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茶多酚的抗氧化作用及其机制
被引量：
46
1
作者
赵磊
高民
马燕芬
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第6期1861-1865,共5页
茶多酚(TP)是一种从绿茶和红茶中提取的纯天然复合物,具有清除自由基、防止DNA受损、调节细胞内抗氧化防御系统及抗癌等生物学功能。本文系统地对TP的组成成分、抗氧化作用、对丝裂原活化蛋白激酶-核因子酶2相关因子2-抗氧化反应原件(MA...
茶多酚(TP)是一种从绿茶和红茶中提取的纯天然复合物,具有清除自由基、防止DNA受损、调节细胞内抗氧化防御系统及抗癌等生物学功能。本文系统地对TP的组成成分、抗氧化作用、对丝裂原活化蛋白激酶-核因子酶2相关因子2-抗氧化反应原件(MAPK-Nrf2-ARE)信号转导通路的调控及其相关机制进行综述。
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关键词
茶多酚
抗
氧化
作用
氧化
应激
丝裂原活化蛋白激酶-核因子酶2相关因子2-抗氧化反应原件信号通路
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职称材料
题名
茶多酚的抗氧化作用及其机制
被引量：
46
1
作者
赵磊
高民
马燕芬
机构
内蒙古农业大学动物科学学院
内蒙古农牧业科学院动物营养研究所
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第6期1861-1865,共5页
基金
国家自然科学基金(31460616
31601975)
+2 种基金
内蒙古自然科学基金(2014BS0348)
内蒙古农牧业科学院青年创新基金(2015QNJJM07)
国家现代农业(奶牛)产业技术体系项目(CARS-37)
文摘
茶多酚(TP)是一种从绿茶和红茶中提取的纯天然复合物,具有清除自由基、防止DNA受损、调节细胞内抗氧化防御系统及抗癌等生物学功能。本文系统地对TP的组成成分、抗氧化作用、对丝裂原活化蛋白激酶-核因子酶2相关因子2-抗氧化反应原件(MAPK-Nrf2-ARE)信号转导通路的调控及其相关机制进行综述。
关键词
茶多酚
抗
氧化
作用
氧化
应激
丝裂原活化蛋白激酶-核因子酶2相关因子2-抗氧化反应原件信号通路
Keywords
tea polyphenols
anti
-
oxidation functions
oxidative stress
MAPK
-
Nrf
2
-
ARE signal transduction pathway
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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题名
作者
出处
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被引量
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1
茶多酚的抗氧化作用及其机制
赵磊
高民
马燕芬
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017
46
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