期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
糙米加湿调质过程中最佳一次加湿量的研究
被引量：
28
1
作者
贾富国
白士刚
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第6期1-3,共3页
本文以含水量12.5%的糙米为原料,采用不同一次加湿量将糙米加湿调质,并对试验样进行了碾米试验研究,测试了碾米加工的能耗、碎米率及裂纹率,研究证实糙米最佳一次加湿量在1.3%～1.5%之间可以避免加湿过程中产生的应力裂纹,而且可以降低...
本文以含水量12.5%的糙米为原料,采用不同一次加湿量将糙米加湿调质,并对试验样进行了碾米试验研究,测试了碾米加工的能耗、碎米率及裂纹率,研究证实糙米最佳一次加湿量在1.3%～1.5%之间可以避免加湿过程中产生的应力裂纹,而且可以降低碾米能耗30%左右、增加出米率、提高大米品质.
展开更多
关键词
糙米
加
湿
调质
一次加湿量
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
糙米加湿调质过程中最佳一次加湿量的研究
被引量：
28
1
作者
贾富国
白士刚
机构
东北农业大学
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第6期1-3,共3页
基金
黑龙江省"十五"科技攻关项目(GB02B4040-1)
黑龙江省教育厅科研项目(10511012)
文摘
本文以含水量12.5%的糙米为原料,采用不同一次加湿量将糙米加湿调质,并对试验样进行了碾米试验研究,测试了碾米加工的能耗、碎米率及裂纹率,研究证实糙米最佳一次加湿量在1.3%～1.5%之间可以避免加湿过程中产生的应力裂纹,而且可以降低碾米能耗30%左右、增加出米率、提高大米品质.
关键词
糙米
加
湿
调质
一次加湿量
Keywords
brown rice, moisture conditioning, once moisture adding amount
分类号
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TU831.5 [建筑科学—供热、供燃气、通风及空调工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
糙米加湿调质过程中最佳一次加湿量的研究
贾富国
白士刚
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005
28
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
