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题名中小型白酒企业产品追溯体系建设方案研究
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作者
张荣欣
吕月明
杨广
张道雷
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机构
山东温和酒业有限公司
山东职业学院生物工程学院
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2024年第4期276-281,共6页
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基金
河南省水体污染防治与修复重点实验室开放基金(CJSP2022004)
山东职业学院教育教学改革研究项目(JY-XY-202316)
济南市市校融合发展战略工程项目(JNSX2023097)。
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文摘
产品追溯是指从原料、生产、仓储等各个环节,对产品信息进行详细记录,以实现对产品状态及流向的实时跟踪。建立完善的产品追溯体系,是政府监管部门对白酒生产企业的强制要求,同时也是企业自身生产经营的客观需要。该文以中小型白酒生产企业为研究对象,分析了当前追溯体系的现状,较系统的阐述了追溯体系的建立、信息传递及实施过程,重点介绍了一种适合于中小型白酒企业的追溯信息及规范化编码方法,可供相关企业借鉴。
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关键词
中小型白酒企业
产品追溯
编码方法
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Keywords
small and medium-sized Baijiu enterprises
product traceability
coding scheme
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分类号
TS261
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名泸州白酒企业电子商务发展策略研究
被引量：3
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作者
王平春
林洁
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机构
泸州职业技术学院
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出处
《南方农机》
2015年第4期16-18,25,共4页
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基金
川酒发展研究中心规划课题(编号:CJY12-25)阶段成果
泸州市社科联规划课题(编号:LZ14A62)阶段成果
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文摘
随着白酒行业的快速发展,白酒企业之间的竞争越来越大,企业由传统的大流通向商超、名烟名酒店、餐饮消费终端到团购,企业为了生存和发展逐渐在寻找新的发展模式。电子商务随着电子金融系统的完善和物流系统的发展开始进入黄金时期。以阿里巴巴、淘宝网为代表的电子商务网站开始引领电商的发展。中小型白酒企业如何利用电子商务用来应对这样的背景环境下的企业发展,是一个非常有现实意义的课题。中小型白酒企业需要充分利用网络平台,选择合理的产品,适合自身需要的网络渠道,展开系统性促销,将物流承包于第三方,利用新媒体进行推广。
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关键词
中小型白酒企业
电子商务
发展策略
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分类号
F724.6
[经济管理—产业经济]
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