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三叶青原花青素纯化工艺及抗氧化、α-葡萄糖苷酶抑制活性研究
被引量：
4
1
作者
何志贵
徐祥林
+4 位作者
崔莹莹
伍兰
周晓雨
黄宗昉
杜密英
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2022年第6期178-185,共8页
为了探索三叶青中原花青素的纯化工艺及其生物活性作用,制备经济高效的原花青素,比较5种大孔吸附树脂对三叶青原花青素静态吸附及解吸附能力,并对树脂的动态吸附及解吸附条件进行优化。同时,探讨乙醇洗脱对原花青素纯度及生物活性影响...
为了探索三叶青中原花青素的纯化工艺及其生物活性作用,制备经济高效的原花青素,比较5种大孔吸附树脂对三叶青原花青素静态吸附及解吸附能力,并对树脂的动态吸附及解吸附条件进行优化。同时,探讨乙醇洗脱对原花青素纯度及生物活性影响。结果表明,AB-8型树脂可用于三叶青中原花青素纯化,纯化三叶青原花青素的最适条件为:上样质量浓度6.00 mg/mL,上样流速2 BV/h,上样体积11 BV,洗脱流速1.5 BV/h,洗脱剂用量2 BV,70%乙醇吸附效果最好,纯化后的三叶青原花青素纯度达到97.31%±0.96%,比粗提物提高了2.2倍,1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除活性、ABTS+自由基清除活性及α-葡萄糖苷酶抑制活性得到了显著增强(P<0.05),并且与原花青素含量之间存在极显著相关性(P<0.01)。因此,AB-8树脂纯化法简单、高效,且三叶青原花青素具有较强的体外抗氧化活性以及α-葡萄糖苷酶抑制活性,为综合开发利用三叶青原花青素提供科学参考。
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关键词
三叶青原花青素
AB-8型树脂
抗氧化活性
α-葡萄糖苷酶抑制活性
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职称材料
题名
三叶青原花青素纯化工艺及抗氧化、α-葡萄糖苷酶抑制活性研究
被引量：
4
1
作者
何志贵
徐祥林
崔莹莹
伍兰
周晓雨
黄宗昉
杜密英
机构
桂林旅游学院休闲与健康学院
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2022年第6期178-185,共8页
基金
广西壮族自治区财政科技计划项目(2018AB49021)
广西高校中青年教师基础能力提升项目(2020KY22007)
桂林市科学研究与技术开发计划项目(20170103-4)。
文摘
为了探索三叶青中原花青素的纯化工艺及其生物活性作用,制备经济高效的原花青素,比较5种大孔吸附树脂对三叶青原花青素静态吸附及解吸附能力,并对树脂的动态吸附及解吸附条件进行优化。同时,探讨乙醇洗脱对原花青素纯度及生物活性影响。结果表明,AB-8型树脂可用于三叶青中原花青素纯化,纯化三叶青原花青素的最适条件为:上样质量浓度6.00 mg/mL,上样流速2 BV/h,上样体积11 BV,洗脱流速1.5 BV/h,洗脱剂用量2 BV,70%乙醇吸附效果最好,纯化后的三叶青原花青素纯度达到97.31%±0.96%,比粗提物提高了2.2倍,1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除活性、ABTS+自由基清除活性及α-葡萄糖苷酶抑制活性得到了显著增强(P<0.05),并且与原花青素含量之间存在极显著相关性(P<0.01)。因此,AB-8树脂纯化法简单、高效,且三叶青原花青素具有较强的体外抗氧化活性以及α-葡萄糖苷酶抑制活性,为综合开发利用三叶青原花青素提供科学参考。
关键词
三叶青原花青素
AB-8型树脂
抗氧化活性
α-葡萄糖苷酶抑制活性
Keywords
T.hemsleyanum Diels et Gilg proanthocyanidins
AB-8 resins
antioxidant activity
α-glucosidase suppression
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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被引量
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1
三叶青原花青素纯化工艺及抗氧化、α-葡萄糖苷酶抑制活性研究
何志贵
徐祥林
崔莹莹
伍兰
周晓雨
黄宗昉
杜密英
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2022
4
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