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基于OBE模式的《食品机械与设备》课程目标达成度评价方法
被引量：
26
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作者
谢凡
张汇
+1 位作者
宋馨
艾连中
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023年第14期406-410,共5页
本文结合食品科学与工程专业人才培养目标,融合OBE理念,对《食品机械与设备》课程目标达成度评价进行了探究。文中确定了课程目标与毕业要求的对应关系,制定了教学内容和考核方式,设计了课程目标达成度评价方法及评价体系,以此体系评价...
本文结合食品科学与工程专业人才培养目标,融合OBE理念,对《食品机械与设备》课程目标达成度评价进行了探究。文中确定了课程目标与毕业要求的对应关系,制定了教学内容和考核方式,设计了课程目标达成度评价方法及评价体系,以此体系评价课程教学目标达成度,并针对性地提出了持续改进措施,从而实现课程教学质量的改善和提高,可有效提升食品科学与工程专业人才培养的质量。
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关键词
《食品机械与设备》
OBE模式
评价方法
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职称材料
题名
基于OBE模式的《食品机械与设备》课程目标达成度评价方法
被引量：
26
1
作者
谢凡
张汇
宋馨
艾连中
机构
上海理工大学健康科学与工程学院
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023年第14期406-410,共5页
基金
上海理工大学健康科学与工程学院课程思政教改项目
2022年上海理工大学教师发展研究项目资助(CFTD223030)。
文摘
本文结合食品科学与工程专业人才培养目标,融合OBE理念,对《食品机械与设备》课程目标达成度评价进行了探究。文中确定了课程目标与毕业要求的对应关系,制定了教学内容和考核方式,设计了课程目标达成度评价方法及评价体系,以此体系评价课程教学目标达成度,并针对性地提出了持续改进措施,从而实现课程教学质量的改善和提高,可有效提升食品科学与工程专业人才培养的质量。
关键词
《食品机械与设备》
OBE模式
评价方法
Keywords
Food Machinery and Equipment
OBE model
evaluation methods
分类号
G420 [文化科学—课程与教学论]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
基于OBE模式的《食品机械与设备》课程目标达成度评价方法
谢凡
张汇
宋馨
艾连中
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023
26
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