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《食品包装学》的探索与实践被引量：13: 1; 作者陈志周于志彬 +2 位作者迟建臧蕊孙兰芳《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期202-203,共2页; 《食品包装学》是食品工程专业的一门选修课程 ,具有较强的综合性和实践性 ,在教学过程中 ,从课程内容、教学方法、实践性教学环节、学生能力培养等方面进行了初步的探索和实践。; 关键词《食品包装学》选修课程能力培养综合性实践性直观教具 “包装意识”; 在线阅读下载PDF 职称材料

《食品包装学》多媒体CAI教程的开发与研究被引量：6: 2; 作者张东杰张丽萍 +1 位作者于长青王胜《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期99-101,共3页; 介绍利用Authorware为开发平台 ,采用PhotoShop、3DSMax、Flash等软件编辑处理素材 ,开发而成的具有图文并茂、视听学一体、界面友好、方便实用的、适于多媒体教室使用的《食品包装学》多媒体CAI课件。; 关键词《食品包装学》多媒体教学 CAI课件设计 AUTHORWARE; 在线阅读下载PDF 职称材料

《食品包装学》与《食品保藏学》两课程进行结合教学的探讨被引量：7: 3; 作者李晓文谢琪《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期200-201,共2页; 探讨了在食品专业中将《食品包装学》与《食品保藏学》两课程进行教学改革合并为《食品保藏与包装学》一门课程进行教学的可行性与优势 ,以满足高校人才培养模式改革的需要。; 关键词《食品包装学》《食品保藏学》培养模式教学可行性; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品包装内容的经典专业讲述——国家级“十一五”、农业部“十二五”规划教材《食品包装学》书评: 4; 作者王芳芳《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第16期284-284,共1页; 食品包装是以食品为核心的系统工程,涉及食品科学、包装材料、技术装备、标准法规、质量控制及包装设计等相关知识领域和技术问题。食品作为日常流通消费的商品,其营养和风味极其重要,但又极易腐败变质。包装作为食品的保护手段,必须保... 展开更多; 关键词《食品包装学》 “十一五” 规划教材国家级农业部商品价值书评技术装备; 在线阅读下载PDF 职称材料

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