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不同茶树品种鲜叶原料制作“百色红茶”品质对比: 1; 作者曾庆群黄冬丽 +7 位作者黄建文金小云周彩月曾囿逢李绍先周泳臣禤大铭吴潜华《西北园艺》 2025年第6期61-64,共4页; 采用凌云白毫、福云6号、福鼎大毫、英红九号4个茶树品种的一芽一叶原料,按“百色红茶”传统工艺加工,并从外在感官审评和内在理化指标方面进行对比分析,结果表明:用凌云白毫为原料制作的茶样更为美观,有甜香,口感更为醇厚,回甘性好,综... 展开更多; 关键词不同茶树品种 “百色红茶” 品质对比与分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同茶树品种原料拼配加工“红茶”工艺研究被引量：3: 2; 作者古能平《福建茶叶》 2018年第7期12-12,共1页; 随着时代发展和社会进步,为了更好的提高人们的生活品质,将为我国云南地区不同的茶树品种进行加工研究,使不同茶树品种原料能够拼配成为具有重要红茶品质特点的"红茶"。本文采用不同的茶树品种进行研究分析,要使用"云抗1... 展开更多; 关键词不同茶树品种原料拼配红茶工艺品质特点; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同茶树品种制云南工夫红茶品质特点比较分析被引量：5: 3; 作者王燕邱岚《现代农业科技》 2017年第22期242-242,250,共2页; 为研究云南省不同茶树品种加工成云南红茶的品质特点,通过测定7个具有代表性的茶树品种制成的红茶样品的水分、灰分、水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱等理化指标,结合感官审评对7个样品进行初步分析。结果表明,7个样品中有3个茶树品... 展开更多; 关键词不同茶树品种云南红茶品质特点; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	不同茶树品种鲜叶原料制作“百色红茶”品质对比	曾庆群黄冬丽黄建文金小云周彩月曾囿逢李绍先周泳臣禤大铭吴潜华	《西北园艺》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	不同茶树品种原料拼配加工“红茶”工艺研究	古能平	《福建茶叶》	2018	3	在线阅读下载PDF 职称材料
3	不同茶树品种制云南工夫红茶品质特点比较分析	王燕邱岚	《现代农业科技》	2017	5	在线阅读下载PDF 职称材料