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1
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赛珍珠《闺阁》食事之中国食文化解读 |
叶旭军
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《浙江工商大学学报》
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2010 |
1
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2
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中国饮食文化国际传播:英语的桥梁作用与翻译实践 |
潘放
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2024 |
4
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3
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中国传统饮食文化的流变溯源与价值 |
黄婉燕
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2024 |
5
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4
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中国传统饮食文化的英文表达与传播 |
郑卫华
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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5
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中国饮食文化的表征与隐喻研究 |
顾延欣
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2024 |
1
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6
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中国饮食文化在英汉翻译中的策略研究与实践 |
秦晓峰
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2024 |
1
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7
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文化承续视域下中国传统饮食文化的价值 |
梁云
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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8
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中国饮食文化申报世界非物质文化遗产的标准研究 |
于干千
程小敏
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《思想战线》
CSSCI
北大核心
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2015 |
12
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9
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中国古代饮食文化初探 |
林永匡
王熹
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《中州学刊》
CSSCI
北大核心
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1989 |
2
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10
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“中国饮食文化”在线开放课程改革总结及教学设计 |
钟宝
赵珈瑶
李超
李凤林
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《农产品加工》
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2020 |
2
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11
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中国饮食文化研究历程回顾与历史检视 |
周鸿承
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《美食研究》
北大核心
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2018 |
7
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12
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国外对中国饮食文化的研究 |
赵炜
何宏
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《扬州大学烹饪学报》
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2010 |
9
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13
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传统饮食文化及其发展研究——评《中国饮食文化》 |
王秀娟
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2021 |
3
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14
|
“中国饮食文化”通识课程建设的实践与思考 |
吴正云
张文学
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《农产品加工》
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2021 |
2
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15
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饮食文化中蕴含的大学生思想政治教育元素——书评《中国饮食文化》 |
高雷
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《肉类研究》
北大核心
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2019 |
2
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16
|
传统饮食文化融入高校思政教育引发的思考——评《中国饮食文化》 |
李亦博
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2020 |
3
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17
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饮食文化融入幼儿教育探讨——书评《中国饮食文化》 |
唐林兰
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《肉类研究》
北大核心
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2019 |
1
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18
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浅谈中国饮食文化中茶文化对青年学生人格培养的意义 |
王超卓
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《福建茶叶》
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2019 |
5
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19
|
二十世纪以来日本有关中国饮食文化研究述评 |
周鸿承
刘征宇
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《浙江学刊》
CSSCI
北大核心
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2019 |
0 |
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20
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中国饮食文化中的传统农事观 |
瞿明安
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《古今农业》
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1998 |
2
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