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三七须根提取液对小鼠酒精性肝损伤的保护作用研究
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作者 翟明昊 秦光和 +3 位作者 赵青剑 冯丽 李姿 刘敏 《食品安全质量检测学报》 2025年第3期220-225,共6页
目的探究三七须根提取液对酒精引起小鼠肝损伤的保护作用。方法随机将50只雄性C57BL/6J小鼠分为对照组、模型组、低剂量组(67.5 mg/kg)、中剂量组(135.0 mg/kg)、高剂量组(270.0 mg/kg),每组10只。对照组与模型组灌胃纯水,三七须根提取... 目的探究三七须根提取液对酒精引起小鼠肝损伤的保护作用。方法随机将50只雄性C57BL/6J小鼠分为对照组、模型组、低剂量组(67.5 mg/kg)、中剂量组(135.0 mg/kg)、高剂量组(270.0 mg/kg),每组10只。对照组与模型组灌胃纯水,三七须根提取液剂量组分别灌胃相应浓度的受试物20 mL/kg;三七须根提取液剂量组与模型组5 h后灌胃40%乙醇10 mL/kg,连续14 d,最后一次灌胃后禁食16 h,再分别给予20 mL/kg乙醇进行冲击。称量各组小鼠空腹体重后腹主动脉取血,取肝脏称重,后测定小鼠血清及肝匀浆生化指标以及白介素-1β(interleukin-1β,IL-1β)、白介素-6(interleukin-6,IL-6)的水平。结果三七须根提取液中、高剂量组与模型组相比,血清中甘油三酯(triglyceride,TG)、谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)显著下降(P<0.05或P<0.01);肝脏中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽(glutathione,GSH)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)的含量较模型组显著升高(P<0.05或P<0.01),丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量极显著下降(P<0.01);高剂量组肝脏中TG含量与模型组相比,差异具有极显著性(P<0.01);低、高剂量组IL-1β水平与模型组相比,显著降低(P<0.05或P<0.01)。结论三七须根提取液对酒精诱导的小鼠肝损伤有较好的保护作用。 展开更多
关键词 三七须根 酒精性肝损伤 氧化应激 小鼠
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铁核桃壳与三七须根固态发酵灵芝研究
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作者 谢晋奕 张天祎 +1 位作者 熊智 韩龙 《云南农业》 2024年第7期76-79,共4页
以铁核桃壳和三七须根作基质对灵芝固态发酵,探究发酵对灵芝菌丝活性成分的影响及其对三七须根中皂苷成分的富集效果。检测固态发酵灵芝菌丝中多糖、三萜及总皂苷含量,通过高效液相色谱法分析菌丝中的皂苷种类。结果表明,赤芝和紫芝最... 以铁核桃壳和三七须根作基质对灵芝固态发酵,探究发酵对灵芝菌丝活性成分的影响及其对三七须根中皂苷成分的富集效果。检测固态发酵灵芝菌丝中多糖、三萜及总皂苷含量,通过高效液相色谱法分析菌丝中的皂苷种类。结果表明,赤芝和紫芝最适配比为铁核桃壳∶三七须根=25∶55,该条件下赤芝菌丝多糖、三萜及总皂苷含量分别为54.28 mg/g、10.04 mg/g和16.89 mg/g,且高于对照组;紫芝菌丝多糖、三萜及总皂苷含量分别为45.99 mg/g、9.77 mg/g和25.28 mg/g,紫芝多糖、总皂苷含量高于对照组,而三萜含量低于对照组;液相色谱分析赤芝与紫芝菌丝均含有三七皂苷R1,人参皂苷Rg1、Re、Rb1和Rd等成分。说明使用铁核桃壳与三七须根固态发酵灵芝对菌丝活性成分的合成有促进作用,且灵芝菌丝能够富集三七须根中的皂苷成分。 展开更多
关键词 铁核桃壳 三七须根 固态发酵 灵芝菌丝 活性成分 皂苷种类
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气相色谱-质谱法同时测定三七须根中的5种杀菌剂残留 被引量:6
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作者 李彦生 刘建辉 +3 位作者 段毅宏 朱鹏静 宋妮泽 张婷 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第22期7675-7681,共7页
目的建立一种气相色谱串联质谱法同时检测三七须根中5种杀菌剂残留量的方法。方法用乙腈提取三七须根样品中的5种杀菌剂,经氯化钠盐析,QuEChERS净化后,利用气相色谱-质谱联法进行定性,定量检测。结果5种杀菌剂在0.05〜5.00 ng/m L的浓度... 目的建立一种气相色谱串联质谱法同时检测三七须根中5种杀菌剂残留量的方法。方法用乙腈提取三七须根样品中的5种杀菌剂,经氯化钠盐析,QuEChERS净化后,利用气相色谱-质谱联法进行定性,定量检测。结果5种杀菌剂在0.05〜5.00 ng/m L的浓度范围线性关系良好,相关系数为0.9993-0.9998,检出限为0.0001~0.0011 mg/kg,高中低3种加标浓度的平均回收率为84.0%~102.5%,相对标准偏差在2.52%~5.22%(«=5)。结论该方法简单灵敏、高效可靠,适用于三七根须中5种杀菌剂的快速检测。 展开更多
关键词 三七须根 杀菌剂残留 QUECHERS 气相色谱-质谱联用法
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云南文山三七须根急性毒性和诱变毒性作用的研究 被引量:1
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作者 李姿 秦光和 +3 位作者 胡嘉想 赵青剑 王伟 刘敏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第22期7768-7772,共5页
目的探讨云南文山三七须根急性毒性和诱变毒性作用。方法急性毒性采用一次限量法,剂量设为100001^/1^8〜,》^实验使用的菌株为鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷型菌株TA97、TA98、TA100、TA丨02。实验分别设每皿5000、1000、200、40、8 n g剂量... 目的探讨云南文山三七须根急性毒性和诱变毒性作用。方法急性毒性采用一次限量法,剂量设为100001^/1^8〜,》^实验使用的菌株为鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷型菌株TA97、TA98、TA100、TA丨02。实验分别设每皿5000、1000、200、40、8 n g剂量组,同时设阴性、阳性对照组,采用平板掺人法,观察每皿回变菌落数。微核及精子畸形试验均使用SPF级昆明种小鼠,实验设1250、2500、5000 mg/kgBW 3个剂量组、-个阴性对照组及一个阳性对照组。微核试验采用30 h给受试物法,检测骨髓嗜多染红细胞微核率。精子畸形试验于首次染毒后第35 d处死动物,观察精子畸形率。结果云南文山三七须根对受试动物的急性毒性(LD5e)>10000 mg/kg BW,与阴性对照组比较,云南文山三七须根各剂量组在鼠伤寒沙门氏菌试验(Ames试验)中实验结果为阴性,骨髓细胞微核试验表明未引起微核发生率增加,对小鼠精子畸变无明显影响(P>0.05)。结论云南文山三七须根对昆明种小鼠的急性经口毒性属实际无毒,在A m es实验中未呈现致突变作用,未见诱导小鼠骨髓嗜多染红细胞微核形成的能力,未见有致小鼠精子畸形作用。 展开更多
关键词 云南文山三七须根 急性毒性 AMES试验 微核 精子畸形
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云南省三七花、三七须根中9种杀菌剂含量监测结果分析 被引量:1
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作者 段毅宏 栾杰 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第20期6986-6990,共5页
目的了解云南地区三七花、三七须根中丙环唑、噁霜灵、腈菌唑、醚菌酯、腐霉利、多菌灵、嘧霉胺、苯醚甲环唑、甲霜灵9种杀菌剂污染状况。方法按照《云南省食品安全风险监测方案》中样品采集要求,在云南8个地区采集62个样品。按照《国... 目的了解云南地区三七花、三七须根中丙环唑、噁霜灵、腈菌唑、醚菌酯、腐霉利、多菌灵、嘧霉胺、苯醚甲环唑、甲霜灵9种杀菌剂污染状况。方法按照《云南省食品安全风险监测方案》中样品采集要求,在云南8个地区采集62个样品。按照《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》对多菌灵、嘧霉胺、苯醚甲环唑、甲霜灵进行检测及国家标准GB 23200.113-2018《食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》对丙环唑、噁霜灵、腈菌唑、醚菌酯、腐霉利进行检测。结果 9种杀菌剂中,苯醚甲环唑、嘧霉胺、甲霜灵、多菌灵超标率较高,分别为16.1%, 14.0%, 12.9%, 4.84%。丙环唑、噁霜灵、腐霉利超标率为3.23%,腈菌唑、醚菌酯未超标。结论云南地区三七花、三七须根中杀菌剂污染超标率较高,应采取措施加以控制。 展开更多
关键词 监测 杀菌剂 三七 三七须根
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2017~2018年云南地区三七须根中6种皂甙含量监测结果分析 被引量:1
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作者 栾杰 卿雪琴 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第22期7582-7585,共4页
目的了解云南地区三七须根中心、Rgl、Re、Rb,、Rd、Rb36种皂甙含量,为三七须根开发利用提供基础数据和科学依据。方法按照《云南省食品安全风险监测方案》中样品采集要求,在云南地区8个地区采集106件样品。样品参照《保健食品检验与评... 目的了解云南地区三七须根中心、Rgl、Re、Rb,、Rd、Rb36种皂甙含量,为三七须根开发利用提供基础数据和科学依据。方法按照《云南省食品安全风险监测方案》中样品采集要求,在云南地区8个地区采集106件样品。样品参照《保健食品检验与评价技术规范》(2003)“保健食品中人参皂苷高效液相色谱法”进行监测。根据GB/T 19086-2008《地理标志产品文山三七》进行评价。结果6种皂甙含量中以R^Rgi+Rb!为主。三七须根皂甙总量的合格率为60.4%,优等品达标率为41.5%。文山地区三七须根合格率高于其他地区。结论该云南地区三七须根中皂甙含量合格率较低,应采取措施加以改进。 展开更多
关键词 监测 皂甙含量 三七须根
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