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鱼皮胶原多肽口服生物利用度研究
被引量：
1
1
作者
刘冬艳
尹利端
+3 位作者
秦松
于建伟
闫鸣艳
石丽花
《生物学杂志》
CAS
CSCD
2016年第5期71-74,共4页
对不同分子质量段的鱼皮胶原多肽口服生物利用度进行研究。在分子质量越小越容易被吸收的基础上,利用低于6ku的3个分子质量段（小于1ku,1-3ku,3-6ku）的多肽对大鼠进行实验,通过测定其粪便、尿液、血液中的羟脯氨酸含量,选择一种生物利...
对不同分子质量段的鱼皮胶原多肽口服生物利用度进行研究。在分子质量越小越容易被吸收的基础上,利用低于6ku的3个分子质量段（小于1ku,1-3ku,3-6ku）的多肽对大鼠进行实验,通过测定其粪便、尿液、血液中的羟脯氨酸含量,选择一种生物利用度较高的胶原多肽。结果表明,分子质量段为1-3ku的鳕鱼皮胶原多肽具有较高的口服生物利用度。得到一种高口服生物利用度的胶原多肽,为保健品的研发奠定了基础。
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关键词
不同分子质量段
多肽
羟脯氨酸
口服生物利用度
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题名
鱼皮胶原多肽口服生物利用度研究
被引量：
1
1
作者
刘冬艳
尹利端
秦松
于建伟
闫鸣艳
石丽花
机构
中国科学院海岸带研究所
烟台新时代健康产业园
出处
《生物学杂志》
CAS
CSCD
2016年第5期71-74,共4页
基金
基金项目:海洋活性蛋白及其功能制品的开发与产业化(Y439021011)
文摘
对不同分子质量段的鱼皮胶原多肽口服生物利用度进行研究。在分子质量越小越容易被吸收的基础上,利用低于6ku的3个分子质量段（小于1ku,1-3ku,3-6ku）的多肽对大鼠进行实验,通过测定其粪便、尿液、血液中的羟脯氨酸含量,选择一种生物利用度较高的胶原多肽。结果表明,分子质量段为1-3ku的鳕鱼皮胶原多肽具有较高的口服生物利用度。得到一种高口服生物利用度的胶原多肽,为保健品的研发奠定了基础。
关键词
不同分子质量段
多肽
羟脯氨酸
口服生物利用度
Keywords
different molecular weight
peptide
hydroxyproline
oral bio-availability
分类号
TS254.9 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
鱼皮胶原多肽口服生物利用度研究
刘冬艳
尹利端
秦松
于建伟
闫鸣艳
石丽花
《生物学杂志》
CAS
CSCD
2016
1
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