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食品加工类课程“一心三融五化”教学模式改革与实践
1
作者
吴晓菊
姜丽
王鹏
《农产品加工》
2024年第15期120-122,129,共4页
探索食品加工类课程“一心三融五化”教学模式改革,即以“三全育人”为中心,将思政元素、产业要素和职业要素融入课程,并形成模块化设计课程、团队化组织课程、生产化实施课程、产品化课程成果、多元化评价课程教学模式,全面提升学生的...
探索食品加工类课程“一心三融五化”教学模式改革,即以“三全育人”为中心,将思政元素、产业要素和职业要素融入课程,并形成模块化设计课程、团队化组织课程、生产化实施课程、产品化课程成果、多元化评价课程教学模式,全面提升学生的综合职业能力和素养。
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关键词
食品加工
一心三融五化
课程改革
实践
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职称材料
题名
食品加工类课程“一心三融五化”教学模式改革与实践
1
作者
吴晓菊
姜丽
王鹏
机构
新疆轻工职业技术学院食品与生物技术分院
出处
《农产品加工》
2024年第15期120-122,129,共4页
基金
新疆维吾尔自治区2023年职业教育研究课题项目资助成果(XJZKT-2023X04)
全国食品产业行指委2024年度教改课题(SHK2024098)。
文摘
探索食品加工类课程“一心三融五化”教学模式改革,即以“三全育人”为中心,将思政元素、产业要素和职业要素融入课程,并形成模块化设计课程、团队化组织课程、生产化实施课程、产品化课程成果、多元化评价课程教学模式,全面提升学生的综合职业能力和素养。
关键词
食品加工
一心三融五化
课程改革
实践
Keywords
food processing
one heart,three integrations and five transformations
curriculum reform
practice
分类号
G640 [文化科学—高等教育学]
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题名
作者
出处
发文年
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1
食品加工类课程“一心三融五化”教学模式改革与实践
吴晓菊
姜丽
王鹏
《农产品加工》
2024
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