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1
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《果蔬贮藏与加工技术》课程教学改革实践探索 |
陈海军
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《现代农村科技》
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2024 |
1
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2
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高职《果蔬贮藏与加工技术》课程教学改革与实践探索 |
谢碧秀
何强
刘滕
马建英
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《辽宁农业职业技术学院学报》
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2016 |
4
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3
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“云课堂”APP应用于《果蔬贮藏与加工技术》课程教学实践 |
戴璐
薛雯
龙明华
唐丽丽
张红娟
姚瑞祺
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《农业工程》
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2021 |
0 |
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4
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果蔬贮藏与加工技术课程职业本科教育改革研究--基于广西现代特色农业产业背景 |
黄娇丽
杜丽娟
孙钦菊
韦璐
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《智慧农业导刊》
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2025 |
0 |
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5
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电磁场处理技术在果蔬保鲜加工中的研究进展 |
王文月
李旋
胡佳星
毕金峰
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《食品工业科技》
北大核心
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2025 |
2
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6
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果蔬的贮藏保鲜与加工技术 |
潘治利
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《农村农业农民》
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2024 |
5
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7
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新工科建设背景下线上线下混合式教学提升产出导向课程目标达成度的优势及教学设计案例——以“果蔬贮藏加工学”为例 |
杨杨
苏琳
韩育梅
张美莉
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《农产品加工》
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2024 |
0 |
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8
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产教融合背景下果蔬加工技术课程项目式教学探索 |
姜莉莉
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《现代农业科技》
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2024 |
1
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9
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高压脉冲电场技术在果蔬汁加工及贮藏中的研究进展 |
孙炳新
王月华
冯叙桥
徐方旭
杜玉慧
程宏雪
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
10
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10
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果蔬细胞壁果胶在贮藏和干燥过程中的理化及结构特性变化规律 |
吴一璇
高冉
周小萱
郝建雄
赵丹丹
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《食品与发酵工业》
北大核心
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2025 |
0 |
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11
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果蔬贮藏与加工技术课程“工学结合”教学模式的探讨 |
王文艳
焦镭
周志强
韩二芳
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《河南农业》
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2012 |
1
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12
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贮藏与加工技术对梨的感官风味与功能特性影响的研究进展 |
张嘉龙
肖更生
王琴
黄桂颖
王锋
廖远忠
陈进
曲桂燕
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《农产品加工》
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2024 |
1
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13
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新农科背景下种子加工与贮藏课程建设与改革 |
陈磊
朱守晶
王丽华
许峰
何克勤
郑甲成
李文阳
舒英杰
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《安徽农学通报》
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2025 |
0 |
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14
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虚拟仿真技术在农产品加工与贮藏专业教育和实践中的应用研究 |
杨舒涵
雒满虹
张焱
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《农产品加工》
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2024 |
2
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15
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果蔬脱水加工与贮藏技术 |
孙鹤宁
张静
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《天津农业科学》
CAS
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1998 |
7
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16
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真空浸渍技术在果蔬加工与贮藏中的应用 |
孙亚楠
刘冠楠
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《江西农业》
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2018 |
4
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17
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青鲜莲子贮藏与保鲜研究 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所果蔬加工研究课题之一 |
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《湖北农业科学》
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2015 |
1
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18
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超高压技术在果蔬贮藏与加工中的应用研究进展 |
李之悦
张志祥
尚海涛
董士楷
凌建刚
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《黑龙江农业科学》
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2018 |
7
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19
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2011全国果蔬种植加工贮藏技术展览会 |
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《中国蔬菜》
北大核心
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2011 |
0 |
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20
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青鲜莲子贮藏与保鲜研究 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所果蔬加工研究课题之一 |
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《湖北农业科学》
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2015 |
0 |
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