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题名半纤维素基pH响应性水凝胶的制备及其药物控释研究
被引量：12
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作者
许孟杰
李卫兵
周雪松
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机构
华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室
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出处
《中国造纸》
CAS
北大核心
2019年第4期23-29,共7页
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基金
广州市科技计划项目(201607020025)
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文摘
以从玉米芯中提取的水不溶性半纤维素(wis-AGX)(中性单糖组成为:83. 09%木糖、10. 03%葡萄糖、4. 76%阿拉伯糖、0. 76%半乳糖)为原料,在碱性介质中与丙烯酰胺接枝共聚并适度水解,在半纤维素中引入具有pH响应性的聚丙烯酸(PAA)链段,再将共聚物与聚乙烯醇(PVA)溶液共混后以戊二醛交联制备半纤维素基水凝胶。通过核磁共振仪和傅里叶变换红外光谱仪对该水凝胶的化学结构进行表征,利用扫描电子显微镜对水凝胶的形貌特征进行表征,研究了该水凝胶在去离子水和不同pH值环境下的溶胀行为。结果表明,水凝胶具有明显的pH响应性,且在pH值10时溶胀率最高,可达1210%。此外,水凝胶的溶胀率与羧基含量正相关,与戊二醛用量负相关。以茶碱作为模型药物,探讨了其在模拟胃液(pH值1. 2)和肠液(pH值7. 4)介质中的药物释放行为。在6 h内,担载药物后的水凝胶在模拟肠液中的药物累积释放量可达68%,明显高于其在胃液中51%的药物累积释放量,故此水凝胶有明显的药物缓释作用。
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关键词
水不溶性半纤维素
聚乙烯醇
pH响应性水凝胶
药物控释
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Keywords
water insoluble hemicelluloses
polyvinyl alcohol
pH sensitive hydrogels
drug controlled release
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分类号
TQ317
[化学工程—高聚物工业]
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题名酶解法制备米糠营养食品的研究
被引量：6
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作者
严梅荣
鞠兴荣
顾华孝
马云
黄祖申
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机构
南京经济学院食品科学与工程系
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第12期90-92,共3页
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基金
江苏省科学技术委员会资助项目(BE2001403)
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文摘
本文以稳定化米糠为原料,研究利用酶解法制取米糠营养食品。该食品含有除不溶性纤维素外米糠各种天然营养成分。文中讨论酶的用量和种类对水解的影响,并对本工艺的特点作了介绍。
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关键词
酶解法
米糠营养食品
不溶性纤维素
生产工艺
质量
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Keywords
Enzymolysis Rice bran nutritional food Insoluble fiber
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分类号
TS218
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS210.
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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