《2020中国渔业统计年鉴》出版 广东水产品总产量首次全国第一 被引量：44

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作者 罗茵 《海洋与渔业》 2020年第6期12-13,共2页

日前,由农业农村部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站、中国水产学会编制的《2020中国渔业统计年鉴》正式出版。年鉴显示,2019年全国渔业生产平稳发展,产业结构不断优化,各项经济指标持续稳定增长,全国水产品总产量为6480.36万吨,... 日前,由农业农村部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站、中国水产学会编制的《2020中国渔业统计年鉴》正式出版。年鉴显示,2019年全国渔业生产平稳发展,产业结构不断优化,各项经济指标持续稳定增长,全国水产品总产量为6480.36万吨,在各地区的水产品产量中,广东以866.40万吨的总产量,首次跃居全国第一。全社会渔业经济总产值按当年价格计算,2019年全社会渔业经济总产值26406.50亿元,其中渔业产值12934.49亿元. 展开更多

关键词 水产品总产量 水产品产量 渔业产值 水产技术推广 渔政管理 渔业生产 中国水产学会 中国渔业统计

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广东渔业产值跃居全国第一

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作者 罗茵 《海洋与渔业》 2024年第4期23-25,共3页

近期,由农业农村部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站以及中国水产学会联合编制的《2024中国渔业统计年鉴》正式出版。作为渔业大省,广东2023年水产品总产量为924.03万吨,较上一年增长3.36%,连续5年斩获全国第一;渔业产值为2005.31... 近期,由农业农村部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站以及中国水产学会联合编制的《2024中国渔业统计年鉴》正式出版。作为渔业大省,广东2023年水产品总产量为924.03万吨,较上一年增长3.36%,连续5年斩获全国第一;渔业产值为2005.31亿元,较上一年增长7.74%,跃居全国第一。 展开更多

关键词 水产品总产量 渔业产值 水产技术推广 渔政管理 中国水产学会 中国渔业统计 广东

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河蟹养殖现状及绿色养殖技术(上)

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作者 张定东 《科学养鱼》 2024年第10期13-14,共2页

据《2024中国渔业统计年鉴》,2023年全国河蟹养殖产量达81.5万吨,其中江苏37.4万吨、湖北16.2万吨、安徽10.4万吨,产量分列省份前三名。在河蟹养殖产量和效益不断攀升的同时,近年来由于市场变化、极端天气、病害和生产资料等原因,经济... 据《2024中国渔业统计年鉴》,2023年全国河蟹养殖产量达81.5万吨,其中江苏37.4万吨、湖北16.2万吨、安徽10.4万吨,产量分列省份前三名。在河蟹养殖产量和效益不断攀升的同时,近年来由于市场变化、极端天气、病害和生产资料等原因,经济效益增加疲软。 展开更多

关键词 河蟹养殖 极端天气 中国渔业统计 生产资料 经济效益

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泡椒鮰鱼皮加工工艺研究 被引量：1

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作者 杨立 倪宝友 《科学养鱼》 2024年第1期81-83,共3页

斑点叉尾鮰生长迅速、肉质细嫩、肉味鲜美,我国引进后已在全国大范围养殖。《2023中国渔业统计年鉴》显示,2022年国内鮰鱼养殖产量达41.62万吨,比2021年增长14.55%,养殖产量最高的前3个省是四川、广东和湖北。鮰鱼加工后一般以鮰鱼片出... 斑点叉尾鮰生长迅速、肉质细嫩、肉味鲜美,我国引进后已在全国大范围养殖。《2023中国渔业统计年鉴》显示,2022年国内鮰鱼养殖产量达41.62万吨,比2021年增长14.55%,养殖产量最高的前3个省是四川、广东和湖北。鮰鱼加工后一般以鮰鱼片出口为主,目前也成为国内烤鱼餐饮的主要品类之一。 展开更多

关键词 养殖产量 斑点叉尾鮰 鮰鱼 加工工艺研究 中国渔业统计

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杂交鳢诺卡氏菌病及防治方法

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作者 杨菁 张家豪 +1 位作者 江飚 苏友禄 《水产养殖》 CAS 2024年第10期57-60,共4页

杂交鳢是斑鳢(Channa maculata♀)与乌鳢(C.argus♂)通过人工杂交培育出的新品种,具有生长速度快、抗逆性强、易运输和适宜加工等优良特性,其肉质佳,味美,营养丰富,无肌间刺,深受消费者喜爱。《2023中国渔业统计年鉴》显示,2022年全国... 杂交鳢是斑鳢(Channa maculata♀)与乌鳢(C.argus♂)通过人工杂交培育出的新品种,具有生长速度快、抗逆性强、易运输和适宜加工等优良特性,其肉质佳,味美,营养丰富,无肌间刺,深受消费者喜爱。《2023中国渔业统计年鉴》显示,2022年全国杂交鳢养殖年产量高达55.3万t。 展开更多

关键词 防治方法 杂交鳢 诺卡氏菌病 中国渔业统计 生长速度 营养丰富

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卖1斤鱼亏2元!叉尾鮰为何会从“养殖新贵”沦为“跟风泥沼”?

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作者 彭可欣(文/图) 《当代水产》 2024年第3期40-41,共2页

2023年叉尾鮰从15元/500g的高价,到如今卖1斤亏2元,叉尾何时能够再“鮰”春?我国自1984年从美国引入斑点叉尾鮰后,养殖面积和总产量不断增加。据《中国渔业统计年鉴》数据显示,2022年我国鮰鱼总产量达41.62万t,较2021年增长14.55%。其... 2023年叉尾鮰从15元/500g的高价,到如今卖1斤亏2元,叉尾何时能够再“鮰”春?我国自1984年从美国引入斑点叉尾鮰后,养殖面积和总产量不断增加。据《中国渔业统计年鉴》数据显示,2022年我国鮰鱼总产量达41.62万t,较2021年增长14.55%。其中四川、广东、湖北、河南养殖产量位列全国前四。2015年之前,叉尾鮰一直是出口为主,受到相关政策限制之后,开始逐步转向内销。 展开更多

关键词 数据显示 斑点叉尾鮰 养殖面积 养殖产量 中国渔业统计 跟风

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亩利润超1.2万元!用1年时间成黄颡鱼养殖新秀,这位门外汉背后的“高人”是谁?

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作者 陈观凤(文/图) 陈涵楽(文/图) 庞璇(文/图) 《当代水产》 2024年第2期47-48,共2页

在过去的一年里,黄颡鱼在所有水产品种行情中,表现较为突出,成为广大养殖户追逐的焦点。据《2023中国渔业统计年鉴》显示,2022年,全国黄颡鱼养殖量59.98万t。但病害爆发、苗价上涨、成本增加,使得养殖户投入受限,导致前期养殖量减少,从... 在过去的一年里,黄颡鱼在所有水产品种行情中,表现较为突出,成为广大养殖户追逐的焦点。据《2023中国渔业统计年鉴》显示,2022年,全国黄颡鱼养殖量59.98万t。但病害爆发、苗价上涨、成本增加,使得养殖户投入受限,导致前期养殖量减少,从而使得黄颡鱼成品短缺。因此,市场行情坚挺,不少业者也继续看好这条鱼未来的行情。 展开更多

关键词 市场行情 养殖户 中国渔业统计 门外汉 黄颡鱼 成本增加

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禾花鲤“乳源1号” 被引量：5

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《中国水产》 CAS 2021年第10期96-101,共6页

一、品种概况(一)培育背景鲤是世界上养殖范围最广泛的淡水鱼之一,在我国有着悠久的养殖历史,并且还具有一定的文化意义。鲤具有生长快、食性杂、抗病力强等特点,而且味道鲜美,深受广大养殖者和消费者的欢迎。我国从上世纪70年代开始了... 一、品种概况(一)培育背景鲤是世界上养殖范围最广泛的淡水鱼之一,在我国有着悠久的养殖历史,并且还具有一定的文化意义。鲤具有生长快、食性杂、抗病力强等特点,而且味道鲜美,深受广大养殖者和消费者的欢迎。我国从上世纪70年代开始了较为系统和全面的鲤鱼育种工作,培育出的鲤鱼新品种(品系)通过推广和应用极大地促进了鲤鱼养殖业的快速发展,对鲤产量和品质的提高起到了巨大的推动作用,已产生了较大的经济和社会效益,全国鲤鱼产量已从1983年的8.57万吨增至2019年的288.53万吨(中国渔业统计年鉴,2020)。 展开更多

关键词 品种概况 禾花鲤 中国渔业统计 养殖业 淡水鱼

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福建鲍产业现状分析与高质量发展对策探析 被引量：4

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作者 李水根 《中国水产》 CAS 2022年第9期38-41,共4页

鲍是中国传统珍贵食材,具有极高的营养价值,深受人民喜爱。福建省是我国最主要的鲍养殖产区,据中国渔业统计年鉴统计,2020年,福建省鲍养殖产量15.50万t,约占全国鲍养殖产量的76.18%。本文对福建鲍产业发展现状、面临挑战和发展对策建议... 鲍是中国传统珍贵食材,具有极高的营养价值,深受人民喜爱。福建省是我国最主要的鲍养殖产区,据中国渔业统计年鉴统计,2020年,福建省鲍养殖产量15.50万t,约占全国鲍养殖产量的76.18%。本文对福建鲍产业发展现状、面临挑战和发展对策建议等进行分析与总结,以期为福建鲍产业高质量发展提供参考。 展开更多

关键词 发展对策建议 产业现状 对策探析 高质量发展 面临挑战 中国渔业统计 营养价值 分析与总结

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浅谈大口黑鲈无病毒亲本选育技术

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作者 余明海 林强 +5 位作者 付小哲 罗霞 梁红茹 牛银杰 李宁求 邓德基 《海洋与渔业》 2023年第2期96-97,共2页

大口黑鲈,近年来正如火如荼地在全国推广养殖,据《2022中国渔业统计年鉴》统计,2021年全国养殖产量已突破70万吨.目前苗种繁育企业、养殖户平均育苗成活率不足10%;其中,亲鱼产卵期间的损耗成为直接导致苗种繁育企业亏损的主要原因.如何... 大口黑鲈,近年来正如火如荼地在全国推广养殖,据《2022中国渔业统计年鉴》统计,2021年全国养殖产量已突破70万吨.目前苗种繁育企业、养殖户平均育苗成活率不足10%;其中,亲鱼产卵期间的损耗成为直接导致苗种繁育企业亏损的主要原因.如何做好后备亲鱼选择以及亲鱼产前营养强化、减少亲鱼损耗、增加产卵数量,公开研究报道较少. 展开更多

关键词 企业亏损 育苗成活率 苗种繁育 后备亲鱼 大口黑鲈 养殖产量 中国渔业统计 亲本选育

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“一稻一虾”稻虾轮作生态种养殖试验 被引量：3

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作者 王佩佩 邢志伟 +3 位作者 王克春 陆健 周明 张平 《水产养殖》 CAS 2021年第12期53-54,共2页

小龙虾(Procambarus darki),又名克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾,原产于北美洲,20世纪30年代由日本传入我国。近年来,小龙虾产业快速发展,消费市场持续升温,已成为国内最火爆的餐饮和网红食品之一。小龙虾消费市场的火爆带动了养殖产... 小龙虾(Procambarus darki),又名克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾,原产于北美洲,20世纪30年代由日本传入我国。近年来,小龙虾产业快速发展,消费市场持续升温,已成为国内最火爆的餐饮和网红食品之一。小龙虾消费市场的火爆带动了养殖产量的增加,全国养殖总产量也在不断提升,根据2021年中国渔业统计年鉴数据显示,2020年小龙虾全国养殖产量近240万t,比2019年增长了14.55%。 展开更多

关键词 小龙虾 养殖产量 养殖试验 克氏原螯虾 稻虾轮作 中国渔业统计 消费市场

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小龙虾常见病害及防治措施 被引量：3

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作者 夏越勇 周国勤 刘炜 《水产养殖》 CAS 2023年第4期69-72,共4页

小龙虾,学名克氏原螯虾(Procambarus clarkii),原产于墨西哥北部和美国南部,是世界上分布极其广泛的杂食性淡水水产品。小龙虾1929年从日本引入我国[1],目前在我国大面积养殖,近年来发展极其迅速,深受广大消费者喜爱。根据《2021中国渔... 小龙虾,学名克氏原螯虾(Procambarus clarkii),原产于墨西哥北部和美国南部,是世界上分布极其广泛的杂食性淡水水产品。小龙虾1929年从日本引入我国[1],目前在我国大面积养殖,近年来发展极其迅速,深受广大消费者喜爱。根据《2021中国渔业统计年鉴》[2],2020年全国小龙虾养殖总面积达145.64万hm^(2),养殖总产量达到239.37万t,整个产业链创造的总产值高达4110亿元。江苏省是我国的小龙虾主产区之一,养殖面积超过18.67万hm^(2),产量超过24万t,均位居全国第四位,养殖主要采用“池塘主养”、稻田综合种养(“稻虾连作”和“稻虾共作”)等模式[3]。现对长江中下游地区小龙虾养殖过程中几种常见病、发病原因及预防措施进行总结,供广大养殖户参考。 展开更多

关键词 小龙虾 墨西哥北部 淡水水产品 养殖面积 稻田综合种养 中国渔业统计 产业链

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罗氏沼虾池塘立体生态养殖试验 被引量：1

13

作者 徐晔 宫金华 +3 位作者 冯亚明 杨智景 顾郑琰 顾海龙 《水产养殖》 CAS 2023年第2期52-54,共3页

罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)是淡水养殖虾类中个体最大的品种,是目前世界上养殖面积最大的三大虾种之一[1],也是我国的主要经济虾类之一。我国自20世纪60年代引进罗氏沼虾以来,其人工养殖业发展迅速,目前我国已成为全球罗氏沼... 罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)是淡水养殖虾类中个体最大的品种,是目前世界上养殖面积最大的三大虾种之一[1],也是我国的主要经济虾类之一。我国自20世纪60年代引进罗氏沼虾以来,其人工养殖业发展迅速,目前我国已成为全球罗氏沼虾养殖产量最高的国家[2]。根据《2021中国渔业统计年鉴》数据显示,2020年。 展开更多

关键词 罗氏沼虾 淡水养殖 数据显示 养殖面积 中国渔业统计

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福建河鲀养殖业高质量发展问题与对策分析 被引量：1

14

作者 李水根 《中国水产》 CAS 2022年第8期47-50,共4页

河鲀味道鲜美、营养丰富,是我国传统名贵高档水产品,养殖经济价值较高。据中国渔业统计年鉴统计,2020年,我国河鲀养殖产量为26757t,主要分布在福建、山东、河北、辽宁、广东、江苏等地。本文对福建省河鲀养殖产业现状、相关养殖技术等... 河鲀味道鲜美、营养丰富,是我国传统名贵高档水产品,养殖经济价值较高。据中国渔业统计年鉴统计,2020年,我国河鲀养殖产量为26757t,主要分布在福建、山东、河北、辽宁、广东、江苏等地。本文对福建省河鲀养殖产业现状、相关养殖技术等进行总结,提出产业发展中面临的问题与解决对策,为福建省河鲀养殖业高质量发展提供参考。 展开更多

关键词 河鲀 养殖产量 养殖业 产业现状 高质量发展 中国渔业统计 问题与对策分析 营养丰富

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加州鲈工厂化育苗技术 被引量：1

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作者 吴赵军 康秋平 +1 位作者 牛江波 李亚松 《水产养殖》 CAS 2023年第2期64-66,共3页

加州鲈(Micropterus salmoides)是我国20世纪80年代从北美洲引进的经济水产养殖品种之一,现已成为我国重要的淡水经济水产品种。因其具有生长速度快、适应性强、肉质好和效益高等特点,受到广大养殖户推崇。加州鲈在1周龄时便能达到性成... 加州鲈(Micropterus salmoides)是我国20世纪80年代从北美洲引进的经济水产养殖品种之一,现已成为我国重要的淡水经济水产品种。因其具有生长速度快、适应性强、肉质好和效益高等特点,受到广大养殖户推崇。加州鲈在1周龄时便能达到性成熟,是一种具备较大推广价值的名优养殖鱼类[1]。根据《2022中国渔业统计年鉴》统计数据[2]。 展开更多

关键词 水产养殖品种 加州鲈 养殖鱼类 性成熟 统计数据 中国渔业统计 淡水经济 生长速度

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鲫苗种健康培育技术

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作者 唐成婷 董丹丹 +1 位作者 赵平 陈庆梅 《水产养殖》 CAS 2022年第9期56-57,74,共3页

鲫(Carassius auratus)是我国淡水养殖鱼类的主要品种之一。鲫因营养丰富、肉质鲜嫩等特点,深受广大消费者的喜爱。根据2020年中国渔业统计年鉴,2019年全国鲫养殖总产量为277.6万t,其中江苏省的产量排第一,约62.4万t。鲫养殖分为苗种养... 鲫(Carassius auratus)是我国淡水养殖鱼类的主要品种之一。鲫因营养丰富、肉质鲜嫩等特点,深受广大消费者的喜爱。根据2020年中国渔业统计年鉴,2019年全国鲫养殖总产量为277.6万t,其中江苏省的产量排第一,约62.4万t。鲫养殖分为苗种养殖和成鱼养殖2个阶段,其中苗种的健康养殖技术尤为重要. 展开更多

关键词 成鱼养殖 淡水养殖鱼类 健康培育 健康养殖技术 中国渔业统计 营养丰富 苗种

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总产值约200亿的南海“黄金鱼”,再次迎来历史性时刻

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作者 彭可欣(文/图) 《当代水产》 2023年第7期58-58,60,共2页

近年来,我国金鲳鱼产业快速发展,产业规模也逐渐 壮大。从去年开始,金鲳市场价格处于近三年以来的历史高 位,最高时达25元/500g。 金鲳不仅味道美,而且生长快,当年养殖,只要5个 月,就可以达到上市规格。深受我国黄海、渤海、东海、南 ... 近年来,我国金鲳鱼产业快速发展,产业规模也逐渐 壮大。从去年开始,金鲳市场价格处于近三年以来的历史高 位,最高时达25元/500g。 金鲳不仅味道美,而且生长快,当年养殖,只要5个 月,就可以达到上市规格。深受我国黄海、渤海、东海、南 海四大海区的渔民的喜爱。据2022中国渔业统计年鉴,2021 年我国金鲳鱼养殖总产量约24.4万t,比2020年绝对量增长约 14.2万t,增幅为139.85%,产业总产值约200亿元。 展开更多

关键词 历史性时刻 上市规格 中国渔业统计 金鲳 总产值 绝对量

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业务全线开花!90年后浪搞养殖、开苗场、经销饲料和动保,代理“搏翱虾苗”,年销10亿尾

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作者 程纯明(文/图) 《当代水产》 2021年第2期62-63,共2页

巧妇难为无米之炊,养虾如果没有用到好的虾苗,高手同样也没辙。想要养好虾,苗种既是前提,也是关键。近年来,随着对虾养殖规模的扩大,种苗培育也成为对虾产业链上举足轻重的环节。我国引进南美白对虾已有30年,国内种苗生产主要集中在福... 巧妇难为无米之炊,养虾如果没有用到好的虾苗,高手同样也没辙。想要养好虾,苗种既是前提,也是关键。近年来,随着对虾养殖规模的扩大,种苗培育也成为对虾产业链上举足轻重的环节。我国引进南美白对虾已有30年,国内种苗生产主要集中在福建厦门、广东湛江、海南文昌,三大虾苗产区各有特点,优势各异。根据《中国渔业统计年鉴》数据,2018年我国南美白对虾虾苗总量为10,224亿尾. 展开更多

关键词 福建厦门 种苗生产 海南文昌 南美白对虾 对虾养殖 广东湛江 种苗培育 中国渔业统计

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从一只虾看恒兴的工匠精神

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作者 胡俊康 《广东饲料》 2023年第8期14-15,共2页

南美白对虾是世界上经济价值最高的人工养殖对虾品种之一,我国自20世纪引进以来,经过三十多年的发展,从刚开始的摸索起步到如今成为全球最大的南美白对虾养殖生产国,当中缘由离不开种质的提高、饲料配方的优化、养殖技术的成熟以及销售... 南美白对虾是世界上经济价值最高的人工养殖对虾品种之一,我国自20世纪引进以来,经过三十多年的发展,从刚开始的摸索起步到如今成为全球最大的南美白对虾养殖生产国,当中缘由离不开种质的提高、饲料配方的优化、养殖技术的成熟以及销售模式的多元化。全球渔业看中国,中国渔业看广东,南美白对虾产业亦如此。广东是国内南美白对虾产量最高的省份,2021年《中国渔业统计年鉴》显示,2021年我国南美白对虾养殖产量为197.74万吨,其中广东产量74.72万吨,占全国的37.78%。企业兴则产业兴,广东南美白对虾产业的发展离不开行业上下游企业的百花齐放,有些企业细耕全产业链中的某个领域,有些则涉足全产业链,或大或小,或优或强,都在为南美白对虾产业的发展贡献着自己的优势力量。广东恒兴饲料实业股份有限公司(以下简称“恒兴”)就是其中最具代表性的企业之一,从种苗到饲料,一步一个脚印,默默为我国南美白对虾产业的稳健发展助力。 展开更多

关键词 全产业链 优势力量 工匠精神 南美白对虾养殖 饲料配方 销售模式 中国渔业统计 多元化

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鱼类腥味物质研究进展

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作者 刘丽波 陈冰 符兵 《海洋与渔业》 2023年第2期108-109,共2页

鱼肉肉质细嫩,富含蛋白质、多不饱和脂肪酸和维生素,人体对其的吸收率高达90%,是我国居民膳食中优质蛋白质的主要来源之一.联合国粮农组织(FAO)和中国渔业统计年鉴的数据显示,我国鱼类养殖与捕捞总产量多年居世界前列,鱼肉已成为人民餐... 鱼肉肉质细嫩,富含蛋白质、多不饱和脂肪酸和维生素,人体对其的吸收率高达90%,是我国居民膳食中优质蛋白质的主要来源之一.联合国粮农组织(FAO)和中国渔业统计年鉴的数据显示,我国鱼类养殖与捕捞总产量多年居世界前列,鱼肉已成为人民餐桌上不可或缺的菜肴.然而,由于鱼类特殊的生物习性,其肉的气味易受到养殖水体、饲料以及品种的影响. 展开更多

关键词 优质蛋白质 鱼类养殖 生物习性 数据显示 腥味物质 中国渔业统计 多不饱和脂肪酸 养殖水体

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