,在酶膜反应系统的连续操作过程中,对酶反应的稳定性进行了动力学研究,分别建立了在酶反应过程中的不同底物浓度和不同温度情况下,产物... 采用聚砜中空纤维酶膜反应器,以α-淀粉酶和异淀粉酶双酶协同作用酶解木薯淀粉制取麦芽低聚糖,在酶膜反应系统的连续操作过程中,对酶反应的稳定性进行了动力学研究,分别建立了在酶反应过程中的不同底物浓度和不同温度情况下,产物浓度随时间变化的动力学模型.研究了异淀粉酶活力变化情况. 展开更多
关键词 麦芽低聚糖 Α-淀粉 异淀粉 中空纤维酶膜反应器 动力学模型
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