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《食品包装学》与《食品保藏学》两课程进行结合教学的探讨
被引量:
7
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作者
李晓文
谢琪
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第3期200-201,共2页
探讨了在食品专业中将《食品包装学》与《食品保藏学》两课程进行教学改革合并为《食品保藏与包装学》一门课程进行教学的可行性与优势 ,以满足高校人才培养模式改革的需要。
关键词
《
食品
包装
学》
《食品保藏学》
培养模式
教
学
可行性
在线阅读
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职称材料
题名
《食品包装学》与《食品保藏学》两课程进行结合教学的探讨
被引量:
7
1
作者
李晓文
谢琪
机构
长沙理工大学
出处
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第3期200-201,共2页
文摘
探讨了在食品专业中将《食品包装学》与《食品保藏学》两课程进行教学改革合并为《食品保藏与包装学》一门课程进行教学的可行性与优势 ,以满足高校人才培养模式改革的需要。
关键词
《
食品
包装
学》
《食品保藏学》
培养模式
教
学
可行性
Keywords
Food packaging
Food preserving
分类号
TS206 [轻工技术与工程—食品科学]
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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1
《食品包装学》与《食品保藏学》两课程进行结合教学的探讨
李晓文
谢琪
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2004
7
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