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1
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国内外食品质量与安全本科专业课程设置比较分析 |
潘磊庆
宋菲
辛志宏
彭菁
孙典洋
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《农产品加工》
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2025 |
0 |
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2
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基于健康教育的学校食品安全文化培育策略——《食品质量与安全专业“课程思政”育人探索与实践》 |
王学军
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《安全与环境学报》
北大核心
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2025 |
2
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3
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基于案例教学的对分课堂教学模式研究与实践——以“食品质量管理与控制”课程为例 |
孙琦
黄美琪
乐涛
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《农产品加工》
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2024 |
1
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4
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职业本科院校中“食品质量管理”双语课程线上线下混合型教学模式的实践与探索 |
甄忱
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《农产品加工》
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2024 |
0 |
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5
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基于SPOC“食品分析与检验”课程群的设计与实践——以食品质量与安全专业为例 |
陈林林
王玲
李伟
杨春华
杨杨
张铁男
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《农产品加工》
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2024 |
0 |
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6
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高职“食品质量控制技术”课程教学改革与实践 |
付博
吴民富
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《农产品加工》
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2024 |
0 |
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7
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基于课程思政的食品质量与安全专业人才培养模式建设 |
梁志兰
黄学政
廖芬芳
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2024 |
2
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8
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以工匠精神为内涵的《食品质量控制与管理》课程思政探索与实践 |
万婕
罗舜菁
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
25
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9
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基于创新创业教育理念下的“食品质量管理学”课程教学体系改革研究 |
宫霞
张路遥
韩梅
卫晓怡
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《农产品加工》
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2018 |
4
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10
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“食品质量与安全管理”课程思政教学探索与实践 |
唐丽丽
马兆瑞
张红娟
戴璐
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《农业工程》
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2022 |
4
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11
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食品质量管理课程设计教学改革探索 |
李永才
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《安徽农业科学》
CAS
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2012 |
7
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12
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“食品质量管理与控制”课程教学改革初探 |
孙琦
李建美
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《农产品加工》
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2018 |
3
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13
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“食品质量与安全管理”课程的教学改革与实践 |
崔海英
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《农产品加工》
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2015 |
8
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14
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课程思政视角下的食品质量与安全课程教学研究--《食品质量与安全管理》(第4版)评述 |
张婉旭
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《食品与机械》
北大核心
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2022 |
1
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15
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食品质量管理学课程教学改革探析 |
赵金梅
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《现代农业科技》
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2017 |
3
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16
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提高课堂教学质量的实证研究——以食品质量管理学课程为例 |
李瑜
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《河南农业》
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2017 |
1
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17
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“双一流”背景下食品质量安全实验教学示范中心建设与实践 |
徐小艳
孙远明
肖治理
谌国莲
徐振林
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《农产品加工》
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2024 |
1
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18
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应用型高校食品质量管理学课程教学改革研究 |
师聪
刘恩岐
张建萍
王卫东
王帅
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《安徽农业科学》
CAS
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2018 |
8
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19
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“食品质量管理学”课程的教学探讨 |
李珂昕
王储炎
张轶
金健
张新红
徐涛
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《农产品加工》
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2019 |
4
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20
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“食品质量与安全管理”课程思政改革探索 |
李永才
丁若珺
梁琪
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《农产品加工》
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2020 |
15
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