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草珊瑚籽油的超临界CO_(2)提取及脂肪酸组分与不皂化物成分分析
1
作者
崔嘉璐
杨东
+2 位作者
姜红宇
邓胜国
黄光文
《中国粮油学报》
北大核心
2025年第8期172-176,共5页
草珊瑚[Sarcandraglabra(Thunb.)Nakai]为金粟兰科多年生植物。用超临界CO_(2)提取法提取了湖南大瑶山生长的草珊瑚果实中的油脂,用气相色谱仪对其脂肪酸组分进行了分析,用气质联用仪进行了不皂化物成分分析,并测定了其主要理化性质。...
草珊瑚[Sarcandraglabra(Thunb.)Nakai]为金粟兰科多年生植物。用超临界CO_(2)提取法提取了湖南大瑶山生长的草珊瑚果实中的油脂,用气相色谱仪对其脂肪酸组分进行了分析,用气质联用仪进行了不皂化物成分分析,并测定了其主要理化性质。结果表明:草珊瑚籽油的超临界CO_(2)提取率为42.38%,油中有12种脂肪酸组分,主要有棕榈酸(12.57%)、油酸(13.08%)、亚油酸(67.40%)。油脂中不皂化物含量为0.97%,检测出30种不同的不皂化物成分,主要有β-谷甾醇(30.93%)、亚油酸乙酯(18.40%)、丙酸睾酮(11.85%)以及维生素E(2.47%)等。草珊瑚籽油呈现红黄色,流动性好,酸值为0.98mgKOH/g、碘值为109.87g/100g、皂化值为175.65mg/g、过氧化值为0.12mmol/kg。
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关键词
草珊瑚
籽油
超临界CO_(2)提取
脂肪酸组分
不皂化物成分
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职称材料
不同提取方法对栀子籽油品质的影响
被引量：
4
2
作者
陈俊龙
崔雨同
+3 位作者
郑娱洁
王艳
许光治
张有做
《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第1期96-100,共5页
本研究探讨了不同提取方法研究对栀子籽油品质影响,以提高栀子籽的综合利用率。采用压榨法、正己烷浸出法和丁烷亚临界萃取法提取了栀子籽油,比较不同提取方法对出油率、理化性质、脂肪酸组成及主要不皂化物成分含量的影响。结果表明:...
本研究探讨了不同提取方法研究对栀子籽油品质影响,以提高栀子籽的综合利用率。采用压榨法、正己烷浸出法和丁烷亚临界萃取法提取了栀子籽油,比较不同提取方法对出油率、理化性质、脂肪酸组成及主要不皂化物成分含量的影响。结果表明:丁烷亚临界萃取法出油率最高;丁烷亚临界萃取法得到的栀子籽油理化性质最佳;提取方法对栀子籽油脂肪酸组成的影响较小,其不饱和脂肪酸质量分数为73.93%~76.82%,其中亚油酸质量分数为53.27%~54.09%,油酸质量分数为19.48%~21.32%,主要不皂化物成分含量更高。综合考虑丁烷亚临界萃取法得到的栀子籽油品质最佳。
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关键词
栀子籽油
亚临界萃取
脂肪酸组成
不皂化物成分
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职称材料
题名
草珊瑚籽油的超临界CO_(2)提取及脂肪酸组分与不皂化物成分分析
1
作者
崔嘉璐
杨东
姜红宇
邓胜国
黄光文
机构
湖南科技学院化学与生物工程学院
永州瑶顺天生物科技有限责任公司
出处
《中国粮油学报》
北大核心
2025年第8期172-176,共5页
基金
湖南省科技特派员服务乡村振兴项目(2023NK4153)。
文摘
草珊瑚[Sarcandraglabra(Thunb.)Nakai]为金粟兰科多年生植物。用超临界CO_(2)提取法提取了湖南大瑶山生长的草珊瑚果实中的油脂,用气相色谱仪对其脂肪酸组分进行了分析,用气质联用仪进行了不皂化物成分分析,并测定了其主要理化性质。结果表明:草珊瑚籽油的超临界CO_(2)提取率为42.38%,油中有12种脂肪酸组分,主要有棕榈酸(12.57%)、油酸(13.08%)、亚油酸(67.40%)。油脂中不皂化物含量为0.97%,检测出30种不同的不皂化物成分,主要有β-谷甾醇(30.93%)、亚油酸乙酯(18.40%)、丙酸睾酮(11.85%)以及维生素E(2.47%)等。草珊瑚籽油呈现红黄色,流动性好,酸值为0.98mgKOH/g、碘值为109.87g/100g、皂化值为175.65mg/g、过氧化值为0.12mmol/kg。
关键词
草珊瑚
籽油
超临界CO_(2)提取
脂肪酸组分
不皂化物成分
Keywords
Sarcandra glabra(Thunb.)Nakai
fruit oil
supercritical CO_(2)extraction
fatty acid compositions
unsaponifiable components
分类号
TS222.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
不同提取方法对栀子籽油品质的影响
被引量：
4
2
作者
陈俊龙
崔雨同
郑娱洁
王艳
许光治
张有做
机构
浙江农林大学农业与食品科学学院
出处
《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第1期96-100,共5页
文摘
本研究探讨了不同提取方法研究对栀子籽油品质影响,以提高栀子籽的综合利用率。采用压榨法、正己烷浸出法和丁烷亚临界萃取法提取了栀子籽油,比较不同提取方法对出油率、理化性质、脂肪酸组成及主要不皂化物成分含量的影响。结果表明:丁烷亚临界萃取法出油率最高;丁烷亚临界萃取法得到的栀子籽油理化性质最佳;提取方法对栀子籽油脂肪酸组成的影响较小,其不饱和脂肪酸质量分数为73.93%~76.82%,其中亚油酸质量分数为53.27%~54.09%,油酸质量分数为19.48%~21.32%,主要不皂化物成分含量更高。综合考虑丁烷亚临界萃取法得到的栀子籽油品质最佳。
关键词
栀子籽油
亚临界萃取
脂肪酸组成
不皂化物成分
Keywords
gardenia seed oil
subcritical extraction
fatty acid composition
unsaponifiable matter composition
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
草珊瑚籽油的超临界CO_(2)提取及脂肪酸组分与不皂化物成分分析
崔嘉璐
杨东
姜红宇
邓胜国
黄光文
《中国粮油学报》
北大核心
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
不同提取方法对栀子籽油品质的影响
陈俊龙
崔雨同
郑娱洁
王艳
许光治
张有做
《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022
4
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职称材料
已选择
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