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题名生鲜食品冷链物流发展现状探究——评《食品物流学》
被引量：3
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作者
王鑫春
李颜霞
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机构
重庆航天职业技术学院
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2020年第10期I0024-I0024,共1页
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文摘
一、知识全面,利于学生更清楚地掌握食品物流学知识在《食品物流学》的前言中,作者认为食品物流学虽然在降低企业成本、提高劳动生产率、提升国民经济发展水平中起着不可替代的作用,但目前相关领域的学术研究还较为薄弱,特别是介绍食品物流学知识系统的教材还相对较为缺乏,无法为食品工业企业和食品物流提供专业化的理论知识。《食品物流学》(屠康主编,中国计量出版社于2006年11月出版)从食品物流的各个环节出发,系统全面地阐述了食品物流学领域的知识,便于读者更清楚地掌握食品物流学知识。
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关键词
食品物流学
生鲜食品
中国计量出版社
食品工业企业
国民经济发展水平
学术研究
不可替代
提高劳动生产率
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分类号
F253
[经济管理—国民经济]
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题名向读者推荐《电子测量》(第二版)
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作者
童诗白
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机构
清华大学
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出处
《中国大学教学》
1990年第5期22-22,共1页
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文摘
由北方交通大学蒋焕文和孙续编著,并由中国计量出版社出版的《电子测量》(第二版)是一本值得推荐的优秀教材。该书第一版于1983年出版后,由于比较突出地体现了科学性、系统性、先进性、实用性,受到了广大读者的欢迎,曾获1987年全国高等学校优秀教材奖。1988年出版的第二版,除保留了原版本的特色和风格外,对内容又作了合理的调整,并对新的电子测量原理及方法作了大幅度扩充。
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关键词
电子测量
北方交通大学
中国计量出版社
测量原理
一本
微计算机
文笔流畅
现代测量技术
自动测试系统
单独设课
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分类号
G649.2
[文化科学—高等教育学]
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