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中甸牦牛屠宰性能研究
被引量：
3
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作者
肖汪吉
田允波
葛长荣
《云南畜牧兽医》
1997年第3期36-37,共2页
首次对中甸牦牛的屠宰性能作了研究，并与同一生态条件下的中甸黄牛、中甸犏牛进行比较。中甸牦牛、中甸黄牛、中甸犏牛的屠宰率（％）分别为５７６０±４５４、５１２５±２９０、４５４４±３５１；净肉率（...
首次对中甸牦牛的屠宰性能作了研究，并与同一生态条件下的中甸黄牛、中甸犏牛进行比较。中甸牦牛、中甸黄牛、中甸犏牛的屠宰率（％）分别为５７６０±４５４、５１２５±２９０、４５４４±３５１；净肉率（％）分别为４５６８±４３９、３９７９±３９２、３４３１±３８５；眼肌面积（）分别为５５３５±１５３１、３３２±５９２、３４２７±９７２。表明：中甸牦牛在放牧条件下具有较好的产肉性能。
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关键词
中
甸
牦牛
中甸黄牛
中
甸
犏牛
肉用性能
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题名
中甸牦牛屠宰性能研究
被引量：
3
1
作者
肖汪吉
田允波
葛长荣
机构
迪庆藏族自治州农牧局
云南农业大学
出处
《云南畜牧兽医》
1997年第3期36-37,共2页
文摘
首次对中甸牦牛的屠宰性能作了研究，并与同一生态条件下的中甸黄牛、中甸犏牛进行比较。中甸牦牛、中甸黄牛、中甸犏牛的屠宰率（％）分别为５７６０±４５４、５１２５±２９０、４５４４±３５１；净肉率（％）分别为４５６８±４３９、３９７９±３９２、３４３１±３８５；眼肌面积（）分别为５５３５±１５３１、３３２±５９２、３４２７±９７２。表明：中甸牦牛在放牧条件下具有较好的产肉性能。
关键词
中
甸
牦牛
中甸黄牛
中
甸
犏牛
肉用性能
分类号
S823.92 [农业科学—畜牧学]
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作者
出处
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被引量
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1
中甸牦牛屠宰性能研究
肖汪吉
田允波
葛长荣
《云南畜牧兽医》
1997
3
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