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1
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基于工作过程的《果蔬贮藏加工》课程改革 |
梁文珍
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《辽宁农业职业技术学院学报》
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2013 |
0 |
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2
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果蔬贮藏与加工技术课程职业本科教育改革研究--基于广西现代特色农业产业背景 |
黄娇丽
杜丽娟
孙钦菊
韦璐
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《智慧农业导刊》
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2025 |
0 |
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3
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《果蔬贮藏与加工技术》课程教学改革实践探索 |
陈海军
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《现代农村科技》
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2024 |
1
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4
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新工科建设背景下线上线下混合式教学提升产出导向课程目标达成度的优势及教学设计案例——以“果蔬贮藏加工学”为例 |
杨杨
苏琳
韩育梅
张美莉
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《农产品加工》
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2024 |
0 |
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5
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果蔬的贮藏保鲜与加工技术 |
潘治利
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《农村农业农民》
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2024 |
5
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6
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高职课程“果蔬保鲜与加工”的思政改革与实践 |
王丽琼
林少华
马长路
孙玉清
董晓光
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《现代园艺》
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2024 |
2
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7
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产教融合背景下果蔬加工技术课程项目式教学探索 |
姜莉莉
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《现代农业科技》
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2024 |
1
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8
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基于新工科建设的研究生课程“农产品贮藏与加工研究进展”教学改革与实践 |
张美莉
马萨日娜
韩育梅
杨杨
包小兰
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《农产品加工》
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2024 |
0 |
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9
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“农产品加工与贮藏工程专题”课程创新设计研究 |
王愈
郭恬静
张立新
刘亚平
李志刚
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《农产品加工》
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2024 |
0 |
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10
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高职《果蔬贮藏与加工技术》课程教学改革与实践探索 |
谢碧秀
何强
刘滕
马建英
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《辽宁农业职业技术学院学报》
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2016 |
4
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11
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果蔬细胞壁果胶在贮藏和干燥过程中的理化及结构特性变化规律 |
吴一璇
高冉
周小萱
郝建雄
赵丹丹
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《食品与发酵工业》
北大核心
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2025 |
0 |
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12
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果蔬贮藏与加工技术课程“工学结合”教学模式的探讨 |
王文艳
焦镭
周志强
韩二芳
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《河南农业》
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2012 |
1
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13
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《农产品贮藏与加工学》融入课程思政说课设计——以“果蔬干制原理”为例 |
胡伟
陈豫
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《现代农村科技》
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2022 |
0 |
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14
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“云课堂”APP应用于《果蔬贮藏与加工技术》课程教学实践 |
戴璐
薛雯
龙明华
唐丽丽
张红娟
姚瑞祺
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《农业工程》
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2021 |
0 |
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15
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果蔬贮藏加工学课程教学改革与实践 |
王光
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《农业与技术》
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2012 |
1
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16
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项目教学法在《果蔬贮藏与加工》课程中的应用与实践 |
王攀
李彬
范娜
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《安徽农学通报》
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2017 |
3
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17
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切割果蔬加工与贮藏的研究进展 |
王俊宁
饶景萍
任小林
周会玲
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《西北农林科技大学学报（自然科学版）》
CSCD
北大核心
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2002 |
43
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18
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高压脉冲电场技术在果蔬汁加工及贮藏中的研究进展 |
孙炳新
王月华
冯叙桥
徐方旭
杜玉慧
程宏雪
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
10
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19
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果蔬贮藏加工过程中农药残留的研究进展 |
瞿翠兰
吕岱竹
李建国
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《江苏农业科学》
北大核心
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2016 |
3
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20
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工作坊教学模式在果蔬加工工艺学课程教学中的应用研究 |
朱双杰
蔡华珍
苗文娟
杜庆飞
周頔
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《安徽农业科学》
CAS
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2018 |
4
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