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《食品分析与检验》课程改革初探
被引量：
26
1
作者
葛兴
郑燕英
刘京平
《天津农学院学报》
CAS
2003年第B12期58-60,共3页
食品分析是保障食品安全的重要手段。对食品专业的学生来说,《食品分析与检验》是重要的专业课。为了培养学生的实践创新能力,掌握先进的食品分析、检测方法,在多年课程教学实践的基础上,对课程改革做了一些有益的尝试和探索,取得了一...
食品分析是保障食品安全的重要手段。对食品专业的学生来说,《食品分析与检验》是重要的专业课。为了培养学生的实践创新能力,掌握先进的食品分析、检测方法,在多年课程教学实践的基础上,对课程改革做了一些有益的尝试和探索,取得了一定的成效。
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关键词
《食品分析与检验》
技能培养
教学改革
食品
专业
课程改革
食品
安全
在线阅读
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职称材料
题名
《食品分析与检验》课程改革初探
被引量：
26
1
作者
葛兴
郑燕英
刘京平
机构
北京农学院基础科学系
北京联合大学师范学院
出处
《天津农学院学报》
CAS
2003年第B12期58-60,共3页
文摘
食品分析是保障食品安全的重要手段。对食品专业的学生来说,《食品分析与检验》是重要的专业课。为了培养学生的实践创新能力,掌握先进的食品分析、检测方法,在多年课程教学实践的基础上,对课程改革做了一些有益的尝试和探索,取得了一定的成效。
关键词
《食品分析与检验》
技能培养
教学改革
食品
专业
课程改革
食品
安全
Keywords
food analysis
ability cultivation
teaching methods reform
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
G642.3 [文化科学—高等教育学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
《食品分析与检验》课程改革初探
葛兴
郑燕英
刘京平
《天津农学院学报》
CAS
2003
26
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