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胰蛋白酶消化法测定牛胶原蛋白三股螺旋结构的含量 被引量:1
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作者 梁健华 梁杏 李奕恒 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期1378-1385,1377,共9页
本研究建立了一种测定胶原蛋白的三股螺旋结构含量的方法。该方法通过使用柱前衍生高效液相色谱(HPLC)法表征经胰蛋白酶酶解后胶原蛋白羟脯氨酸(Hyp)质量浓度的变化,进而对胶原蛋白的三股螺旋结构进行定量。探讨了不同的酶解时间(0~48h... 本研究建立了一种测定胶原蛋白的三股螺旋结构含量的方法。该方法通过使用柱前衍生高效液相色谱(HPLC)法表征经胰蛋白酶酶解后胶原蛋白羟脯氨酸(Hyp)质量浓度的变化,进而对胶原蛋白的三股螺旋结构进行定量。探讨了不同的酶解时间(0~48h)、酶与底物的比例(1∶100、1∶50和1∶20)和温度(20、25、30、37℃)对明胶降解率的影响。获得了酶解的最佳条件——当胰蛋白酶与底物的比例为1∶50时,25℃酶解3h。使用该方法对明胶胶原蛋白混合液检测,结果表明,该方法能灵敏(RSD<10%)的测定胶原蛋白三股螺旋结构的含量。该方法不仅可用于生物组织研究领域,也可用于胶原蛋白食品、保健品和组织工程产品质量的评价。 展开更多
关键词 活性 胶原蛋白 定量检测 三股螺旋结构 酶敏感性
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Synthesis,Structure and Properties of a Novel Infinite Triple Helices Coordination Polymer{[Co(4,4'-bipyridine)(4,4'azobispyridine)_(2)(NCS)_(2)]·H_(2)O}_(n) 被引量:5
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作者 LI Bao—Long LI Bao—Zong +1 位作者 XU Zhenga CHEN Jiu—Tong 《无机化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2003年第7期745-749,共5页
The novel complex{[Co(bipy)(azpy)_(2)(NCS)_(2)]·H_(2)O}n(where bipy=4,4′bipyridine,azpy=4,4′azobisp yridine)has been synthesized and characterized by elemental analyses,IR,UV,thermal analyses,and variable tempe... The novel complex{[Co(bipy)(azpy)_(2)(NCS)_(2)]·H_(2)O}n(where bipy=4,4′bipyridine,azpy=4,4′azobisp yridine)has been synthesized and characterized by elemental analyses,IR,UV,thermal analyses,and variable temperature magnetic susceptibility.The crystal(C_(32)H_(26)CoN_(12)OS_(2),Mr=717.70)belongs to the orthorhombic,space group Pnna,a=2.21312(16)nm,b=1.40403(10)nm,c=1.14237(8)nm,V=3.5497(4)nm^(3),Z=4,Dc=1.343g·cm^(-3),μ=0.645mm^(-1),F(000)=1476,and final R_(1)=0.0691,wR_(2)=0.1129 for 231 parameters and 1674 observed reflections[I>2.00σ(I)].The Co(Ⅱ)atom is,in a distorted octahedral geometry,coordinated by six nitrogen atoms from two bridging bipy,two monodentate azpy,and two thiocyanate groups.The bridging ligand bipy links Co(Ⅱ)atoms to form the infinite“rod"with terminal coordination azpy ligand acting as sidearms.Unprecedented three parallel interpenetrating two dimensional(4,4)networks and novel infinite triple helices are formed via hydrogen bonding interactions.CCDC:155588. 展开更多
关键词 crystal structure triple helices cobalt complex BIPYRIDINE hydrogen bonding
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非变性牦牛骨胶原蛋白的提取与表征
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作者 么林妍 凌碧扬 +2 位作者 刘晓乐 刘茵 肖建喜 《皮革科学与工程》 CAS 北大核心 2022年第1期9-14,共6页
三股螺旋结构是胶原蛋白的关键结构特征,胶原蛋白变性会破坏三股螺旋结构进而严重影响其生物功能。牦牛是高寒地区特有的半野生牛种,主要生活在我国的青藏高原。我们开发了一种温和的生物工艺,从牦牛骨中提取制备了高品质的牦牛胶原蛋白... 三股螺旋结构是胶原蛋白的关键结构特征,胶原蛋白变性会破坏三股螺旋结构进而严重影响其生物功能。牦牛是高寒地区特有的半野生牛种,主要生活在我国的青藏高原。我们开发了一种温和的生物工艺,从牦牛骨中提取制备了高品质的牦牛胶原蛋白(Yak ossein,YO)。聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和圆二色谱(CD)结果表明,我们提取得到的为I型牦牛胶原蛋白,未发生降解,并且整体保持完整的三股螺旋结构。酶切实验进一步表明,提取的YO未发生变性,它可以有效抵抗胃蛋白酶的降解。同时,我们建立变性胶原蛋白的靶向结合实验,利用高特异性的荧光多肽探针来检测牦牛胶原蛋白的变性程度。该靶向探针对提取的YO完全没有结合能力,表明该YO为非变性胶原蛋白。细胞实验表明,YO对成纤维细胞有良好的粘附能力,并且可以显著促进其细胞增殖。 展开更多
关键词 牦牛骨胶原蛋白 三股螺旋结构 变性胶原蛋白 靶向探针
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