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壳聚糖对不结球白菜叶片氮代谢关键酶的调节作用
被引量：
9
1
作者
陈惠萍
徐朗莱
《热带作物学报》
CSCD
2003年第4期62-66,共5页
研究了壳聚糖(chitosan)对氮代谢关键酶[谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酸合酶(GOGAT)和谷氨酸脱氢酶(GDH)]和可溶性蛋白质含量的影响。结果表明:0.8mg·mL^(-1)壳聚糖溶液喷洒不结球白菜叶片后,GS对NH_4^+的K_M值增大,而GDH对NH_4^+的K_...
研究了壳聚糖(chitosan)对氮代谢关键酶[谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酸合酶(GOGAT)和谷氨酸脱氢酶(GDH)]和可溶性蛋白质含量的影响。结果表明:0.8mg·mL^(-1)壳聚糖溶液喷洒不结球白菜叶片后,GS对NH_4^+的K_M值增大,而GDH对NH_4^+的K_M值变小;在酶活性检测中,GS比活性受到了抑制,而GDH比活性则被提高,GOGAT比活性则表现为先上升后下降;削弱了不结球白菜叶片中的氨同化过程的GS-GOGAT途径,加强了GDH途径;同时,提高了叶片可溶性蛋白含量。
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关键词
壳聚糖
氮代谢关键酶
可溶性蛋白质
不结球白菜叶片
酶活性
谷氨酰胺合成酶
谷氨酸合酶
谷氨酸脱氢酶
GS
GoGAT
GDH
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职称材料
题名
壳聚糖对不结球白菜叶片氮代谢关键酶的调节作用
被引量：
9
1
作者
陈惠萍
徐朗莱
机构
南京农业大学生命科学学院
出处
《热带作物学报》
CSCD
2003年第4期62-66,共5页
文摘
研究了壳聚糖(chitosan)对氮代谢关键酶[谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酸合酶(GOGAT)和谷氨酸脱氢酶(GDH)]和可溶性蛋白质含量的影响。结果表明:0.8mg·mL^(-1)壳聚糖溶液喷洒不结球白菜叶片后,GS对NH_4^+的K_M值增大,而GDH对NH_4^+的K_M值变小;在酶活性检测中,GS比活性受到了抑制,而GDH比活性则被提高,GOGAT比活性则表现为先上升后下降;削弱了不结球白菜叶片中的氨同化过程的GS-GOGAT途径,加强了GDH途径;同时,提高了叶片可溶性蛋白含量。
关键词
壳聚糖
氮代谢关键酶
可溶性蛋白质
不结球白菜叶片
酶活性
谷氨酰胺合成酶
谷氨酸合酶
谷氨酸脱氢酶
GS
GoGAT
GDH
Keywords
chitosan non -heading Chinese cabbage glutamine synthetase glutamate dehydrogenase nitrogen metabolism
分类号
Q946.92 [生物学—植物学]
TS245.4 [轻工技术与工程—制糖工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
壳聚糖对不结球白菜叶片氮代谢关键酶的调节作用
陈惠萍
徐朗莱
《热带作物学报》
CSCD
2003
9
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