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苦荞茶多糖超声波提取工艺优化及组成分析 被引量：11
1
作者 杨红燕 赵志壮 +3 位作者 商庆超 吴洁 杨兴斌 董玲 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期231-236,共6页
探讨超声波辅助对苦荞茶多糖(tartary buckwheat tea polysaccharide,TBTP)提取时间、液固比、温度和提取率的影响。文中采用中心组合实验(box-behnken design,BBD)优化TBTP提取工艺;使用高效液相色谱(HPLC)分析TBTP单糖组成。实验结果... 探讨超声波辅助对苦荞茶多糖(tartary buckwheat tea polysaccharide,TBTP)提取时间、液固比、温度和提取率的影响。文中采用中心组合实验(box-behnken design,BBD)优化TBTP提取工艺;使用高效液相色谱(HPLC)分析TBTP单糖组成。实验结果表明:在超声功率300 W时,提取3次,TBTP最优提取条件为温度59.21℃、液固比24.72∶1(m L∶g)、提取时间74.30 min,且此时TBTP提取率为8.26%。HPLC结果表明,TBTP单糖组成分别为D-甘露糖、D-核糖、L-鼠李糖、D-葡糖醛酸、D-半乳糖醛酸、D-葡萄糖、D-木糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖,相对摩尔百分比分别为4.47%、3.09%、8.55%、2.52%、6.28%、22.08%、12.49%、26.88%、13.64%。表明超声波辅助提取作为TBTP提取改良技术,显著提高TBTP提取率、降低工艺成本,是一种良好的TBTP提取方法。 展开更多
关键词 苦荞茶 多糖 中心组合实验(BBD) 高效液相色谱(HPLC)
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液态发酵法生产花生抗氧化肽和中性蛋白酶的工艺优化 被引量：7
2
作者 刘红梅 师广波 +2 位作者 马艳芳 李向东 孙中涛 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第18期175-179,共5页
以花生粕为原料,采用枯草芽孢杆菌AS1.398进行液态发酵生产抗氧化肽的过程中,可以积累大量的副产物——中性蛋白酶。单因素和中心组合实验结果表明,同时生产抗氧化肽和中性蛋白酶的最佳工艺条件为接种量1%(v/v),pH自然,发酵温度34℃,发... 以花生粕为原料,采用枯草芽孢杆菌AS1.398进行液态发酵生产抗氧化肽的过程中,可以积累大量的副产物——中性蛋白酶。单因素和中心组合实验结果表明,同时生产抗氧化肽和中性蛋白酶的最佳工艺条件为接种量1%(v/v),pH自然,发酵温度34℃,发酵时间71h,在此条件下,发酵液的理论DPPH自由基清除率为81.51%,中性蛋白酶活力为600U/mL。 展开更多
关键词 花生粕 抗氧化肽 枯草芽孢杆菌AS1.398 液态发酵 中性蛋白酶 中心组合实验
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响应面法优化Pd/Hβ-Al_2O_3催化小桐子油一步加氢工艺 被引量：13
3
作者 张少朋 陈玉保 +5 位作者 赵永彦 杨顺平 高燕妮 郝亚杰 赵兴玲 苏林 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第2期513-518,共6页
航空运输业的发展、石化能源的短缺以及环境污染问题,使生物航空煤油的制备得到了广泛关注。为了得到一步催化加氢制生物航空煤油的最佳工艺条件,本文以小桐子油为原料、Pd/Hβ-Al_2O_3为催化剂,在高压反应釜中一步加氢制生物航空煤油... 航空运输业的发展、石化能源的短缺以及环境污染问题,使生物航空煤油的制备得到了广泛关注。为了得到一步催化加氢制生物航空煤油的最佳工艺条件,本文以小桐子油为原料、Pd/Hβ-Al_2O_3为催化剂,在高压反应釜中一步加氢制生物航空煤油。在单因素实验的基础上,利用Box-Behnken中心组合实验设计响应面法对工艺的反应条件(温度、氢压、转速)对C_8~C_(16)烃含量的影响进行了研究。结果表明:温度310℃、氢压2.48MPa、转速86.17r/min为最佳实验反应条件。在此条件下进行3次重复验证试验,脱氧率为99.98%,C_8~C_(16)烃的含量为73.86%。 展开更多
关键词 响应面法 小桐子油 生物航空煤油 中心组合实验设计
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维生素C乳酸酯酶催化合成的响应曲面分析 被引量：2
4
作者 高静 姜艳军 +1 位作者 周丽亚 黄志红 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第9期916-920,共5页
以脂肪酶Novozym435催化维生素C和乳酸乙酯转酯合成维生素C乳酸酯。采用基于四因素五水平的中心组合设计实验的响应曲面法，分析了温度（30～70℃）、酶量（10～30mg）、维生素C质量浓度（9．36～28．07g／L）和反应时间（24～72h）以... 以脂肪酶Novozym435催化维生素C和乳酸乙酯转酯合成维生素C乳酸酯。采用基于四因素五水平的中心组合设计实验的响应曲面法，分析了温度（30～70℃）、酶量（10～30mg）、维生素C质量浓度（9．36～28．07g／L）和反应时间（24～72h）以及它们的交互作用对维生素C乳酸酯产率的影响。获得的最佳实验条件为：温度50℃，维生素C的质量浓度18．71g／L，脂肪酶质量20mg和反应时间48h。在最佳条件下，维生素C乳酸酯的预计产率为71．20％，与实际产率71．12％符合较好。 展开更多
关键词 响应曲面法 中心组合实验 维生素C 脂肪酶 转酯 维生素C乳酸酯
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二氧化氯对榨汁苹果表面腐生酵母菌杀菌规律的研究 被引量：2
5
作者 田卫 李军 李新华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第7期74-78,共5页
应用中心组合实验设计方法(CentralCompositeDesign)研究了二氧化氯对榨汁苹果原料表面的腐生酵母的杀菌规律。通过回归分析,用数学模型的方式表示了二氧化氯对苹果表面腐生酵母菌的杀菌规律,指出了几个主要影响因素:作用浓度、杀菌时... 应用中心组合实验设计方法(CentralCompositeDesign)研究了二氧化氯对榨汁苹果原料表面的腐生酵母的杀菌规律。通过回归分析,用数学模型的方式表示了二氧化氯对苹果表面腐生酵母菌的杀菌规律,指出了几个主要影响因素:作用浓度、杀菌时间、杀菌液值和灭菌温度与杀菌效果的之间的关系。通过对得出的数学模型的验证,证明该方程可以用于描述二氧化氯对腐生酵母的杀菌规律,并可对杀菌效果进行较准确的预测。 展开更多
关键词 二氧化氯 腐生酵母 杀菌 数学模型 中心组合实验设计
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刮板式排肥装置排肥规律研究 被引量：4
6
作者 李灵卓 张园 +4 位作者 廖宇兰 邓怡国 王业勤 陈沛民 燕波 《农机化研究》 北大核心 2022年第3期149-152,158,共5页
为了在南方潮湿气候条件下掌握刮板式排肥装置的排肥规律、满足橡胶施肥的农艺要求、减少肥料的浪费及所造成的污染,在确定了刮板开度、刮板宽度、圆盘转速3个因素后,通过Box Behnken中心组合实验方法进行了实验。实验结果表明:3个因素... 为了在南方潮湿气候条件下掌握刮板式排肥装置的排肥规律、满足橡胶施肥的农艺要求、减少肥料的浪费及所造成的污染,在确定了刮板开度、刮板宽度、圆盘转速3个因素后,通过Box Behnken中心组合实验方法进行了实验。实验结果表明:3个因素对排肥量的影响交互作用较小,几乎成线性关系;得到了3个因素对排肥量影响的二次回归方程,确定了对排肥量影响较大的因素调控区间,初步掌握了刮板式排肥装置的排肥规律,为后续的刮板式施肥机定量排肥研究提供了理论基础。 展开更多
关键词 刮板式 施肥机 中心组合实验 回归方程 线性关系
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提高芍药愈伤组织中芍药苷和芍药内酯苷的含有量 被引量：2
7
作者 马莹莹 胡升 +3 位作者 江海龙 冯定军 俞伟 梅乐和 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期78-84,共7页
目的进一步优化芍药愈伤组织中积累芍药双苷(芍药苷和芍药内酯苷)的培养条件。方法以芍药愈伤组织中芍药双苷的量为响应值,采用Plackett-Burman实验设计对8个影响愈伤组织生长和芍药双苷积累的植物激素(NAA、2,4-D、6-BA、TDZ)的质量浓... 目的进一步优化芍药愈伤组织中积累芍药双苷(芍药苷和芍药内酯苷)的培养条件。方法以芍药愈伤组织中芍药双苷的量为响应值,采用Plackett-Burman实验设计对8个影响愈伤组织生长和芍药双苷积累的植物激素(NAA、2,4-D、6-BA、TDZ)的质量浓度、蔗糖的含有量、Ca2+量、NH4+∶NO3-的比例及光照中筛选出了3个关键因素,通过最陡爬坡逼近和响应面优化方法确定这些因素的最适水平。结果三个因素的最佳条件为:40.20 g/L蔗糖、0.33 mg/L 6-BA和1.08 mg/L NAA。结论在此最优培养条件下,芍药愈伤组织合成芍药双苷的能力比优化前提高了33%,芍药双苷占愈伤组织干重含有量达到37.60 mg/g。 展开更多
关键词 愈伤组织 芍药苷 芍药内酯苷 Plackett-Burman法 中心组合实验 优化 萘乙酸(NAA) 6-苄氨基嘌呤(6-BA)
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挤压膨化制备婴儿膨化营养米粉的工艺优化及其性质研究 被引量：5
8
作者 曹家宝 范广琦 +4 位作者 林欣梅 梁雪梅 牛萌萌 康维良 鹿保鑫 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第3期159-165,共7页
以大米、绿豆为原料通过挤压膨化技术制备婴儿膨化营养米粉,以物料湿度、螺杆转速及五区机桶温度为响应因子,以体积密度(BD)、水溶性指数(WSI)、糊化度(DG)为响应值,采用可旋转中心组合实验设计(CCRD),对制备工艺进行优化。结果表明:物... 以大米、绿豆为原料通过挤压膨化技术制备婴儿膨化营养米粉,以物料湿度、螺杆转速及五区机桶温度为响应因子,以体积密度(BD)、水溶性指数(WSI)、糊化度(DG)为响应值,采用可旋转中心组合实验设计(CCRD),对制备工艺进行优化。结果表明:物料湿度14%,螺杆转速545 r/min,机桶五区温度175℃经过实验验证在此条件处理下,大米-绿豆婴儿膨化营养米粉的体积密度(BD)为0.064 7、水溶性指数(WSI)为31.225 0、糊化度(DG)为91.363 2,与预测值相接近。通过扫描电镜及体外消化实验对产品进行分析可知;挤压后淀粉颗粒表面碎片增加,表面粗糙度提高,致密度降低;婴儿膨化营养米粉淀粉消化速率高于市售婴儿营养米粉,婴儿膨化营养米粉与市售婴儿营养米粉消化率分别为91.37%和88.14%(P<0.05)。 展开更多
关键词 挤压膨化 婴儿营养米粉 可旋转中心组合实验设计(CCRD) 响应面分析 消化率
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响应面法优化硫酸催化甘蔗糖蜜制备乙酰丙酸 被引量：6
9
作者 宋道君 陆小芳 +2 位作者 徐勇军 涂伟萍 廖俊旭 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第4期612-619,共8页
以甘蔗糖蜜为原料、硫酸为催化剂,催化水解制备了乙酰丙酸（levulinic acid,LA）,以LA得率（水解液中LA占甘蔗糖蜜中转化糖的质量百分数,下同）为指标,在单因素实验基础上,考察了反应时间、甘蔗糖蜜的质量分数（占反应原料质量,下同）... 以甘蔗糖蜜为原料、硫酸为催化剂,催化水解制备了乙酰丙酸（levulinic acid,LA）,以LA得率（水解液中LA占甘蔗糖蜜中转化糖的质量百分数,下同）为指标,在单因素实验基础上,考察了反应时间、甘蔗糖蜜的质量分数（占反应原料质量,下同）、甘蔗糖蜜与硫酸的质量比、反应温度的影响。采用Box-Benhnken中心组合实验原理和响应面分析法（RSM）对乙酰丙酸制备条件进行了优化。结果表明：建立的二次多项式模型回归性显著而失拟项不显著,模型拟合性良好。各因素对LA得率均有显著性影响,按影响程度从大到小依次为：甘蔗糖蜜与硫酸的质量比〉反应温度〉反应时间〉甘蔗糖蜜的质量分数。实验最终确定乙酰丙酸最佳制备条件为：反应时间5 h、w（甘蔗糖蜜）=40%、m（甘蔗糖蜜）/m（硫酸）=23.40、反应温度151℃。在该条件下进行了3次重复实验,LA得率平均值为30.11%,与预测值30.96%相对偏差0.85%,模拟可靠。 展开更多
关键词 甘蔗糖蜜 乙酰丙酸 催化水解 响应面分析 中心组合实验
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双水相体系萃取分离熊猫豆蛋白质 被引量：6
10
作者 杨秋慧子 孙亚莉 张喜峰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第9期250-253,共4页
采用Plackett-Burman(PB)实验、最陡爬坡实验、中心组合设计法对双水相萃取分离熊猫豆蛋白质的条件进行优化。首先,采用Plackett-Burman设计从影响萃取率的7因素中筛选出温度和水相pH两个显著影响因素。在此基础上,通过最陡爬坡实验逼... 采用Plackett-Burman(PB)实验、最陡爬坡实验、中心组合设计法对双水相萃取分离熊猫豆蛋白质的条件进行优化。首先,采用Plackett-Burman设计从影响萃取率的7因素中筛选出温度和水相pH两个显著影响因素。在此基础上,通过最陡爬坡实验逼近最大萃取率区域,然后通过中心组合实验对显著因素进行优化。得到最佳萃取条件为:PEG600质量分数为15%、硫酸铵质量分数为20%、氯化钠质量分数为0.05%、蛋白样品溶液加入量4mL,pH7.0,萃取温度为35℃,萃取时间为90min,萃取率可达43.69%,与预测值42.85%接近。说明本优化工艺具有可行性。 展开更多
关键词 双水相萃取 最陡爬坡实验 中心组合
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